ஒரு லாபம் அதிக கலோரி கொண்ட காக்டெய்ல் ஆகும், இதில் 30-40% புரதங்கள் மற்றும் 60-70% கார்போஹைட்ரேட்டுகள். தசை எடை அதிகரிக்க பயன்படுகிறது. பொருளில், உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான லாபத்தை எவ்வாறு பெறுவது என்பது குறித்த சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
கலவைகள் மற்றும் வகைகள்
பெறுபவர் பின்வருமாறு:
- அடிப்படை - பால், தயிர் அல்லது சாறு;
- புரதங்கள் - பாலாடைக்கட்டி, மோர் புரதம் அல்லது சறுக்கப்பட்ட பால் தூள்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - தேன், ஜாம், ஓட்ஸ், பிரக்டோஸ், மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின் அல்லது டெக்ஸ்ட்ரோஸ்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வகைகளைப் பொறுத்து, பெறுநர்கள் 2 வகைகள்:
- வேகமான (எளிய) கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உயர் கிளைசெமிக் (கார்போஹைட்ரேட்) குறியீட்டுடன் (ஜிஐ);
- மெதுவான (சிக்கலான) கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் நடுத்தர முதல் குறைந்த ஜி.ஐ.
மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் நுழைவதற்கான விகிதம் குறைவாக உள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, அவற்றின் பயன்பாட்டுடன், உச்சரிக்கப்படும் ஹைப்பர் கிளைசீமியா ஏற்படாது.
உணவுக்கு இடையில் மற்றும் பயிற்சியின் பின்னர் உடனடியாக லாபக்காரர்களை எடுத்துக்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆஸ்தெனிக் உடலமைப்பு (மெல்லிய நபர்கள் அல்லது எக்டோமார்ப்ஸ்) உள்ளவர்களுக்கு 250-300 மில்லி 2-3 பரிமாணங்கள் மற்றும் எண்டோ- மற்றும் மெசோமார்ப்ஸுக்கு 1-2. சரியான உட்கொள்ளல் தசை வெகுஜனத்தைப் பெற உதவும்.
ஆதாயத்தை கையால் செய்ய முடியும். கீழேயுள்ள சமையல் குறிப்புகள் வீட்டில் அதிக கலோரி கொண்ட காக்டெய்ல் தயாரிக்க உதவும்.
சமையல்
சமையல் முறை எளிதானது - சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.
| செய்முறை | தேவையான பொருட்கள் | குறிப்பு |
| கோகோ மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் |
| கொட்டைகளை முன்கூட்டியே நறுக்கி, பெர்ரிகளை பிசைந்து கொள்ளவும். |
| வேர்க்கடலை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் |
| கொட்டைகளை முன்கூட்டியே நறுக்கவும், வாழைப்பழத்தை பிசைந்து கொள்ளவும். |
| எலுமிச்சை, தேன் மற்றும் பாலுடன் |
| ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற்ற பிறகு, சாறு அரை எலுமிச்சையிலிருந்து பிழியப்படுகிறது, இது பயன்பாட்டிற்கு முன் பெறுநரிடம் சேர்க்கப்படுகிறது. |
| புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரோஜா இடுப்புடன் |
| வாழைப்பழத்தை முன்கூட்டியே பிசைந்து கொள்ளுங்கள். |
| பாதாம் மற்றும் தேனுடன் |
| பாதாமை முன் அரைக்கவும். |
| தவிடு மற்றும் பெர்ரிகளுடன் |
| தயாரிப்புகள் இரண்டு முறை ஒரு கலப்பான் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகின்றன: பால் சேர்க்கும் முன் மற்றும் பின். |
| திராட்சை, முட்டை மற்றும் ஓட்ஸ் உடன் |
| முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை எளிதில் பிரிக்க ஒரு புனல் பயன்படுத்தவும். |
| ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஓட்ஸ் உடன் |
| ஒரு சேவையில் சுமார் 30 கிராம் புரதம் உள்ளது. இந்த ஆதாயம் உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு அல்லது இரவில் எடுக்கப்படுகிறது. |
| ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் |
| வாழைப்பழத்தை பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். |
| பாலாடைக்கட்டி, பெர்ரி மற்றும் முட்டை வெள்ளை |
| பெர்ரிகளை முன்கூட்டியே பிசைந்து கொள்ளுங்கள். |
| ஸ்ட்ராபெரி உடன் |
| கோழி முட்டைகளை காடை முட்டைகளுடன் மாற்றலாம். |
| தூள் பால் மற்றும் ஜாம் கொண்டு |
| இரண்டு வகையான பாலையும் கொழுப்பு இல்லாமல் அல்லது குறைந்தபட்ச சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. |
| காபியுடன் |
| வாழைப்பழத்தை முன்கூட்டியே பிசைந்து கொள்ளுங்கள். |
| உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு |
| ஸ்கீம் பாலை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது; கோழி முட்டைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் காடை முட்டைகளை (3 துண்டுகள்) பயன்படுத்தலாம். |
மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் போரிஸ் சாட்சுலின் செய்முறை
கூறுகள்:
- 50 கிராம் ஓட்ஸ்;
- 10 கிராம் தவிடு (ஊறவைத்த 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவை முற்றிலும் கரையக்கூடியவை);
- 5-10 கிராம் பிரக்டோஸ்;
- புரதத்தின் ஒரு ஸ்கூப்;
- 200 மில்லி பால்;
- பெர்ரி (நறுமணம் மற்றும் சுவைக்கு).
பொருட்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ஷேக்கரில் கலக்கப்படுகின்றன.
சமைத்த லாபத்தில் 40 கிராம் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இது ஸ்டோர் சகாக்களை விட மிகவும் மலிவானது.
எடை அதிகரிப்பவர்கள் கலவையைப் பொறுத்து வெவ்வேறு அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளனர்: 100 கிராமுக்கு 380-510 கிலோகலோரி முதல்.
