ஒரு பாத்திரத்தில் ஹாலிபட்

ஹாலிபட் ஸ்டீக்ஸ் - 3 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 1-2 பிசிக்கள்.
தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
எலுமிச்சை - 1/2 பிசி.
மாவு - ரொட்டிக்கு
காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்
ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
சுவைக்க உப்பு
பிற மசாலாப் பொருட்கள் - விரும்பினால்

புரதங்கள் 13.1 கிராம்
கொழுப்பு 12.9 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 8.6 கிராம்

ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சுவையான வறுத்த ஹாலிபட் படிப்படியாக தயாரிப்பதற்கான எளிய புகைப்பட செய்முறை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 3 பரிமாறல்கள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

ஒரு பாத்திரத்தில் ஹாலிபட் ஒரு சுவையான மீன் உணவாகும், இது ஒரு புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையில் மாவு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வெண்ணெய், தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு காரமான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. வீட்டு சமையலுக்கு, நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த ஸ்டீக்ஸ் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் புதிய மீன்களை எடுத்துக் கொண்டால் ஹலிபட் மிகவும் தாகமாக மாறும்.

நீங்கள் ஹாலிபட்டை சரியாக சமைக்க தேவையில்லை (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 நிமிடங்கள்), ஆனால் துண்டுகள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், சமையல் நேரம் அதிகரிக்கக்கூடும்.

ஹலிபட் மிகவும் எலும்பு இல்லாததால், இந்த உணவை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் சாப்பிடலாம்.

படி 1

நீங்கள் சாஸுக்கு உணவு தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு எலுமிச்சை எடுத்து தோலுரிக்கவும். புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி கூழ் துண்டுகளை பிரிக்க கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் சாஸில் கசப்பு இருக்காது.

படி 2

வெண்ணெய் தோலுரித்து, குழியை அகற்றி, ஓடும் நீரின் கீழ் பழத்தை துவைக்கவும், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

படி 3

ஓடும் நீரின் கீழ் தக்காளியை துவைக்கவும், பின்னர் பழத்தின் அடிப்பகுதியில் வெட்டும் வெட்டுக்களை செய்யவும். தக்காளியின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் ஒரு சிறிய கத்தியால் தோலை கவனமாக உரிக்கவும். உரிக்கப்படும் தக்காளியை பல துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெண்ணெய், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் மற்றும் தக்காளியை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சுவைக்க உப்பு, 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். விரும்பினால், நீங்கள் எந்த மசாலாவையும் சேர்க்கலாம். மென்மையான வரை உணவை அரைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

படி 4

சமையலறை காகித துண்டுடன் ஹலிபட் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் பேட் உலர்த்தவும். விரும்பியபடி மீன் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். ஒரு தட்டையான கொள்கலனில் மாவு ஊற்றவும். ஒரு துண்டு மீனை முதலில் ஒரு பக்கத்திலும், மறுபுறத்திலும் மாவில் வைக்கவும். நிறைய ரொட்டி, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு இருக்கக்கூடாது.

படி 5

வறுக்கப்படுகிறது பான் அடுப்பில் வைக்கவும், சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கீழே துலக்கவும். பான் சூடாக இருக்கும்போது, ஸ்டீக்ஸ் வைத்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (தங்க பழுப்பு வரை). பின்னர் துண்டுகளை ஒரு காகித துண்டுக்கு மாற்றி, இரண்டு நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். மாவில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த ஹாலிபட் தயாராக உள்ளது. சாஸுடன் மீன்களை மேசைக்கு பரிமாறவும், நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!