பாலிபினால்கள் ஒரு மூலக்கூறுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பினோலிக் குழுவைக் கொண்ட வேதியியல் சேர்மங்கள் ஆகும். பெரும்பாலும் அவை தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன. இரத்த உறைதலை பாதிக்கும் சோடியம் மெட்டமைசோல், குளோர்பிரோமசைனின் தொகுப்பை துரிதப்படுத்துங்கள்.
பாலிபினால்களின் முக்கிய சொத்து அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு - அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டைக் குறைத்து உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன.
உடலில் நடவடிக்கை
- அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளன. முறையற்ற உணவின் விளைவாக, சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள், மன அழுத்தம், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலில் குவிந்து ஆரோக்கியமான செல்களை அழிக்கின்றன. பாலிபினால்கள் அவற்றின் செயலை நடுநிலையாக்கி உடலில் இருந்து அகற்றி, பல நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.
- இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. பாலிபினால்கள் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது பலவீனமான இதய செயல்பாடு மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சீரழிவுடன் தொடர்புடைய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- அவை அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. நோய்த்தொற்றுகளின் செல்வாக்கின் கீழ், உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஏற்படுகிறது, இது வீக்கத்தின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திலிருந்து ஒரு சாதாரண பதிலாகும், ஆனால் அது பலவீனமடையும் போது, வீக்கம் நாள்பட்டதாக மாறி கடுமையான வியாதிகளுக்கு வழிவகுக்கும். பாலிபினால்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் அது நாள்பட்டதாக மாறாமல் தடுக்கின்றன.
- இரத்தக் கட்டிகளின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது. சிவப்பு பெர்ரி அல்லது இயற்கையான உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் தோல்களில் காணப்படும் பாலிபினால்கள், இரத்தக் கட்டிகளின் திரட்டலைத் தடுக்கின்றன.
- கட்டிகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. அந்தோசயின்கள், ஃபிளவனோல்கள், ஃபிளவனோன்கள் மற்றும் பினோலிக் அமிலங்கள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் செயல்பாட்டை அடக்குகின்றன, அவை வளர வளரவிடாமல் தடுக்கின்றன.
- பிளாஸ்மா சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துங்கள். பாலிபினால்கள் இன்சுலின் சுரப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன, இது இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையைத் தவிர்க்க உதவுகிறது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
உணவில் உள்ள உள்ளடக்கம்
தாவர உணவுகளுடன் பாலிபினால்கள் உடலில் நுழைகின்றன.
© பிலிப்போட்டோ - stock.adobe.com
உணவில் அவற்றின் உள்ளடக்கம் கீழே உள்ள அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த புள்ளிவிவரங்கள் மிகவும் தன்னிச்சையானவை என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் ஒரே காய்கறிகளும் பழங்களும் அவற்றின் சாகுபடி மற்றும் வகைகளின் நிலைமைகளைப் பொறுத்து வெவ்வேறு அளவு பாலிபினால்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.
| தயாரிப்பு | 100 gr, ME இல் உள்ளடக்கம் |
| பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் | 980 |
| பிளம் | 950 |
| அல்பால்ஃபா முளைகிறது | 930 |
| ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி | 890 |
| பீட் | 840 |
| ஆரஞ்சு | 750 |
| சிவப்பு திராட்சை | 739 |
| சிவப்பு மிளகு | 710 |
| செர்ரி | 670 |
| பல்பு | 450 |
| தானியங்கள் | 400 |
| கத்திரிக்காய் | 390 |
| கொடிமுந்திரி | 5,8 |
| திராட்சையும் | 2,8 |
| புளுபெர்ரி | 2,4 |
| பிளாக்பெர்ரி | 2 |
| வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் | 1,8 |
| கீரை | 1,3 |
| ஸ்ட்ராபெரி | 1,5 |
| ராஸ்பெர்ரி | 1,2 |
பாலிபினால் சப்ளிமெண்ட்ஸ்
சிக்கலான ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸின் ஒரு பகுதியாக பாலிபினாலை மருந்தகங்களில் வாங்கலாம். பிரபலமான ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்களில் பல்வேறு வகையான கூடுதல் வைட்டமின்களைக் காணலாம்.
அதிகம் விற்பனையாகும் பாலிபினால் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பின்வருமாறு:
- ஜாரோ சூத்திரங்கள், பில்பெர்ரி + கிரேப்ஸ்கின் பாலிபினால்கள்.
- ஆயுள் நீட்டிப்பு, ஆப்பிள் வைஸ், பாலிபினால் சாறு.
- ரிசர்வேஜ் ஊட்டச்சத்து, திராட்சை விதை சாறு.
- கிரக மூலிகைகள், முழு ஸ்பெக்ட்ரம், பைன் பட்டை சாறு.
கூடுதல் விலை 2000 ரூபிள் வரை மாறுபடும்.
பாலிபினால் சப்ளிமெண்ட்ஸின் பக்க விளைவுகள்
உணவில் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து தேவையான அளவு பாலிபினாலைப் பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சில நிபந்தனைகளின் கீழ் பாலிபீனால் கூடுதலாக பரிந்துரைக்கப்படலாம். அவற்றின் கட்டுப்பாடற்ற உட்கொள்ளல் இதற்கு வழிவகுக்கும்:
- இரும்பு உறிஞ்சுதல் குறைந்தது,
- குடல் சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சல்,
- தைராய்டு ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் குறைவு.
