கொழுப்பு அமிலம்
1 கே 0 06/02/2019 (கடைசி திருத்தம்: 07/02/2019)
கிரில் என்பது மிதவைக்கு உணவளிக்கும் கடல் ஓட்டப்பந்தயங்களுக்கான பொதுவான பெயர். வெளிப்புறமாக, அவை ஒரு சிறிய இறால் போல இருக்கும், மேலும் அவற்றில் இருந்து எடுக்கப்படும் கொழுப்பு மீன்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இந்த கடல் வாழ்வில் சில மீன் இனங்கள் போல கன உலோகங்கள் மற்றும் பாதரசம் இல்லை.
முக்கிய கூறுகளின் செயல் மற்றும் மீன் எண்ணெயிலிருந்து அதன் வேறுபாடு
மீன் எண்ணெயுடன் ஒப்பிடும்போது கிரில் எண்ணெய் உடலில் பல்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
| குறியீட்டு | க்ரில் எண்ணெய் | மீன் கொழுப்பு |
| கல்லீரல் உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது. | ஆம். | இல்லை. |
| மைட்டோகாண்ட்ரியல் சுவாச சங்கிலியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. | ஆம். | இல்லை. |
| லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது. | ஆம். | இல்லை. |
| கொலஸ்ட்ரால் தொகுப்பின் வீதத்தைக் குறைக்கிறது. | ஆம். | கொலஸ்ட்ரால் தொகுப்பை அதிகரிக்கிறது. |
கிரில் எண்ணெயில் அஸ்டாக்சாண்டின் அதிக செறிவு உள்ளது, இது ரெட்டினோல் மற்றும் ஆல்பா-டோகோபெரோல் (300 மடங்கு), லுடீன் (47 முறை), கோ க்யூ 10 (34 முறை) ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் ஆரோக்கியமான அளவைப் பெற நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அதிக அளவு கிரில் இறைச்சியை உட்கொள்ளத் தேவையில்லை, கலிபோர்னியா கோல்ட் நியூட்ரிஷனின் அண்டார்டிக் கிரில் போன்ற ஒரு கிரில் கொழுப்பு சப்ளிமெண்ட் வாங்கவும். தெற்குப் பெருங்கடலின் நீரில் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களின் உயர் தரம், அத்துடன் கவனமாக உற்பத்தி மற்றும் கலவையின் வெளிப்படைத்தன்மை ஆகியவற்றால் தயாரிப்பு வேறுபடுகிறது.
வெளியீட்டு படிவம்
அண்டார்டிக் கிரில் ஒரு திருகு தொப்பியுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் ஜாடியில் வருகிறது. இது 120 அல்லது 30 காப்ஸ்யூல்களைக் கொண்டுள்ளது, உள்ளே ஒரு எண்ணெய் திரவத்துடன் ஜெலட்டினஸ் ஷெல்லால் மூடப்பட்டிருக்கும், இதன் நீளம் 1.5 செ.மீ. அடையும். உற்பத்தியாளர் ஒரு நுட்பமான ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் எலுமிச்சை சுவையை சேர்க்கையின் வழங்குகிறது.
கலவை
| கூறு | 1 பகுதியில் உள்ளடக்கம், மி.கி. |
| கலோரிகள் | 5 கிலோகலோரி |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| க்ரில் எண்ணெய் | 500 மி.கி / 1000 மி.கி. |
| ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 120 மி.கி. |
| ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (இபிஏ) | 60 மி.கி. |
| டோகோசஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம் (DHA) | 30 மி.கி. |
| பாஸ்போலிபிட்கள் | 200 மி.கி. |
| அஸ்டாக்சாண்டின் (கிரில் ஆயிலிலிருந்து) | 0.000150 மி.கி. |
கூடுதல் பொருட்கள்: ஜெலட்டின் (திலபியிலிருந்து), கிளிசரின், சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர், இயற்கை சுவைகள் (ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் எலுமிச்சை).
பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள்
அண்டார்டிக் கிரில் தினசரி உட்கொள்ளல் 1 ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல் ஆகும், இது சிற்றுண்டி நேரத்துடன் இணைக்கப்பட வேண்டியதில்லை. ஷெல் கரைவதை துரிதப்படுத்த போதுமான அளவு கார்பனேற்றப்படாத திரவத்துடன் சேர்க்கையை குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
களஞ்சிய நிலைமை
காப்ஸ்யூல்கள் கொண்ட பேக்கேஜிங் உலர்ந்த, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் +20 முதல் +25 டிகிரி வரை வெப்பநிலையுடன் சேமிக்கப்பட வேண்டும். நேரடி சூரிய ஒளியை அணுக தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. சேமிப்பக நிலைமைகளுக்கு இணங்கத் தவறினால், தயாரிப்புக்கு சேதம் ஏற்படலாம் மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்க நேரிடும்.
விலை
அண்டார்டிக் கிரில் யின் விலை காப்ஸ்யூல்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் செயலில் உள்ள மூலப்பொருளின் செறிவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
| காப்ஸ்யூல்களின் எண்ணிக்கை, பிசிக்கள். | செறிவு, மி.கி. | விலை, தேய்க்க. |
| 30 | 500 | 450-500 |
| 120 | 500 | 1500 |
| 120 | 1000 | சுமார் 3000 |
