அடுப்பில் கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் கோழி - பேக்கிங் ஃபில்லட்டுகளுக்கு ஒரு படிப்படியான செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
கத்திரிக்காய் - 1 பிசி.
கோழி முட்டை - 1 பிசி.
பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
பால் - 2 டீஸ்பூன். l.
ருசிக்க பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
கோதுமை மாவு - சுவைக்க
சுவைக்க காய்கறி எண்ணெய்
துளசி - சுவைக்க
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
சிக்கன் ஃபில்லட் - 600-700 கிராம் (மார்பகத்துடன் மாற்றலாம்)

புரதங்கள் 12.9 கிராம்
கொழுப்பு 6.2 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 2.1 கிராம்

கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் கோழிக்கான படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையை வீட்டிலேயே ஒரு காட்சி மற்றும் சுலபமாக செய்ய உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 6 பரிமாறல்கள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கோழி என்பது சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும், இது நீண்ட காலமாக பசியைப் பற்றி உற்சாகப்படுத்தவும் மறக்கவும் செய்யும். அடுப்பில் கத்தரிக்காய், தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகவைத்த சிக்கன் சாப்ஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாறிவிடும்.

கோழி இறைச்சியில் அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, எனவே தயாரிப்பு பெரும்பாலும் சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கடைப்பிடிப்பவர்களின் மெனுவில் தோன்றும். கூடுதலாக, கோழி இறைச்சியின் கலவை மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் (குறிப்பாக பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம்), வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக, ஏ, ஈ மற்றும் குழு பி) நிறைந்துள்ளது. உற்பத்தியில் நடைமுறையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கும் எடை குறைப்பவர்களுக்கும் ஒரு முக்கியமான நன்மையாகும், மேலும் தயாரிப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தையும் இயல்பாக்குகிறது.

தெரிந்து கொள்வது மதிப்பு! கோழியில் குளுட்டமைன் உள்ளது. இது ஒரு அமினோ அமிலமாகும், இது வேகமான மற்றும் மேம்பட்ட தசை ஆதாயத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த நன்மைக்காக, விளையாட்டு வீரர்கள், குறிப்பாக, பாடி பில்டர்கள், பெரும்பாலும் கோழியை தங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறார்கள்.

வீட்டில் கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் கோழி சமைக்க இறங்குவோம். வசதிக்காக, படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையில் கொடுக்கப்பட்ட உதவிக்குறிப்புகளை கவனமாக பின்பற்றுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

படி 1

காய்கறிகளை தயாரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் தக்காளி மற்றும் கத்தரிக்காயை நன்கு ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவ வேண்டும். பின்னர் அவற்றை உலர வைக்கவும். தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், நீல நிறத்தை - மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்ட வேண்டும்.

படி 2

இப்போது நீங்கள் கோழி இறைச்சியை தயாரிக்க வேண்டும். எங்களுக்கு ஒரு ஃபில்லட் அல்லது மார்பகம் தேவை (முதலில் அதை படங்கள் மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து சுத்தம் செய்யுங்கள்). தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியைக் கழுவ வேண்டும், உலர்த்த வேண்டும், பின்னர் பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், நீளமாக வெட்ட வேண்டும், இதனால் நீங்கள் வெற்றிடங்களைப் பெறுவீர்கள்.

படி 3

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சிறிய கொள்கலனை எடுத்து ஒரு கோழி முட்டையில் ஓட்ட வேண்டும். அதன் பிறகு, பூண்டு 3-4 கிராம்புகளை உரித்து, கழுவி உலர வைக்கவும். முட்டை கொள்கலனில் காய்கறியை கசக்க ஒரு பூண்டு அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தவும். அத்தகைய சமையலறை சாதனம் இல்லாத நிலையில், பூண்டு ஒரு கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

படி 4

பூண்டு மற்றும் முட்டையுடன் கொள்கலனில் இரண்டு தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை பொருட்கள் அசை. இது ரொட்டிக்கு ஒரு கலவையாக மாறும், இது இடி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

படி 5

மேலும் இரண்டு கொள்கலன்களைத் தயாரிக்கவும். அவற்றில் ஒன்றில் நீங்கள் கோதுமை மாவு ஊற்ற வேண்டும், மற்றொன்று - ரொட்டி துண்டுகள். மாவில் பிரட் செய்யப்பட்ட கோழி, கலவையில் நன்றாக உருட்டவும்.

படி 6

அதன் பிறகு, பணியிடத்தை முட்டை மற்றும் பால் இடிக்குள் நனைக்கவும்.

படி 7

கடைசி இறைச்சி ரொட்டி துண்டுகளாக உருட்டப்படுகிறது.

படி 8

அதே நேரத்தில், நீங்கள் கத்தரிக்காய்களை கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், காய்கறி துண்டுகளை இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயால் துலக்கவும்.

படி 9

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது குண்டியை அடுப்புக்கு அனுப்பவும். சூடாக்கிய பின், நீல நிறங்களை அடுக்கி, தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். காய்கறிகளை ஏற்கனவே தடவிக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது கொள்கலனில் எண்ணெய் சேர்க்க தேவையில்லை.

படி 10

பின்னர் சாப்ஸை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், காய்கறி எண்ணெயை வாணலியில் சேர்த்து பளபளக்கும் வரை காத்திருக்கவும். கிட்டத்தட்ட சமைத்த கோழியை கொண்டு வாருங்கள். சாப்ஸின் ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும் பிறகு நீங்கள் சில தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.

படி 11

இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு பேக்கிங் டிஷ் எடுக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை கீழே வைக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுக்கும், வறுத்த கத்தரிக்காய் ஒரு துண்டு வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் மேலே - தக்காளியின் இரண்டு வட்டங்கள்.

படி 12

அடுத்து, புதிய துளசி எடுத்து, நன்றாக கழுவவும், உலர வைக்கவும். பின்னர் கீரைகளை தனி இலைகளாக கிழித்து ஒவ்வொரு கோழியின் மேலேயும் காலியாக வைக்கவும்.

படி 13

இது ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி உள்ளது. இறைச்சியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் ஒரு சிறிய அளவு மூலப்பொருளை தெளிக்கவும்.

படி 14

கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் கோழியை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும், பதினைந்து முதல் இருபது நிமிடங்கள் சுடவும். குறிப்பிட்ட நேரம் முடிந்ததும், அடுப்பிலிருந்து படிவத்தை அகற்றவும். ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை மேசையில் விடவும்.

படி 15

கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் கோழியைப் பருகுவது தயாராக உள்ளது. மிகவும் பயனுள்ள சேவைக்காக கீரை இலைகளில் சாப்ஸை பரப்பவும். கூடுதலாக, நீங்கள் மேலே புதிய துளசி இலைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் ஆரோக்கியமான பிபி உணவை தயாரிப்பது பேரிக்காயை ஷெல் செய்வது போல எளிதானது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!