முதன்முறையாக, வைட்டமின் டி 2 கோட் கொழுப்பிலிருந்து 1921 ஆம் ஆண்டில் ரிக்கெட்டுகளுக்கான ஒரு சஞ்சீவி தேடலின் போது ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது, சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அவர்கள் அதை காய்கறி எண்ணெயிலிருந்து பெறக் கற்றுக்கொண்டனர், இதற்கு முன்னர் புற ஊதா ஒளியுடன் சிகிச்சையளித்தனர்.
எர்கோகால்சிஃபெரால் ஒரு நீண்ட சங்கிலி மாற்றங்களால் உருவாகிறது, இதன் தொடக்கப் புள்ளி எர்கோஸ்டெரால் என்ற பொருள், இது பூஞ்சை மற்றும் ஈஸ்டிலிருந்து பிரத்தியேகமாகப் பெறலாம். இவ்வளவு நீண்ட மாற்றத்தின் விளைவாக, பல துணை பொருட்கள் உருவாகின்றன - சிதைவு பொருட்கள், வைட்டமின் அதிகமாக இருந்தால் அது நச்சுத்தன்மையாக இருக்கும்.
எர்கோகால்சிஃபெரால் என்பது ஒரு படிக தூள் ஆகும், இது நிறமற்றது மற்றும் மணமற்றது. பொருள் தண்ணீரில் கரையாதது.
வைட்டமின் டி 2 கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, மேலும் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும் ஏற்பிகள் மூலம் ஹார்மோனாகவும் செயல்படுகிறது.
வைட்டமின் டி 2 எண்ணெய் கரையக்கூடியது மற்றும் பெரும்பாலும் எண்ணெய் காப்ஸ்யூல் வடிவத்தில் கிடைக்கிறது. சிறுகுடலில் இருந்து பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது, எலும்பு திசுக்களின் காணாமல் போன பகுதிகளுக்கு அவற்றை விநியோகிக்கிறது.
உடலுக்கு நன்மைகள்
உடலில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதற்கு எர்கோகால்சிஃபெரால் முக்கியமாக காரணமாகும். கூடுதலாக, வைட்டமின் பல முக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
- எலும்பு எலும்புக்கூட்டின் சரியான உருவாக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
- நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் தொகுப்பை செயல்படுத்துகிறது;
- அட்ரீனல் சுரப்பி, தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் பிட்யூட்டரி சுரப்பியின் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது;
- தசைகளை பலப்படுத்துகிறது;
- புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது;
- ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது;
- இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது;
- இன்சுலின் உற்பத்தியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது;
- புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
© டைமோனினா - stock.adobe.com
பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்
குழந்தைகளில் ஏற்படும் ரிக்கெட்டுகளைத் தடுக்க எர்கோகால்சிஃபெரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கான அறிகுறிகள் பின்வரும் நோய்கள்:
- ஆஸ்டியோபதி;
- தசை டிஸ்ட்ரோபி;
- தோல் பிரச்சினைகள்;
- லூபஸ்;
- கீல்வாதம்;
- வாத நோய்;
- ஹைபோவிடமினோசிஸ்.
வைட்டமின் டி 2 எலும்பு முறிவுகள், விளையாட்டு காயங்கள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் வடுக்கள் ஆகியவற்றை விரைவாக குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது. இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகள், தைராய்டு கோளாறுகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு முன்னோடி போன்றவற்றிலிருந்து விடுபடவும் எடுக்கப்படுகிறது.
உடலின் தேவை (பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள்)
தினசரி நுகர்வு விகிதம் வயது, வாழ்க்கை நிலைமைகள் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தின் நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குறைந்தபட்ச அளவு வைட்டமின் தேவைப்படுகிறது, மேலும் வயதானவர்கள் அல்லது தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு கூடுதல் ஆதாரங்கள் தேவை.
வயது | தேவை, IU |
0-12 மாதங்கள் | 350 |
1-5 வயது | 400 |
6-13 வயது | 100 |
60 வயது வரை | 300 |
60 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் | 550 |
கர்ப்பிணி பெண்கள் | 400 |
கர்ப்ப காலத்தில், வைட்டமின் மிகவும் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது நஞ்சுக்கொடியை ஊடுருவி, கருவின் வளர்ச்சியில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ஒரு விதியாக, கூடுதல் வைட்டமின் உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
முரண்பாடுகள்
எர்கோகால்சிஃபெரால் சப்ளிமெண்ட்ஸ் இதை எடுக்கக்கூடாது:
- கடுமையான கல்லீரல் நோய்.
- அழற்சி செயல்முறைகள் மற்றும் நீண்டகால சிறுநீரக நோய்கள்.
- ஹைபர்கால்சீமியா.
- காசநோயின் திறந்த வடிவங்கள்.
- குடல் புண்.
- இருதய நோய்கள்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் முதியவர்கள் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே சப்ளிமெண்ட் எடுக்க வேண்டும்.
உணவில் உள்ள உள்ளடக்கம் (மூலங்கள்)
கொழுப்பு வகைகளின் ஆழ்கடல் மீன்களைத் தவிர, உணவுகளில் ஒரு சிறிய அளவு வைட்டமின் உள்ளது, ஆனால் அவை ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் சேர்க்கப்படுவதில்லை. கீழே பட்டியலிடப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து பெரும்பாலான டி வைட்டமின்கள் உடலில் நுழைகின்றன.
தயாரிப்புகள் | 100 கிராம் (எம்.சி.ஜி) உள்ளடக்கம் |
மீன் எண்ணெய், ஹாலிபட் கல்லீரல், காட் கல்லீரல், ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி, கானாங்கெளுத்தி | 300-1700 |
பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன், அல்பால்ஃபா முளைகள், கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கரு | 50-400 |
வெண்ணெய், கோழி மற்றும் காடை முட்டை, வோக்கோசு | 20-160 |
பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், மாட்டிறைச்சி, பண்ணை புளிப்பு கிரீம், கிரீம், பால், சோள எண்ணெய் | 40-60 |
வைட்டமின் டி 2 நீடித்த வெப்பம் அல்லது நீர் பதப்படுத்தலை பொறுத்துக்கொள்ளாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அதனுடன் கூடிய தயாரிப்புகளை வேகமான மென்மையான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, படலம் அல்லது வேகவைத்தல். உறைபனி வைட்டமின் செறிவை விமர்சன ரீதியாக குறைக்காது, முக்கிய விஷயம், உணவை ஊறவைப்பதன் மூலம் திடீரென உறைபனிக்கு உட்படுத்தக்கூடாது, உடனடியாக அதை கொதிக்கும் நீரில் போட வேண்டாம்.
© alfaolga - stock.adobe.com
பிற கூறுகளுடன் தொடர்பு
வைட்டமின் டி 2 பாஸ்பரஸ், கால்சியம், வைட்டமின் கே, சயனோகோபாலமின் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது. வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் ஊடுருவலைத் தடுக்கிறது.
பார்பிட்யூரேட்டுகள், கொலஸ்டிரமைன், கோலெஸ்டிபோல், குளுக்கோகார்ட்டிகாய்டுகள், காசநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகள் உட்கொள்வது வைட்டமின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது.
அயோடின் கொண்ட மருந்துகளுடன் கூட்டு வரவேற்பு எர்கோகால்சிஃபெரால் சம்பந்தப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
டி 2 அல்லது டி 3?
இரண்டு வைட்டமின்களும் ஒரே குழுவிற்கு சொந்தமானவை என்ற போதிலும், அவற்றின் செயல் மற்றும் தொகுப்பு முறைகள் சற்று வேறுபட்டவை.
வைட்டமின் டி 2 பூஞ்சை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து பிரத்தியேகமாக ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது; பலப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் அதைப் பெற முடியும். வைட்டமின் டி 3 உடலால் அதன் சொந்தமாக ஒருங்கிணைக்க முடியும். வைட்டமின் டி 2 இன் தொகுப்புக்கு மாறாக, இந்த செயல்முறை குறுகிய கால, நீண்ட கால அல்ல. பிந்தையதை மாற்றுவதற்கான கட்டங்கள் மிக நீளமாக உள்ளன, அவை உணரப்படுவதால், நச்சு சிதைவு பொருட்கள் உருவாகின்றன, ஆனால் வைட்டமின் டி 3 முறிவின் போது புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கும் கால்சிட்ரியால் அல்ல.
ரிக்கெட்டுகளைத் தடுக்கவும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், வைட்டமின் டி 3 ஐ அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் விரைவாக உறிஞ்சுதல் காரணமாக எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
வைட்டமின் டி 2 சப்ளிமெண்ட்ஸ்
பெயர் | உற்பத்தியாளர் | வெளியீட்டு படிவம் | அளவு (gr.) | வரவேற்பு முறை | விலை, தேய்க்க. |
தேவா வைட்டமின் டி சைவ உணவு | தேவா | 90 மாத்திரைகள் | 800 IU | ஒரு நாளைக்கு 1 டேப்லெட் | 1500 |
வைட்டமின் டி உயர் திறன் | NowFoods | 120 காப்ஸ்யூல்கள் | 1000 IU | ஒரு நாளைக்கு 1 காப்ஸ்யூல் | 900 |
கால்சியம் சிட்ரேட்டுடன் எலும்பு-அப் | ஜாரோஃபார்முலாஸ் | 120 காப்ஸ்யூல்கள் | 1000 IU | ஒரு நாளைக்கு 3 காப்ஸ்யூல்கள் | 2000 |