முத்து பார்லி வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ள ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. எடை இழக்க மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த விரும்பும் மக்களுக்கு கஞ்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு பெரும்பாலும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வீட்டு அழகுசாதனப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சீரான அளவில் பார்லியைப் பயன்படுத்துவது உயிர்ச்சக்திக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும் மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் கஞ்சி விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். தயாரிப்பு நீண்ட மற்றும் தீவிர உடற்பயிற்சிகளுக்கு முன் விளையாட்டு வீரர்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பார்லியின் கலவை
முத்து பார்லி அல்லது “முத்து பார்லி” அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். 100 கிராம் உலர் கலவையில் 352 கிலோகலோரி உள்ளது, இருப்பினும், சமைக்கும் போது, ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட பகுதியின் 110 கிலோகலோரிக்கு குறைகிறது (பிற பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல் தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது). முத்து பார்லியின் வேதியியல் கலவை பயனுள்ள கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக, ஃபைபர், இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்கி குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
100 கிராமுக்கு கஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- கொழுப்புகள் - 1.17 கிராம்;
- புரதங்கள் - 9.93 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 62.1 கிராம்;
- நீர் - 10.08 கிராம்;
- சாம்பல் - 1.12 கிராம்;
- உணவு நார் - 15.6 கிராம்.
100 கிராமுக்கு முத்து பார்லியில் BZHU இன் விகிதம் முறையே 1: 0.1: 6.4 ஆகும்.
வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில், தானியங்கள் நடைமுறையில் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது, எனவே அவை உணவு மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றவை. உடல் எடையை குறைக்க, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்காமல் தண்ணீரில் வேகவைத்த கஞ்சிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
100 கிராம் தானியங்களின் வேதியியல் கலவை அட்டவணை வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது:
பொருளின் பெயர் | அளவீட்டு அலகு | தயாரிப்பில் உள்ள உள்ளடக்கத்தின் அளவு காட்டி |
துத்தநாகம் | மிகி | 2,13 |
இரும்பு | மிகி | 2,5 |
தாமிரம் | மிகி | 0,45 |
செலினியம் | mcg | 37,7 |
மாங்கனீசு | மிகி | 1,33 |
பாஸ்பரஸ் | மிகி | 221,1 |
பொட்டாசியம் | மிகி | 279,8 |
வெளிமம் | மிகி | 78,9 |
கால்சியம் | மிகி | 29,1 |
சோடியம் | மிகி | 9,1 |
வைட்டமின் பி 4 | மிகி | 37,9 |
வைட்டமின் பிபி | மிகி | 4,605 |
தியாமின் | மிகி | 0,2 |
வைட்டமின் கே | மிகி | 0,03 |
வைட்டமின் பி 6 | மிகி | 0,27 |
கூடுதலாக, பார்லியில் அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், பாலி- மற்றும் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அதாவது ஒமேகா -3, ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -9. மோனோசாக்கரைடுகளின் உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது மற்றும் 100 கிராம் தானியங்களுக்கு 0.8 கிராம் சமம்.
உடலுக்கு கஞ்சியின் பயனுள்ள பண்புகள்
பார்லி கஞ்சியை முறையாகப் பயன்படுத்துவதால் உடல்நலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்தும். இது ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதால்.
மிகவும் வெளிப்படையான சுகாதார நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- பார்லி கஞ்சி சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது மெல்லியதாகவும், மீள் தன்மையுடனும் இருக்கும். தயாரிப்பு வெளிப்புற தாக்கங்களிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் முன்கூட்டிய சுருக்கம் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது.
- தானியங்களில் உள்ள பயனுள்ள சேர்மங்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதன் விளைவாக தூக்க முறை இயல்பாக்கப்பட்டு தூக்கமின்மை மறைந்துவிடும்.
- தயாரிப்பு நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வைரஸ் தொற்றுநோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த ஜலதோஷத்தின் போது கஞ்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- குழு எலும்புக்கூட்டை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பற்கள் நொறுங்குவதைத் தடுக்கிறது.
- வாரத்திற்கு பல முறை உற்பத்தியை உட்கொள்வது ஆஸ்துமா உருவாகும் அபாயத்தைத் தடுக்கலாம் அல்லது நோயின் போக்கை எளிதாக்கும்.
- பார்லி செரிமான அமைப்பில் ஒரு நன்மை பயக்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது.
- செயலிழந்த தைராய்டு சுரப்பி காரணமாக பாதிக்கப்படும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை தயாரிப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது.
- வேகவைத்த முத்து பார்லி புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு வழியாகும்.
- கஞ்சி உங்கள் உடற்பயிற்சிகளின் தீவிரத்தை அதிகரிக்கிறது, தசை சுருக்க விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பார்லி கஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது. ஆரோக்கியமான நபருக்கு, நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்க தானியங்கள் உதவும்.
© orininskaya - stock.adobe.com
மனிதர்களுக்கு பார்லியின் சிகிச்சை விளைவு
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், பார்லி கஞ்சி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அத்துடன் அதன் அடிப்படையிலான காபி தண்ணீர்.
முத்து பார்லியின் மருத்துவ பயன்பாடு வேறுபட்டது:
- கஞ்சியை தவறாமல் உட்கொள்வது (மிதமாக) குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் உற்பத்தியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நார்ச்சத்துக்கு மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. பார்லி பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
- கூட்டு நோய்கள் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு எதிரான ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக கஞ்சி கருதப்படுகிறது. முத்து பார்லி உடலை கால்சியத்துடன் நிறைவு செய்வதால், குருத்தெலும்பு திசுக்களின் வீக்கத்தின் வாய்ப்பு குறைகிறது, மேலும் சீரழிவு செயல்முறைகள் குறைகின்றன.
- நீங்கள் பார்லி கஞ்சியை தவறாமல் சாப்பிட்டால், சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் பித்தப்பை உருவாவதைத் தடுக்கலாம். ஆபத்தில் உள்ளவர்கள் தானியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட காபி தண்ணீர் எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
- இருதய அமைப்பின் முழு செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க பார்லி உதவுகிறது, இரத்தத்தில் "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
தயாரிப்பு நச்சுகள், விஷங்கள், அத்துடன் நச்சுகள் மற்றும் உப்புகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. முத்து பார்லி வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் அறிகுறிகளைப் போக்குகிறது. பார்லி தானியங்கள் பூஞ்சை நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் தடுப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
© கோடெக் - stock.adobe.com
எடை இழப்புக்கு தானியங்களின் நன்மைகள்
உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் மக்கள் உணவில் குறைந்த அல்லது உப்பு இல்லாத வேகவைத்த முத்து பார்லியை சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஒரு மெலிதான உற்பத்தியின் நன்மைகள் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கும் திறன் ஆகியவற்றில் உள்ளன.
பார்லியைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு மோனோ-டயட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் உடலுக்கு, குறிப்பாக பெண்களுக்கு கடினம். ஆகையால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பார்லியை ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் ஒரு வாரத்திற்கு மேல் பின்பற்ற வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர்.
சிறந்த முடிவுகளுக்கு, நீங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும், முத்து பார்லி உணவுகளை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு மாதத்திற்கு ஒருமுறை, குடல்களைச் சுத்தப்படுத்தவும், உடலில் உள்ள நச்சுகள், உப்பு மற்றும் சளியை அகற்றவும் பார்லியில் பிரத்தியேகமாக நோன்பு நாள் ஏற்பாடு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு உண்ணாவிரத நாள் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவும், இதன் காரணமாக வீக்கம் குறைந்து வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாகும்.
முத்து பார்லி குறித்த உணவின் போது, எந்த பலவீனமும் காணப்படுவதில்லை, ஏனெனில் உடல் தானியங்களை உருவாக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவுற்றது. கஞ்சி பல மணிநேரங்களுக்கு முழுமையின் உணர்வை வழங்குகிறது, இது முறிவுகள் மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது.
ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது, தினசரி 2 அல்லது 2.5 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் (தேநீர், காபி, காம்போட் மற்றும் பிற பானங்கள் கருதப்படுவதில்லை) அளவு குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
முக்கியமான! ஒரு மோனோ-டயட் பின்பற்றப்பட்டால், வேகவைத்த முத்து பார்லி கஞ்சியின் தினசரி உட்கொள்ளல் 400 கிராம் தாண்டக்கூடாது. கஞ்சியை வழக்கமாக உட்கொள்வதால், விதிமுறை 150-200 கிராம்.
© stefania57 - stock.adobe.com
உடல்நலத்திற்கு பார்லியின் முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு
தனிப்பட்ட பசையம் சகிப்புத்தன்மை அல்லது தானிய தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் முத்து பார்லி கஞ்சி மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
தானியங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:
- நாள்பட்ட மலச்சிக்கல்;
- அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
- கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பை அழற்சி;
- வாய்வு.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பார்லி கஞ்சி அளவை வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை குறைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கஞ்சியின் அதிகப்படியான பயன்பாடு அஜீரணம் மற்றும் குமட்டலை ஏற்படுத்தும்.
விளைவு
பார்லி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான கஞ்சி, இது உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் பெண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு மட்டுமல்ல, ஆண் விளையாட்டு வீரர்களுக்கும் பயிற்சியின் போது சிறந்த முடிவுகளை அடைய வேண்டும். தயாரிப்பு ஒட்டுமொத்தமாக உடலின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. முத்து பார்லி கஞ்சிக்கு நடைமுறையில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, மேலும் இது தினசரி விதிமுறைகளை மீறினால் மட்டுமே உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இது ஒரு சாதாரண உணவோடு 200 கிராம் மற்றும் ஒரு மோனோ உணவைக் கடைப்பிடிக்கும்போது 400 கிராம்.