அரிசியுடன் முயல் - வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

வெங்காயம் - 1 பிசி.
நீண்ட தானிய அரிசி - 1 கப்
நீர் - 2 கண்ணாடி
தக்காளி சாறு - 1.5 கப் (தடிமன்)
முயல் - 800-900 கிராம்
வேட்டை தொத்திறைச்சிகள் - 150-200 கிராம்
ஆலிவ்ஸ் - சுவைக்க (அலங்காரத்திற்கு)
பச்சை பட்டாணி - சுவைக்க (அலங்காரத்திற்கு)
கீரைகள் - சுவைக்க (அலங்காரத்திற்கு)
சுவைக்க உப்பு
தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

புரதங்கள் 12.5 கிராம்
கொழுப்பு 6.9 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 27.3 கிராம்

படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய எளிய மற்றும் உள்ளுணர்வு செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்காக கீழே தயார் செய்துள்ளோம், அதன்படி நீங்கள் ஒரு பசியையும் திருப்தியையும் தரும் முயலை அரிசியுடன் எளிதாக சமைக்கலாம்.

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 6-8 சேவை.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

அரிசியுடன் முயல் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவாகும், இது விளையாட்டு வீரர்களின் உணவை பல்வகைப்படுத்தவும், எடை குறைக்கவும், சரியான ஊட்டச்சத்தை பின்பற்றுபவர்களுக்கும் உதவும். முயல் இறைச்சி என்பது ஒரு உணவு, மதிப்புமிக்க மற்றும் நல்ல உணவை சுவைக்கும் இறைச்சியாகும், இது சரியாக சமைக்கப்பட்டால், நம்பமுடியாத சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், அதே நேரத்தில் வெளிச்சமாகவும் மாறும்.

முயல் இறைச்சியில் வைட்டமின்கள் (ஏ, ஈ, சி, பிபி மற்றும் குழு பி உட்பட), மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் (இரும்பு, ஃவுளூரின், கோபால்ட், மாலிப்டினம், குளோரின், அயோடின், பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கியது, குறிப்பாக நிறைய கந்தகம் ), அமினோ அமிலங்கள். ஆனால் முயல் இறைச்சியில் நடைமுறையில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை. முயலின் வழக்கமான பயன்பாடு இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவதற்கும், எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும், மூளை செல்களை ஆக்ஸிஜனுடன் வளப்படுத்துவதற்கும், தோல் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அறிவுரை! முயல் இறைச்சி விளையாட்டு வீரர்களுக்கு தசை வெகுஜனத்தை விரைவாகப் பெறவும், ஆற்றலையும் வலிமையையும் சேர்க்க உதவுகிறது. அதிக எடையுள்ளவர்களுக்கு, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் எளிதில் செரிமானம் காரணமாக கூடுதல் பவுண்டுகள் சிந்துவதற்கு இறைச்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வீட்டிற்கு அரிசி சேர்த்து முயல் குண்டுக்கு வருவோம். சமையலின் வசதிக்காக கீழே உள்ள படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

படி 1

நீங்கள் வறுக்கவும் சமைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை எடுத்து, அவற்றை உரித்து, கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர் காய்கறியை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். அடுப்புக்கு ஒரு சிறிய கால்ட்ரான் அல்லது குண்டியை அனுப்பி, அங்கு ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். ஒளிரும் வரை காத்திருந்து வெங்காயத்தை கொள்கலனில் வைக்கவும். காய்கறி பொன்னிறமாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கவும்.

படி 2

அடுத்து, அரிசி தயாரிக்கவும். ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்துடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். கிளறி, தொடர்ந்து வறுக்கவும்.

படி 3

சுமார் பத்து நிமிடங்கள் உணவை வறுக்கவும், எரிவதைத் தவிர்க்க தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.

படி 4

அதன் பிறகு, ஒரு கிளாஸ் அரிசிக்கு இரண்டு கிளாஸ் திரவம் தேவை என்று கருதி, தண்ணீரை நிரப்பவும். பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கு சிறிது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

படி 5

அரிசி மற்றும் வெங்காயத்துடன் கொள்கலனில் தக்காளி சாறு சேர்க்கவும். அடர்த்தியான உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்: அத்தகைய டிஷ் சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் பணக்காரராக இருக்கும்.

படி 6

உங்கள் முயலைத் தயாரிக்கவும். இதை நன்கு கழுவி பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். முயல் இறைச்சியை பத்து முதல் பன்னிரண்டு மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைப்பது நல்லது. மேலும், தண்ணீரை அவ்வப்போது மாற்ற வேண்டும். அத்தகைய இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும். அடுத்து, வறுக்கப்படுகிறது கொள்கலனை அடுப்புக்கு அனுப்புங்கள், அதில் சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், பளபளப்புக்காக காத்திருக்கவும். அதன் பிறகு, முயலின் துண்டுகளை சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அடுத்து, டெண்டர் வரும் வரை இறைச்சியை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் சுண்ட வேண்டும்.

படி 7

வேட்டை தொத்திறைச்சிகளை எடுத்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அரிசி மற்றும் வெங்காயத்தின் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

படி 8

தொத்திறைச்சி, அரிசி மற்றும் வெங்காயத்தை சமமாக விநியோகிக்க பொருட்கள் கிளறவும்.

படி 9

அவ்வளவுதான், அரிசியுடன் சுண்டவைத்த முயல் தயாராக உள்ளது. பரிமாறும் தட்டில் சிறிது அரிசி மற்றும் முயல் இறைச்சியை வைக்கவும். ஆலிவ், பச்சை பட்டாணி மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!