புதிய கீரை சாலட் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை, வெயிலில் காயவைத்த தக்காளியுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் * கிராஸ்ஃபிட்

கீரை - 100 கிராம்
மாதுளை - 1-2 பிசிக்கள்.
வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி - 100 கிராம்
மொஸரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்
ருசிக்க ஆலிவ் எண்ணெய்
அக்ரூட் பருப்புகள் - 50-100 கிராம்
பேரிக்காய் - 1 பிசி.
சுவைக்க உப்பு

புரதங்கள் 2.3 கிராம்
கொழுப்பு 5.9 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 3.6 கிராம்

வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி, சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு புதிய கீரையிலிருந்து சுவையான ஸ்பிரிங் சாலட் தயாரிக்கும் புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 4 சேவைகள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

கீரை சாலட் பிபி மெனுவுக்கு சொந்தமான ஒரு சுவையான உணவு வகை. புதிய கீரை இலைகள் (உறைந்திருக்கும் வேலை செய்யாது), பேரீச்சம்பழம், மென்மையான மொஸெரெல்லா சீஸ், தக்காளி, அத்துடன் மாதுளை விதைகள் மற்றும் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையில் ஒரு பேரிக்காய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பச்சை அல்ல, ஆனால் மஞ்சள். சுவை இழக்காமல் மொஸரெல்லாவை எந்த மென்மையான தயிர் சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் உடன் மாற்றலாம். அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பைன் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இரு தயாரிப்புகளையும் சம அளவில் கலக்கலாம். வீட்டில் வெயிலில் காயவைத்த தக்காளி இல்லை என்றால், நீங்கள் புதிய செர்ரி தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலட் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டு, நீங்கள் விரும்பும் எந்த மசாலாப் பொருட்களிலும் பதப்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, மாதுளை பழுத்திருக்க வேண்டும், இதனால் தானியங்கள் தாகமாகவும் இனிமையாகவும் புளிப்பாகவும் இருக்கும்.

படி 1

புதிய கீரையை எடுத்து, உலர்ந்த அல்லது கெட்டுப்போன இலைகளை வரிசைப்படுத்தி நிராகரிக்கவும். ஓடும் நீரின் கீழ் மூலிகைகள் துவைக்க மற்றும் ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளை உரித்து கர்னல்களை லேசாக நறுக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் கீரையை வைத்து கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

படி 2

மாதுளையை பாதியாக வெட்டி தானியங்களை கவனமாக பிரிக்கவும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல அவை அப்படியே இருக்க வேண்டும். வெயிலில் காயவைத்த தக்காளியை எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பணிப்பக்கத்தில் மாதுளை விதைகளையும் சேர்க்கவும்.

படி 3

பேரிக்காயைக் கழுவவும், தோலை துண்டிக்கவும், அது சேதமடைந்தால், இல்லையெனில் அதை விடுங்கள், ஏனெனில் அதில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன. பழத்தை கோர் செய்து, சதைகளை சிறிய, ஃப்ரீஃபார்ம் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மென்மையான சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய பேரிக்காயுடன் சாலட்டில் வைக்கவும். நீங்கள் மெலிந்த உணவை தயாரிக்க விரும்பினால், அதிலிருந்து சீஸ் விலக்கவும். பொருட்கள் நன்கு கிளறி, உப்பு மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் எந்த மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட்டை சீசன் செய்து நன்கு கலக்கவும், விரும்பினால், இலைகள் உலர்ந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

படி 4

சுவையான, சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடிய உணவு கீரை சாலட், தயார். சமைத்த உடனேயே அல்லது அரை மணி நேரம் கழித்து, குளிர்ந்த இடத்தில் ஊற்றும்போது டிஷ் பரிமாறவும். பரிமாறும் முன் பாலாடைக்கட்டி சிறிய துண்டுகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!