சரியான ஊட்டச்சத்துடன் ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் உட்பட மாவு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்ற போதிலும், சில நேரங்களில் அவை உணவில் "சீப்" செய்கின்றன. அவர்களின் சி.பி.எஃப்.யூ மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது அதில் தவறில்லை. பிந்தைய காட்டி சமீபத்தில் மட்டுமே பிரபலமாகிவிட்டது. உண்ணும் உணவின் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை இது காட்டுகிறது. ரொட்டி மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கான கிளைசெமிக் குறியீட்டு அட்டவணை உங்கள் உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும்.
தயாரிப்பு பெயர் | கிளைசெமிக் குறியீட்டு |
பேடன் | 80 |
வெள்ளை ரொட்டி | 95 |
அப்பத்தை | 70 |
பக்வீட் அப்பங்கள் | 50 |
பிரீமியம் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை | 69 |
கோதுமை பேகல் | 103 |
வெண்ணெய் தவிர எந்த ரோல்களும் | 85 |
ஹாட் டாக் ரொட்டி | 92 |
வெண்ணெய் ரொட்டி | 88 |
ஹாம்பர்கர் பன்ஸ் | 61 |
பிரஞ்சு பன்ஸ் | 95 |
உருளைக்கிழங்குடன் பாலாடை | 66 |
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாலாடை | 60 |
வாஃபிள்ஸ் | 80 |
வறுத்த வெள்ளை க்ரூட்டன்கள் | 100 |
பட்டாசுகள் | 80 |
சேர்க்கப்பட்ட கோதுமை மாவுடன் கிரீம் | 66 |
குரோசண்ட் | 67 |
புளிப்பில்லாத கேக்குகள் | 69 |
பாலாடை | 60 |
குக்கீகள், பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள் | 100 |
பைஸ், பிஸ்கட் | 55 |
பைஸ் | 59 |
வேகவைத்த துண்டுகள் | 50 |
பிஸ்கட் கேக் | 75 |
கிரீம் கொண்டு கஸ்டர்ட் கேக் | 75 |
ஷார்ட்பிரெட் கேக் | 75 |
கிரீம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி | 75 |
ஜாம் கொண்டு வறுத்த பை | 88 |
வெங்காயம் மற்றும் முட்டையுடன் வேகவைத்த பை | 88 |
இறைச்சி பை | 50 |
பிடா அரபு | 57 |
தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் பீஸ்ஸா | 60 |
சீஸ் உடன் பீஸ்ஸா | 60 |
டோனட்ஸ் | 76 |
கிங்கர்பிரெட் | 65 |
பிரீமியம் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கோதுமை ரொட்டி | 50 |
கோதுமை தவிடு ரொட்டி | 50 |
கம்பு ரொட்டி | 50 |
கம்பு தவிடு ரொட்டி | 40 |
ரொட்டி சாதாரணமானது | 85 |
சோயா ரொட்டி | 15 |
பட்டாசுகள் | 74 |
உலர்த்துவது எளிது | 50 |
மரவள்ளிக்கிழங்கு | 80 |
ஈஸ்ட் மாவை | 55 |
பஃப் பேஸ்ட்ரி | 55 |
ரொட்டி "போரோடின்ஸ்கி" | 45 |
வெள்ளை ரொட்டி | 85 |
வெள்ளை ரொட்டி (ரொட்டி) | 136 |
நீண்ட பிரஞ்சு ரொட்டி | 75 |
தானிய ரொட்டி | 40 |
பிரீமியம் மாவு ரொட்டி | 80 |
முழு ரொட்டி, கம்பு-கோதுமை | 60 |
கம்பு ரொட்டி | 50 |
கம்பு-கோதுமை ரொட்டி | 65 |
அரிசி ரொட்டி | 85 |
கிளை ரொட்டி | 45 |
பூசணி ரொட்டி | 40 |
பழ ரொட்டி | 47 |
கருப்பு ரொட்டி | 65 |
கோதுமை மிருதுவான ரொட்டி | 75 |
முழு தானிய மிருதுவாக | 45 |
முழு அட்டவணையையும் இங்கே இழக்காதபடி பதிவிறக்கம் செய்யலாம்.