கலோரி தவிர, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதால், நீங்கள் கிளைசெமிக் குறியீட்டை கண்காணிக்க வேண்டும். ஜி.ஐ என்பது உணவுகளை, அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு, குளுக்கோஸ் அளவின் விளைவின் அளவீடு ஆகும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், உடல்நலம் உள்ளவர்களுக்கும், குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது குறைவாக உள்ளது, மெதுவான சர்க்கரை இரத்தத்தில் நுழைகிறது. அட்டவணை வடிவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனைவருக்கும் உகந்த உணவைக் கண்டுபிடிக்க உதவும்.
தயாரிப்பு பெயர் | கிளைசெமிக் குறியீட்டு | கலோரி உள்ளடக்கம், கிலோகலோரி |
பேக்கரி பொருட்கள், மாவு மற்றும் தானியங்கள் | ||
கம்பு ரொட்டி | 50 | 200 |
கம்பு தவிடு ரொட்டி | 45 | 175 |
முழு தானிய ரொட்டி (மாவு சேர்க்கப்படவில்லை) | 40 | 300 |
முழு தானிய மிருதுவாக | 45 | 295 |
கம்பு ரொட்டி | 45 | – |
ஓட்ஸ் மாவு | 45 | – |
கம்பு மாவு | 40 | 298 |
ஆளிவிதை மாவு | 35 | 270 |
பக்வீட் மாவு | 50 | 353 |
குயினோவா மாவு | 40 | 368 |
பக்வீட் | 40 | 308 |
பழுப்பு அரிசி | 50 | 111 |
அவிழாத பாஸ்மதி அரிசி | 45 | 90 |
ஓட்ஸ் | 40 | 342 |
முழு தானிய புல்கர் | 45 | 335 |
இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு | ||
பன்றி இறைச்சி | 0 | 316 |
மாட்டிறைச்சி | 0 | 187 |
கோழி | 0 | 165 |
பன்றி இறைச்சி கட்லட்கள் | 50 | 349 |
பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி | 28 | 324 |
பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி | 50 | வகையைப் பொறுத்து 420 வரை |
வியல் தொத்திறைச்சி | 34 | 316 |
அனைத்து வகையான மீன்களும் | 0 | வகையைப் பொறுத்து 75 முதல் 150 வரை |
மீன் கட்லட்கள் | 0 | 168 |
நண்டு குச்சிகள் | 40 | 94 |
கடற்பாசி | 0 | 5 |
புளித்த பால் உணவுகள் | ||
ஆடை நீக்கிய பால் | 27 | 31 |
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி | 0 | 88 |
பாலாடைக்கட்டி 9% கொழுப்பு | 0 | 185 |
சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர் | 35 | 47 |
குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர் | 0 | 30 |
புளிப்பு கிரீம் 20% | 0 | 204 |
கிரீம் 10% | 30 | 118 |
சீஸ் ஃபெட்டா | 0 | 243 |
பிரைன்சா | 0 | 260 |
கடினமான சீஸ் | 0 | வகையைப் பொறுத்து 360 முதல் 400 வரை |
கொழுப்புகள், சாஸ்கள் | ||
வெண்ணெய் | 0 | 748 |
அனைத்து வகையான தாவர எண்ணெய்களும் | 0 | 500 முதல் 900 கிலோகலோரி |
கொழுப்பு | 0 | 841 |
மயோனைசே | 0 | 621 |
சோயா சாஸ் | 20 | 12 |
கெட்ச்அப் | 15 | 90 |
காய்கறிகள் | ||
ப்ரோக்கோலி | 10 | 27 |
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் | 10 | 25 |
காலிஃபிளவர் | 15 | 29 |
வெங்காயம் | 10 | 48 |
ஆலிவ் | 15 | 361 |
கேரட் | 35 | 35 |
வெள்ளரிகள் | 20 | 13 |
ஆலிவ் | 15 | 125 |
பெல் மிளகு | 10 | 26 |
முள்ளங்கி | 15 | 20 |
அருகுலா | 10 | 18 |
இலை சாலட் | 10 | 17 |
செலரி | 10 | 15 |
தக்காளி | 10 | 23 |
பூண்டு | 30 | 149 |
கீரை | 15 | 23 |
வறுத்த காளான்கள் | 15 | 22 |
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி | ||
பாதாமி | 20 | 40 |
சீமைமாதுளம்பழம் | 35 | 56 |
செர்ரி பிளம் | 27 | 27 |
ஆரஞ்சு | 35 | 39 |
திராட்சை | 40 | 64 |
செர்ரி | 22 | 49 |
புளுபெர்ரி | 42 | 34 |
கார்னட் | 25 | 83 |
திராட்சைப்பழம் | 22 | 35 |
பேரிக்காய் | 34 | 42 |
கிவி | 50 | 49 |
தேங்காய் | 45 | 354 |
ஸ்ட்ராபெரி | 32 | 32 |
எலுமிச்சை | 25 | 29 |
மாங்கனி | 55 | 67 |
மாண்டரின் | 40 | 38 |
ராஸ்பெர்ரி | 30 | 39 |
பீச் | 30 | 42 |
பொமலோ | 25 | 38 |
பிளம்ஸ் | 22 | 43 |
திராட்சை வத்தல் | 30 | 35 |
புளுபெர்ரி | 43 | 41 |
செர்ரி | 25 | 50 |
கொடிமுந்திரி | 25 | 242 |
ஆப்பிள்கள் | 30 | 44 |
கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் | ||
அக்ரூட் பருப்புகள் | 15 | 710 |
வேர்க்கடலை | 20 | 612 |
முந்திரி பருப்பு | 15 | |
பாதம் கொட்டை | 25 | 648 |
ஹேசல்நட் | 0 | 700 |
பைன் கொட்டைகள் | 15 | 673 |
பூசணி விதைகள் | 25 | 556 |
பட்டாணி | 35 | 81 |
பருப்பு | 25 | 116 |
பீன்ஸ் | 40 | 123 |
கொண்டைக்கடலை | 30 | 364 |
மாஷ் | 25 | 347 |
பீன்ஸ் | 30 | 347 |
எள் | 35 | 572 |
குயினோவா | 35 | 368 |
சோயா டோஃபு சீஸ் | 15 | 76 |
சோயா பால் | 30 | 54 |
ஹம்முஸ் | 25 | 166 |
பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி | 45 | 58 |
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் | 32 | 884 |
பானங்கள் | ||
தக்காளி சாறு | 15 | 18 |
தேநீர் | 0 | |
பால் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் காபி | 52 | 1 |
பாலுடன் கோகோ | 40 | 64 |
க்வாஸ் | 30 | 20 |
உலர் வெள்ளை ஒயின் | 0 | 66 |
உலர் சிவப்பு ஒயின் | 44 | 68 |
இனிப்பு ஒயின் | 30 | 170 |
முழு அட்டவணையையும் இங்கே பதிவிறக்கம் செய்யலாம்.