தக்காளி மற்றும் முள்ளங்கி சாலட்

கீரை இலைகள் - 1 கொத்து
பச்சை வெங்காயம் (இறகுகள்) - 5 பிசிக்கள்.
தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள்.
பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.
முள்ளங்கி - 6-8 பிசிக்கள்.
ஆலிவ் எண்ணெய் - ஆடை அணிவதற்கு
உண்ணக்கூடிய உப்பு - சுவைக்க

புரதங்கள் 1.1 கிராம்
கொழுப்பு 3.9 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 4.1 கிராம்

பெல் மிளகுடன் தக்காளி மற்றும் முள்ளங்கிகளின் எளிய கோடைகால சாலட் தயாரிக்கும் புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை.

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 2 பரிமாறல்கள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

தக்காளி மற்றும் முள்ளங்கி சாலட் ஒரு சுவையான உணவு உணவாகும், இது ஒரு புகைப்படத்துடன் கீழே உள்ள படிப்படியான செய்முறையின் படி வீட்டிலேயே விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம். தக்காளி மற்றும் முள்ளங்கி தவிர, சாலட்டில் வெள்ளரிகள், சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவை அடங்கும்.

நீங்கள் எந்த காய்கறி எண்ணெயையும் கொண்டு உணவை நிரப்பலாம், ஆனால் நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால், சாலட்டின் சுவை பல மடங்கு சிறப்பாக மாறும், மேலும் உடலுக்கான நன்மைகள் அதிகரிக்கும்.

டிஷ் கலோரிகள் குறைவாகவும், சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருப்பதாலும் சாலட்டை நாளின் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம். விரும்பினால், கீரை இலைகளை கீரையுடன் சுவை இழக்காமல் மாற்றலாம். உப்புக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சுவைக்கு மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் நீங்கள் டிஷ் பன்முகப்படுத்தலாம்.

படி 1

கீரை இலைகளை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும், அதிக ஈரப்பதத்தை அசைக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி இலைகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும் அல்லது அவற்றை உங்கள் கைகளால் எடுக்கவும்.

படி 2

முள்ளங்கிகளைக் கழுவவும், பின்னர் ஒரு புறத்தில் வால் மற்றும் மறுபுறம் அடித்தளத்தின் அடர்த்தியான பகுதியை அகற்றவும். சில இடங்களில் தோல் சேதமடைந்தால், அதை கவனமாக துண்டிக்கவும். காய்கறிகளை ஒரே அளவிலான சுற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

படி 3

பெல் மிளகு கழுவவும், பாதியாக வெட்டவும், விதைகள் மற்றும் வால் அகற்றவும். அதன் பிறகு, புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, காய்கறியை நீளமாக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

படி 4

பச்சை வெங்காயத்தை நன்றாக துவைக்கவும், வெள்ளை பகுதியிலிருந்து படத்தை அகற்றவும், வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை துண்டிக்கவும். தேவைப்பட்டால் உலர்ந்த இறகு உதவிக்குறிப்புகளைக் கிழிக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

படி 5

தக்காளியை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அதன் பிறகு, திடமான தளத்தை கவனமாக அகற்றி, துண்டுகளை பாதியாக அல்லது காலாண்டுகளில் வெட்டவும்.

படி 6

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து நறுக்கிய உணவு அனைத்தையும் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன், ருசிக்க உப்பு மற்றும் தக்காளியை நசுக்காதபடி இரண்டு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் தக்காளி மற்றும் முள்ளங்கியின் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. சமைத்த உடனேயே பரிமாறவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!