வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் - அடுப்பில் சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

கரடுமுரடான கோதுமை மாவு - 100 கிராம்
கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 60 மில்லி
லேசான மயோனைசே - 60 மில்லி
பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி.
சோள மாவு - 2 டீஸ்பூன். l.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.5 தலைகள்
கீரைகள் - 1 கொத்து
கடின சீஸ் - 7 தட்டுகள் (150 கிராம்)
உண்ணக்கூடிய உப்பு - சுவைக்க
தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
பச்சை வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்.

புரதங்கள் 6.1 கிராம்
கொழுப்பு 4.3 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 9.2 கிராம்

அடுப்பில் ஒரு சுவையான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை கீழே.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 8-9 சேவை.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் மிகவும் சுவையான உணவு உணவாகும், இது வீட்டில் தயாரிக்க எளிதானது. கேசரோலை ஒளிரச் செய்ய, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் (இது மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது) மற்றும் லேசான மயோனைசே ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும், நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கும் பொருளையும் பயன்படுத்தலாம். டிஷ் 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் கூடுதல் சரக்குகளிலிருந்து உங்களுக்கு ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் தேவைப்படும். முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கேசரோலை படிப்படியாக சமைப்பதற்கான எளிய புகைப்பட செய்முறை கீழே உள்ளது.

படி 1

வேலை செயல்முறையை ஒழுங்கமைக்க, அனைத்து பொருட்களையும் சேகரித்து, தேவையான அளவு மற்றும் பணி மேற்பரப்பில் உங்களுக்கு முன்னால் வைக்கவும்.

படி 2

டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, உங்களுக்கு கோழி முட்டை, சோள மாவு, சலித்த மாவு, லேசான மயோனைசே மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், அத்துடன் உப்பு, தரையில் மிளகு (விரும்பினால்) மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தேவைப்படும். சரக்குகளிலிருந்து ஒரு ஆழமான கிண்ணம் மற்றும் மிக்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி பயன்படுத்தலாம்.

படி 3

ஒரு ஆழமான தட்டில் 4 முட்டைகளை உடைத்து, கலக்கவும். சம அளவு மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மென்மையான வரை மிக்சியைப் பயன்படுத்தி நன்கு வெல்லவும். இது நிரப்புதலின் திரவ பகுதி.

படி 4

அலங்காரத்தின் உலர்ந்த பகுதியில் கோதுமை மாவு, சோள மாவு, மற்றும் அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவை அடங்கும். பேக்கிங் பவுடரை சமமாக விநியோகிக்க அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.

படி 5

டிரஸ்ஸிங் உருவாக்கத்தின் இறுதி பகுதி திரவ முட்டை தளத்தை இலவசமாக பாயும் மாவுடன் இணைப்பதாகும். உலர்ந்த கூறுகளை படிப்படியாக பணியிடத்தில் அறிமுகப்படுத்துங்கள், குறைந்த வேகத்தில் மிக்சருடன் துடைப்பம். முடிக்கப்பட்ட கலவையில் கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

படி 6

முட்டைக்கோசின் அரை தலை எடுத்து இறுதியாக நறுக்கவும், இதை கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு grater மூலம் செய்யலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், காய்கறி துண்டுகளை ஒரே தடிமனாக உருவாக்குவது, இல்லையெனில் அவை சமமாக சுடாது, முட்டைக்கோசு இடங்களில் நசுங்கும்.

படி 7

நறுக்கிய முட்டைக்கோசுக்கு உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, உங்கள் கைகளால் துண்டுகளை லேசாக நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை சாற்றை வெளியே விடவும், அளவு சிறிது குறையும்.

படி 8

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் போன்ற மூலிகைகள் கழுவ வேண்டும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை துண்டிக்கவும், உலர்ந்த கிளைகள் அல்லது மஞ்சள் நிற இறகுகளிலிருந்து விடுபடவும். மூலிகைகள் நன்றாக நறுக்கவும். விளக்கக்காட்சிக்காக ஒரு பச்சை வெங்காயத்தை ஒதுக்குங்கள்.

படி 9

நறுக்கிய வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு கீரைகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (நீங்கள் எதையும் மசகு செய்யத் தேவையில்லை), முட்டைக்கோஸை மூலிகைகள் மூலம் மாற்றவும், ஸ்லைடு இல்லாதபடி மேற்பரப்பில் பரப்பவும். பின்னர் ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட அலங்காரத்துடன் முட்டைக்கோசு நிரப்ப பயன்படுத்தவும். நீங்கள் திரவத்தை சமமாக விநியோகிக்கக்கூடும் என்பதால் சாஸை கொள்கலனில் இருந்து நேராக ஊற்றுவதைத் தவிர்க்கவும்.

படி 10

கடினமான சீஸ் எடுத்து 6-7 மெல்லிய துண்டுகளை சம அளவு செய்யுங்கள். துண்டுகளை வெற்றுக்கு மேல் விசிறி போன்ற முறையில் வைக்கவும், நடுத்தரத்தை மூட மறக்காதீர்கள். அரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட படிவத்தை அனுப்பவும். முரட்டுத்தனமான, கிரகிக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் தடிமனான நிலைத்தன்மையால் நீங்கள் தயார்நிலையை தீர்மானிக்க முடியும் (திரவ ஆவியாகி தடிமனாக இருக்க வேண்டும்).

படி 11

அடுப்பில் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சமைத்த மிகவும் சுவையான உணவு வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன் 10-15 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். பகுதிகளாக வெட்டி, ஸ்காலியன்களால் அலங்கரிக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!