கொலாஜனின் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட வடிவம், ஜெலட்டின், மூட்டுகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இது உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு திசுக்களிலும் காணப்படும் ஒரு கட்டமைப்பு புரதமாகும். இது மொத்த உடல் எடையில் 6% ஆகும். கால்சியம் சேர்மங்களுடன் நிறைவுற்ற கொலாஜன் மனித எலும்புகளின் அடிப்படையை உருவாக்குகிறது. குருத்தெலும்பு மற்றும் தசைநாண்கள் இதேபோல் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் கணக்கீட்டின் சதவீதம் மட்டுமே குறைவாக உள்ளது. அவை வயதாகும்போது புரதம் மற்றும் கால்சியத்தை இழந்து, ஆஸ்டியோபோரோசிஸை ஏற்படுத்துகின்றன. இத்தகைய மாற்றங்கள் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு குறிப்பாக விரும்பத்தகாதவை. எனவே, இந்த இழப்புகளை ஈடுசெய்வது முக்கியம். வெளியேறுவதற்கான வழி ஜெலட்டின் என்று தெரிகிறது.
கட்டுக்கதைகள் மற்றும் உண்மைகள்
விலங்குகளின் கொலாஜன் இழைகளின் வெப்ப சிகிச்சையால் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் பெறப்படுகிறது மற்றும் இது மானுடவியல் ஒன்றிற்கு முற்றிலும் ஒத்ததாகும். இது பொதுவாக ஜெலட்டின் என்ற பெயரில் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விளையாட்டைப் பொறுத்தவரை, அது சமீபத்தில் அங்கு பரவலான பயன்பாட்டைக் கண்டுபிடிக்கத் தொடங்கியது. இப்போது வரை, உணவுப்பொருட்களின் நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் அதன் மலிவான தன்மை காரணமாக அவற்றைப் புறக்கணித்து, விளையாட்டு வீரர்களுக்கு விலையுயர்ந்த கொலாஜன் படிப்புகளை வழங்கினர், புதிய உயர் தர புரத மூலக்கூறுகளை உருவாக்குவதற்கு பொருளின் அமினோ அமில கலவை பொருத்தமற்றது என்று முறையிட்டது.
உண்மையில் இது உண்மை இல்லை. வெப்ப சிகிச்சையின் போது ஜெலட்டின் ஓரளவு கொலாஜன் அமினோ அமிலங்களை இழக்கிறது என்ற போதிலும், இது மூட்டுகள் மற்றும் தசைநார்கள் வலுவாக இருக்கும். இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
- புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள்.
- கொழுப்பு அமிலம்.
- பாலிசாக்கரைடுகள்.
- இரும்பு.
- தாதுக்கள்.
- வைட்டமின் பிபி.
- ஸ்டார்ச், சாம்பல், நீர் - சிறிய அளவில்.
உண்மையில், ஒரு ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட புரதமாக இருப்பதால், இது தசைநார்கள் முழுவதையும் மீட்டெடுக்கிறது. அவர்கள் இந்த சொத்தை தசைகளின் மறுவாழ்வுக்காக பயன்படுத்தத் தொடங்கினர், அவற்றின் வெகுஜனத்தை அதிகரித்தனர், ஆனால் அனைத்தும் வீண். ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜனின் விளைவு கூட்டு மேற்பரப்புகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது. விளக்கம் எளிதானது: வயதுக்கு ஏற்ப வரையறுக்கப்பட்ட மூட்டு திசுக்கள், ஒரு கடற்பாசி போல, உணவுடன் வரும் பொருளை உறிஞ்சுகின்றன.
அதன் விளைவாக:
- காயம் அல்லது எலும்பு முறிவு ஏற்பட்ட இடம் மீட்டெடுக்கப்படுகிறது.
- எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு கால்சஸ் வேகமாக உருவாகின்றன.
- முடி வளரத் தொடங்குகிறது.
ஆனால் தசைகள் வேறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் நடைமுறையில் அவற்றில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. இது வீக்கத்தை நிறுத்தாது, ஆட்டோ இம்யூன் ஷிப்டுகள், எனவே முடக்கு வாதம் போன்ற கடுமையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை. எலும்புகள் மற்றும் தசைநார்கள் மறுபரிசீலனை செய்ய, உங்களுக்கு தினமும் குறைந்தது 80 கிராம் தூய ஜெலட்டின் தேவை. இது சிக்கலானது, எனவே, திட்டமிட்ட விளைவை அடைய இது பொதுவாக நீண்ட நேரம் எடுக்கப்படுகிறது.
ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் வலியைக் குறைக்க முடியவில்லை. மருத்துவ குணங்கள் பற்றி நாம் பேசினால் இதுவும் அவரின் கழித்தல் தான். ஆனால் இது மீளுருவாக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, மற்றும் புனர்வாழ்வளிக்கப்பட்ட திசுக்கள் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு மந்தமானவை மற்றும் காயப்படுத்தாது. எனவே, மூட்டு குணமடைவதால், வீக்கம் தானாகவே நின்றுவிடுகிறது. எனவே முடிவு: ஒரு வழக்கமான, நீண்ட கால மற்றும் சரியான அளவிலான உட்கொள்ளலுடன் - ஜெலட்டின், சிகிச்சையில் ஒரு துணை, மிகவும் நியாயமானது.
விளையாட்டுகளில் ஜெலட்டின் பயன்பாடு
ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் உணவுப் பாதையிலிருந்து ஒலிகோபெப்டைட்களின் வடிவத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது - அமினோ அமிலங்களின் சங்கிலிகள். இரத்தத்தில் நுழைந்து, அதன் மின்னோட்டத்துடன் மீளுருவாக்கம் தேவைப்படும் இடத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது. கொலாஜன் இழைகளின் அடர்த்தி மற்றும் ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம் குருத்தெலும்பு, தசைநார்கள், தசைநாண்கள் ஆகியவற்றை மீட்டெடுக்கும் திறன் இந்த செயலின் சாராம்சமாகும், இது அவற்றின் சொந்த இணைப்பு திசு இழைகளின் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது.
ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 5 கிராம் அளவிலான ஜெலட்டின் எடுத்துக்கொள்வது அனைத்து திசுக்களின் நிலையை பார்வைக்கு மேம்படுத்த அனுமதிக்கிறது, அவை புரத இழைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை: தோல், மூட்டுகள், சளி சவ்வுகள். நடைமுறையில் அவர்களின் புத்துயிர் பெறுங்கள். இவை அனைத்தும் விலையுயர்ந்த கொலாஜன் படிப்புகளை எடுக்கும்போது அல்ல, ஆனால் சமையல் ஜெலட்டின் அடிப்படையில் மட்டுமே, இது மிகவும் மலிவானது.
தசைகளைப் பொறுத்தவரை, ஜெலட்டின் 8% அர்ஜினைன் இருப்பதால் அவை இரத்த விநியோகத்தில் முன்னேற்றம் அடைகின்றன. ஏற்கனவே இந்த அடிப்படையில், ஒரு சிறப்பு திட்டத்தின் படி பயிற்சியின் உதவியுடன், தசை வெகுஜனத்தில் உண்மையான அதிகரிப்பு அடையப்படுகிறது. உடற் கட்டமைப்பில், வலுவான மூட்டுகள் மற்றும் தசைநார்கள் இருப்பது மிகவும் முக்கியம், எனவே ஜெலட்டின் நன்மைகள் தெளிவற்றவை. அந்த வயதில் அதன் சொந்த கொலாஜனின் தொகுப்பு பூஜ்ஜியமாக இருக்கும்போது, இது இரட்டிப்பாகும். தசைநார் சுளுக்கு மற்றும் மூட்டுக் காயங்களைத் தடுக்க வயதான விளையாட்டு வீரர்கள் பொதுவாக வைட்டமின் சி உடன் ஜெலட்டின் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
கொலாஜனின் மீளுருவாக்கம் திறன் முழு மூட்டு மற்றும் அதற்கு செல்லும் தசை நார்களை பாதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, பயிற்சி அல்லது போட்டியின் பின்னர் மறுவாழ்வு வேகமாகவும் திறமையாகவும் இருக்கும், உயிரணுப் பிரிவு தூண்டப்படுகிறது. கொலாஜன் வளாகத்திற்கு அதன் செயல்திறனில் ஜெலட்டின் விளைவு குறைவாக இல்லை.
பயன்படுத்த பண்புகள் மற்றும் அறிகுறிகள்
மருத்துவ நடைமுறை மற்றும் விளையாட்டு இரண்டிலும், ஜெலட்டின் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- மூட்டுகளில் ஒரு நெருக்கடி மற்றும் வலிகள் உள்ளன, குறிப்பாக இரவில், நடக்கும்போது அச om கரியம்.
- வலி சேதமடைந்த பகுதிக்கு மேல் வீக்கத்துடன் இருக்கும்.
- தசைக்கூட்டு அமைப்பில் நோயியல் மாற்றங்கள் வெளிப்பட்டன.
- கூட்டு இயக்கம் குறைவாக உள்ளது, விறைப்பு தோன்றும்.
- எரித்மா, சூப்பர்-மூட்டு மேற்பரப்பின் வீக்கம் காட்சிப்படுத்தப்படுகிறது.
- ஆர்த்ரோசிஸ் அல்லது ஆர்த்ரிடிஸ் நோயறிதல் செய்யப்படுகிறது.
சிறிய அச om கரியம் மற்றும் நொறுக்குதல் நிகழ்வுகளில், இதன் விளைவு இரண்டு வாரங்களுக்குள் நிகழ்கிறது:
- குருத்தெலும்பு மீண்டும் உருவாகிறது.
- தசைநார்கள் மீட்டெடுக்கப்படுகின்றன.
- பணமதிப்பிழப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
- முடி தண்டுகளின் வளர்ச்சி செயல்படுத்தப்படுகிறது, ஆணி தகடுகளின் நிலை மேம்படுத்தப்படுகிறது.
- வளர்சிதை மாற்றம், மூளை செயல்பாடு மற்றும் நினைவகம் மேம்படுத்தப்படுகின்றன.
ஜெலட்டின் குணங்கள் கொலாஜனின் குணங்களைப் போலவே இருக்கின்றன. இது கூட்டு திசுக்களை முழுமையாக மீட்டெடுக்கிறது, உடலை முழுவதுமாக குணப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது குடலில் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது, இது நோயியல் செயல்முறையின் தீவிரத்திற்கு முக்கியமானது.
முரண்பாடுகள்
ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கொலாஜன் அதன் பயன்பாட்டிற்கு சில வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
- உயர் இரத்த உறைவு.
- வாஸ்குலர் நோயியல்.
- ZhKB மற்றும் MKB.
- செரிமான அமைப்பில் சிக்கல்கள்.
- மூல நோய்.
- தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.
- ஜெலட்டின் மூலம் உணர்திறன்.
- கீல்வாதம்.
- சி.கே.டி.
- பரிமாற்ற மீறல்கள்.
குடல் சிக்கல்களைத் தடுக்க, ஜெலட்டின் உட்கொள்ளலை இயற்கை மலமிளக்கியுடன் இணைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது: கொடிமுந்திரி, பீட், கேஃபிர், உலர்ந்த பாதாமி. சென்னாவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
செய்முறை: 200 கிராம் இயற்கை மலமிளக்கியானது 50 கிராம் மூலிகைகள் கலந்து, ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்டு உட்செலுத்தப்படுகிறது. இரவில் ஒரு டீஸ்பூன் குளிர்ந்த பானம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைத்தால் தயாரிப்பு உறைந்திருக்கும்.
பயன்பாட்டு விதிமுறைகளை
கூட்டு நோய்களுக்கு ஜெலட்டின் ஒரு பீதி அல்ல. இது நோயியலின் ஆரம்ப கட்டங்களிலும் அதன் தடுப்புக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், பொருள் தினமும், 5-10 கிராம் தூள் அல்லது துகள்களின் வடிவத்தில் எடுக்கப்பட வேண்டும்.
அவை எந்த திரவத்திலும் சேர்க்கப்படுகின்றன அல்லது உலரப்படுகின்றன. மருத்துவ காக்டெய்ல் தயாரிக்கும் முறைகள் வேறுபட்டவை. தண்ணீரில் மிகவும் பிரபலமான ஜெலட்டின்: மாலையில், ஒரு சில சிறிய கரண்டியால் அறை வெப்பநிலையில் அரை கிளாஸ் சாதாரண தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. காலையில், இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனமானது மற்றொரு அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது, ஆனால் ஏற்கனவே சூடாகவும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 20 நிமிடங்கள் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும். பாடநெறி 14 நாட்கள். தேனுடன் இனிப்பு செய்யலாம். குடிப்பது கடினம் என்றால், ஒவ்வொரு மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு புதிய பானம் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உலர் ஜெலட்டின் பொதுவாக நோயாளிகள் அல்லது அவர்களின் எடையைக் கண்காணிக்கும் விளையாட்டு வீரர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்தவொரு உணவுப் பொருட்களுக்கும் இது 5 கிராம் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரே நிபந்தனை குடல் பிரச்சினைகள் இல்லாதது. நாள் முழுவதும் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுங்கள். மூட்டுகள் அல்லது பயன்பாடுகளில் அமுக்கங்கள் ஜெலட்டின் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
சக்தி விளையாட்டுகளில், ஜெலட்டின் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை, உணவுக்கு 5 கிராம் உட்கொள்ளப்படுகிறது. மற்ற மருந்துகளுடன் இணைப்பது பாதுகாப்பானது மற்றும் எளிதானது. வரவேற்பு முறைகள் பின்வருமாறு:
- தூள் உங்களுக்கு பிடித்த திரவத்தின் பெரிய அளவுடன் கழுவப்படுகிறது: நீர், சாறு.
- தண்ணீரில் முன் கலந்து உடனடியாக குடிக்க வேண்டும்.
- ஜெல்லி தயாரிக்கப்படுகிறது.
- பெறுநர் அல்லது புரதத்தில் சேர்க்கவும்.
சிறந்த சமையல்
ஜெலட்டின் பயன்படுத்துவதற்கான நேரம் மற்றும் முடிவுகளை சோதித்த வழிகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்:
- பாலுடன்: 2/3 கப் சூடான பாலில் 3 சிறிய ஸ்பூன் ஜெலட்டின் கரைக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து, இதன் விளைவாக கட்டிகள் கிளறி, அவை முழுமையாகக் கரைந்து போகும் வரை வெகுஜன நுண்ணலை ஒன்றில் சூடுபடுத்தப்படும். சிறிது தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து, குளிர்ந்து குளிரூட்டவும். ஜெல்லி ஒரு ஸ்பூனில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு வாரத்திற்கு சாப்பிடுவார். இந்த வழக்கில், பாலில் இருந்து கால்சியமும் வேலை செய்கிறது, திசுக்களை வலுப்படுத்துகிறது.
- ஜெலட்டின் நீர்வாழ் கரைசல்களை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தேனுடன் சூடாகப் பயன்படுத்தலாம் - இது தேவையான நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களுடன் திசு ஊட்டச்சத்துக்கான உத்தரவாதமாகும். தேன் வெதுவெதுப்பான நீரை மட்டுமே பொறுத்துக்கொள்கிறது, வேறு எந்த வகையிலும் அதன் நன்மை தரும் பண்புகளை இழக்கிறது. எனவே, அதை கொதிக்க வைப்பதை மருத்துவர்கள் தடை செய்கிறார்கள்.
- அமுக்கி. சீஸ்கெலோத்தின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் ஜெலட்டின் ஒரு பை விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது நான்கு மடங்காகவும், ஈரப்பதத்தில் முன்கூட்டியே ஊறவும் செய்யப்படுகிறது. இந்த வடிவமைப்பு மூட்டு, மேல் - செலோபேன் ஒரு சூடான தாவணி அல்லது சால்வை கீழ் இரண்டு மணி நேரம் மூடுகிறது. வெப்பத்தை உணர வேண்டும். அதிர்வெண் வீதம்: வாரத்திற்கு இரண்டு முறை. பாடநெறி: 30 நாட்கள் இடைவெளியுடன் மாதம்.
ஜெலட்டின் இத்தகைய பயன்பாடு மருத்துவ மற்றும் விளையாட்டு நோக்கங்களுக்காக நியாயப்படுத்தப்படுகிறது. இது மூட்டுப் பையின் குருத்தெலும்பு மற்றும் தசைநார்கள் முழு மற்றும் பயனுள்ள வலுப்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கிறது, கூடுதல் உடல் உழைப்புடன் அவற்றின் நம்பகமான வேலை.
பயோடெக் ஹைலூரோனிக் கொலாஜன் ஜெலட்டின் உணவு நிரப்புதல்
ஜெலட்டின் தயாரிப்புகள்
விளையாட்டு வீரர்கள் மருந்தியல் ஜெலட்டின் அல்லது அதன் அடிப்படையில் உணவுப்பொருட்களால் வழிநடத்தப்பட்டால், ஒவ்வொரு மருந்தும் பயன்பாட்டுக்கான அறிவுறுத்தல்களுடன் சேர்ந்துள்ளது. இருப்பினும், சில உற்பத்தியாளர்கள் ஜெலட்டின் மருத்துவ கிரீம்கள், களிம்புகள், மாத்திரைகள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கையாக பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் மருந்துகளில் செயற்கை அனலாக்ஸை அறிமுகப்படுத்துவது எளிது. ஆனால் இன்னும் அப்படி உள்ளன:
- ஃபார்மேட் என்ற அமெரிக்க நிறுவனத்திடமிருந்து பெண்கள் சூத்திரம். டேப்லெட்டில் 25 கிராம் ஜெலட்டின், அனைத்து குழுக்களின் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உலோக அயனிகள் உள்ளன. ஒரு துண்டு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பாட்டுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாடநெறி - மாதம். மருந்து ஒரு மல்டிவைட்டமின் வளாகம் என்பதால், இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது.
- 21 ஆம் நூற்றாண்டு நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த கேப்சூல் ஜெலட்டின். 100 துண்டுகளாக கிடைக்கிறது, உணவுடன் ஒரு காப்ஸ்யூலில் எடுக்கப்படுகிறது, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, மூன்று மாதங்கள் வரை.
- பயோடெக் ஹைலூரோனிக் & கொலாஜன் என்பது ஒரு விளையாட்டு உணவு நிரப்பியாகும், இது மூட்டுகள் மற்றும் உள்-மூட்டு பையின் அனைத்து கூறுகளையும் சரியான நிலையில் ஆதரிக்கிறது. இது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, சாப்பாட்டுடன் 2 காப்ஸ்யூல்கள் எடுக்கப்படுகிறது.