சார்க்ராட் பலரால் விரும்பப்படும் ஒரு சுவையான புளிப்பு தயாரிப்பு. ஆனால் அதன் பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது. தயாரிப்பு குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, எடை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. விளையாட்டு வீரர்கள் முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது மூட்டுகள் மற்றும் தசைகளில் வலியைக் குறைக்கிறது, இது உடல் பயிற்சிக்குப் பிறகு தவறாமல் தோன்றும். முட்டைக்கோஸ் சாறு மற்றும் உப்புநீரை குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன.
BZHU, கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்
சார்க்ராட்டின் கலவை மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், வைட்டமின்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இதற்கு நன்றி மனித ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. முட்டைக்கோசின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது மற்றும் 100 கிராமுக்கு 27 கிலோகலோரி ஆகும். 100 கிராம் சார்க்ராட்டில் BZHU இன் விகிதம் முறையே 1: 0.3: 3.4 ஆகும்.
100 கிராமுக்கு ஒரு பொருளின் ஆற்றல் மதிப்பு தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும், அதாவது:
- வெண்ணெயுடன் சார்க்ராட் - 61.2 கிலோகலோரி;
- கேரட்டுடன் - 30.1 கிலோகலோரி;
- சுண்டவைத்தவை - 34.8 கிலோகலோரி;
- வேகவைத்த - 23.6 கிலோகலோரி;
- சார்க்ராட்டில் இருந்து ஒல்லியான / இறைச்சி முட்டைக்கோஸ் சூப் - 20.1 / 62.3 கிலோகலோரி;
- சார்க்ராட் உடன் பாலாடை - 35.6 கிலோகலோரி.
100 கிராமுக்கு உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5.3 கிராம்;
- புரதங்கள் - 1.6 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 0.1 கிராம்;
- நீர் - 888.1 கிராம்;
- உணவு நார் - 4.1 கிராம்;
- கரிம அமிலங்கள் - 79.2 கிராம்;
- சாம்பல் - 0.7 கிராம்
கொழுப்புச் சத்து குறைவாக இருப்பதால், சார்க்ராட் உணவு உண்ணும்போது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது அல்லது எடை இழப்பு உதவியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100 கிராமுக்கு உற்பத்தியின் வேதியியல் கலவை அட்டவணை வடிவத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது:
உபகரணத்தின் பெயர் | உற்பத்தியில் அளவு |
மாங்கனீசு, மி.கி. | 0,16 |
அலுமினியம், மி.கி. | 0,49 |
இரும்பு, மி.கி. | 0,8 |
துத்தநாகம், மி.கி. | 0,38 |
அயோடின், மி.கி. | 0,029 |
கால்சியம், மி.கி. | 284,1 |
சோடியம், மி.கி. | 21,7 |
பாஸ்பரஸ், மி.கி. | 29,7 |
கால்சியம், மி.கி. | 50 |
சல்பர், மி.கி. | 34,5 |
மெக்னீசியம், மி.கி. | 16,4 |
குளோரின், மி.கி. | 1249,1 |
வைட்டமின் ஏ, மி.கி. | 0,6 |
வைட்டமின் பிபி, மி.கி. | 0,97 |
தியாமின், மி.கி. | 0,03 |
வைட்டமின் பி 6, மி.கி. | 0,1 |
வைட்டமின் ஈ, மி.கி. | 0,2 |
அஸ்கார்பிக் அமிலம், மி.கி. | 38,1 |
ஃபோலேட், எம்.சி.ஜி. | 8,9 |
வைட்டமின் பி 2, மி.கி. | 0,04 |
கூடுதலாக, உற்பத்தியில் 0.2 கிராம் மற்றும் மோனோசாக்கரைடுகள் - 100 கிராமுக்கு 5 கிராம், அத்துடன் புரோபயாடிக்குகள் (நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியா) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
ஊறுகாய் போன்ற சார்க்ராட் சாறு இதேபோன்ற பயனுள்ள மற்றும் சத்தான கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஜூஸ் என்பது சார்க்ராட்டை ஒரு ஜூஸரில் அழுத்துவதன் மூலம் பெறப்பட்ட திரவமாகும். உப்பு என்பது ஒரு நொதித்தல் தயாரிப்பு, இதில் முட்டைக்கோஸ் புளிக்கப்படுகிறது.
© M.studio - stock.adobe.com
சார்க்ராட்டின் பயனுள்ள பண்புகள்
உடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான சேர்மங்களின் மூலமே சார்க்ராட்.
இது ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது:
- எலும்புக்கூட்டை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. மூட்டுகள் மற்றும் தசை திசுக்களில் வலியைக் குறைக்கிறது, இது விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அதிக உடல் செயல்பாடுகளுக்கு ஆளாகும் நபர்களுக்கு முக்கியமானது.
- இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவைக் குறைக்கிறது, இதனால் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. உற்பத்தியின் முறையான பயன்பாடு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகிறது (இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்), மேலும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
- நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ், கால்-கை வலிப்பு மற்றும் மன இறுக்கம் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு முட்டைக்கோசு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துகிறது, கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, இதனால் உடல் விரைவாக வைரஸ் மற்றும் சளி ஆகியவற்றை சமாளிக்கும்.
- செரிமானத்தை தூண்டுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது. எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சார்க்ராட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, தோல் நோய்கள் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சியின் தோற்றத்தை குறைக்கிறது.
- சிறுநீர்ப்பையின் நோய்களைத் தடுக்கிறது.
ஆண்களில், சார்க்ராட் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. பெண்களைப் பொறுத்தவரை, உற்பத்தியை உட்கொள்வதன் நன்மை த்ரஷ் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகும்.
ஒரு புளித்த தயாரிப்பு மற்றும் உப்புநீரின் சாறு ஒரே பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் பிந்தையவற்றின் விளைவு சற்று குறைவாகவே உச்சரிக்கப்படுகிறது.
சார்க்ராட்டின் குணப்படுத்தும் விளைவுகள்
சார்க்ராட் போன்ற ஒரு எளிய தயாரிப்பு உடலில் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவை ஏற்படுத்தும். ஆனால் அது அனைத்து விதிகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட தரமான தயாரிப்பு என்றால் மட்டுமே.
- விறைப்புத்தன்மைக்கு ஒரு தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முகவராக சார்க்ராட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உற்பத்தியின் முறையான பயன்பாடு ஆண் பாலியல் சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரம்ப ஆண்மைக் குறைவைத் தடுக்கிறது.
- தயாரிப்பு, வழக்கமாகப் பயன்படுத்தும்போது, நுரையீரல், குடல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு முற்காப்பு முகவராக செயல்படுகிறது, மேலும் ஆரம்ப கட்டங்களில் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
- முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவது தலைவலி அல்லது மூட்டு வலியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.
- வாய்வழி சளிச்சுரப்பியின் நிலை மேம்படுகிறது, இதன் காரணமாக சிறிய விரிசல் மற்றும் புண்களின் குணப்படுத்தும் செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சுவாசம் புதுப்பிக்கப்படுகிறது.
முட்டைக்கோசு உப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, உப்புநீரை நச்சுத்தன்மையுடன் போராட உதவுகிறது. சாறு நச்சுகள் மற்றும் விஷங்களிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
© எலக்ட்ரோகிராபி - stock.adobe.com
மெலிதான நன்மைகள்
சார்க்ராட்டைப் பயன்படுத்தி பல உணவுகள் உள்ளன. தயாரிப்பு செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் வைட்டமின் சி மூலம் உடலை நிறைவு செய்கிறது, மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
முட்டைக்கோசில் உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, இது தசைகள், குடல்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
தயாரிப்பு ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது உட்கொள்ளும்போது, கொழுப்பு எரியும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, இது இறுதியில் கூடுதல் பவுண்டுகள் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. விளைவை அதிகரிக்க, உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிப்பது அவசியம் - விளையாட்டுக்கு வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை செல்லுங்கள் அல்லது நீண்ட தூரம் நடந்து செல்லுங்கள்.
குறிப்பு: டயட் செய்யும் போது, உப்பு சேர்க்காமல் சார்க்ராட் உணவுகளை தயாரிக்கவும். எடை இழப்புக்கு, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், நீங்கள் அரை கிளாஸ் சார்க்ராட் சாற்றை குடிக்கலாம்.
நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றினால், பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி முட்டைக்கோசு 300 முதல் 500 கிராம் ஆகும். ஒரு சாதாரண உணவில், ஒரு நாளைக்கு 250 கிராம் வரை உற்பத்தியை உட்கொள்வது போதுமானது.
© FomaA - stock.adobe.com
மனிதர்களுக்கு தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
நொதித்தலின் போது அதிகப்படியான உப்பு பயன்படுத்தினால் சார்க்ராட் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
தயாரிப்பின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்:
- ஒவ்வாமை;
- உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- வீக்கம்;
- கர்ப்பம்;
- சிறுநீரக நோய்.
ஒரு சீரான தொகையில் ஒரு தயாரிப்பு உள்ளது, தினசரி விதிமுறைக்கு மிகாமல், மேற்கண்ட நோய்களுக்கு இது சாத்தியமாகும். சார்க்ராட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவில் உட்கார்ந்துகொள்வது செரிமானக் குழாயின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
முக்கியமான! முட்டைக்கோசு அதிகப்படியான பயன்பாடு வயிற்று வலி அல்லது குமட்டல் ஏற்படலாம்.
விளைவு
சார்க்ராட் ஒரு குறைந்த கலோரி ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும், இது ஒரு வைட்டமின் கலவை கொண்டது. அளவோடு முட்டைக்கோசு வழக்கமாக உட்கொள்வது மனித ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. உற்பத்தியின் உதவியுடன், நீங்கள் உடல் எடையை குறைத்து, செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், உடற்பயிற்சி நிலையத்திலோ அல்லது வீட்டிலோ கடினமான பயிற்சிக்குப் பிறகு தசைகளில் ஏற்படும் வலி உணர்ச்சிகளை அகற்றலாம். உற்பத்தியின் முறையான பயன்பாடு நரம்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். நீங்கள் தினசரி விகிதத்தை தாண்டவில்லை மற்றும் அதிக உப்பு சேர்க்காவிட்டால், நடைமுறையில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை.