கேரட் ப்யூரி சூப் - உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

கேரட் (பெரியது) - 3-4 துண்டுகள்
செலரி ரூட் - 1 துண்டு
உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர) - 2 துண்டுகள்
வெங்காயம் - 1 துண்டு
பூண்டு - ஒரு சில கிராம்பு
காய்கறி குழம்பு - 1.5-2 லிட்டர்
ஆலிவ் எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப
சுவைக்க நல்ல உப்பு
தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
சுவைக்க மசாலா

புரதங்கள் 0.5 கிராம்
கொழுப்பு 0.2 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 2.9 கிராம்

வீட்டிலேயே ஒரு கேரட் ப்யூரி சூப் தயாரிக்கும் புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை கீழே உள்ளது.

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 8 பரிமாறல்கள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

கேரட் ப்யூரி சூப் ஒரு சுவையான உணவு உணவாகும், இது படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் ஒரு செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை எப்படி ஆச்சரியப்படுத்துவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த டிஷ் உங்களுக்கானது. இந்த சூப்பில், அனைத்து உணவுகளும் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்கின்றன. சமைக்கும் போது ஏற்படும் தவறுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, கீழேயுள்ள வழிமுறைகளை கவனமாகப் படியுங்கள், பின்னர் உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய உணவு சூப் நறுமணத்தையும் சுவையையும் உங்களுக்கு மகிழ்விக்கும்.

படி 1

அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது, குறிப்பாக காய்கறி குழம்பு தொடர்பாக, இது டிஷ் பூர்த்தி செய்யும். அனைத்து காய்கறிகளையும் தயார் செய்யுங்கள். எல்லாம் இடத்தில் இருந்தால், நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

படி 2

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு கிராம்பு பூண்டு எடுத்து அதை உரிக்கவும், பின்னர் ஒரு பத்திரிகை வழியாக செல்லவும் அல்லது நன்றாக அரைக்கவும்.

படி 3

கேரட்டை உரிக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் நன்றாக துவைக்கவும், பூமியின் மற்ற பகுதிகளை நன்கு கழுவவும். காய்கறியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஆழமான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். உருளைக்கிழங்கையும் உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும் வேண்டும். செலரி வேரை சமாளிக்கும் நேரம் இது. இதை கழுவி, உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

அறிவுரை! செலரி ரூட் மிகவும் நறுமணமானது, எனவே உங்கள் சுவைக்கு வழிகாட்டவும், உங்களுக்கு ஏற்ற சூப்பில் எவ்வளவு தயாரிப்புகளை சேர்க்கவும்.

படி 4

இப்போது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து அதில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. கொள்கலன் சூடாகும்போது, நறுக்கிய வெங்காயத்தை அங்கே அனுப்பவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் காய்கறியை வதக்கவும்.

படி 5

வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறும்போது, அதற்கு காய்கறிகளை அனுப்பவும்.

படி 6

காய்கறிகளின் மேல் குழம்பு ஊற்றவும். மூலம், நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பின்னர் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருக்கும், இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

படி 7

ருசிக்க உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்துடன் பருவம்.

படி 8

கொள்கலனை ஒரு மூடியால் மூடி மூடி விடவும். கேரட் மிகவும் பழையதாக இல்லாவிட்டால், அவர்களுக்கு அதிக நேரம் தேவையில்லை. சமையல் பொதுவாக 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும். ஆனால் காய்கறிகளை சரிபார்க்கவும்: கத்தி எளிதில் உள்ளே சென்றால், நசுக்காமல், எல்லாம் தயாராக உள்ளது.

படி 9

இப்போது, நீங்கள் சூப்பில் இருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க வேண்டும். இதை சமாளிக்க ஒரு கை கலப்பான் உதவும். இந்த சாதனம் காய்கறிகளை நிமிடங்களில் கூழாக மாற்றுகிறது. சூப்பை பரிமாறவும், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சில நேரங்களில் இந்த டிஷ் க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!