- புரதங்கள் 9.9 கிராம்
- கொழுப்பு 10.1 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 25.9 கிராம்
தக்காளி சாஸில் அரிசி இல்லாமல் சுவையான மற்றும் தாகமாக மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸை உருவாக்கும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறை.
ஒரு கொள்கலன் சேவை: 8 பரிமாறல்கள்.
படிப்படியான அறிவுறுத்தல்
மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸ் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான இறைச்சி உணவாகும், இது தக்காளி சாஸுடன் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான உணவை (பிபி) பின்பற்றுபவர்களுக்கு உணவில் மீட்பால்ஸை சேர்க்கலாம். இருப்பினும், மீட்பால்ஸ்கள் உணவாக இருக்க, நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மீட்பால்ஸை வறுக்கவும். ஒரு டிஷ் தயாரிக்க, நீங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி, பெரிய வெள்ளை வெங்காயம், பூண்டு, 1-2.5 சதவிகிதம் கொழுப்பு நிறைந்த பால், கோழி முட்டை, கேரட், தக்காளி சாஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை வாங்க வேண்டும். கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையின் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தினால், வீட்டில் மீட்பால்ஸை உருவாக்குவது சிக்கலானது அல்ல.
உதவிக்குறிப்பு: தக்காளி சாஸ் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளிக்கு பதிலாக, நீங்கள் தடிமனான தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ பானம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பிந்தைய விஷயத்தில், கிரேவி ஒரு ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கொண்டு தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
படி 1
இரண்டு பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து காய்கறியை ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், காய்கறியை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கிளறவும். பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவைக்கு எந்த மசாலா சேர்க்கவும். சிறிது பாலில் ஊற்றி மென்மையான வரை கிளறவும். கலவை மிகவும் திரவமாக மாறக்கூடாது, எனவே நீங்கள் பாலுடன் அதிக தூரம் சென்றிருந்தால், இன்னும் சில பட்டாசுகளை சேர்க்கவும்.
© அரினாஹாபிச் - stock.adobe.com
படி 2
உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் நனைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரே அளவிலான பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்குடன் கைகளை தடவலாம், ஆனால் பின்னர் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் சற்று அதிகரிக்கும்.
© அரினாஹாபிச் - stock.adobe.com
படி 3
உயர் பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு பரந்த வாணலியை எடுத்து சிறிது தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். அது சூடாகும்போது, தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸை வைத்து தங்க பழுப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.
© அரினாஹாபிச் - stock.adobe.com
படி 4
ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில், தக்காளி சாற்றை இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், காய்கறியை நன்றாக அரைக்கவும், பின்னர் தக்காளி சாஸில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் மூடி வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்க வைக்கவும்.
© அரினாஹாபிச் - stock.adobe.com
படி 5
தக்காளி சாஸில் ஜூசி, டயட் மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸ், அரிசி சேர்க்காமல் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. காய்கறி சைட் டிஷ் அல்லது பாஸ்தாவுடன் சூடாக பரிமாறவும். மேலே இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் கடின சீஸ் (விரும்பினால்) தெளிக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
© அரினாஹாபிச் - stock.adobe.com
