சுட்ட முட்டை - ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை, அடுப்பில் சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் * கிராஸ்ஃபிட்

கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
புளிப்பு கிரீம் - 0.5 கப்
மாவு (ஏதேனும்) - 1 கண்ணாடி
தாவர எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன். l.
சுவைக்க உப்பு

புரதங்கள் 11.8 கிராம்
கொழுப்பு 9.8 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 0.7 கிராம்

வீட்டிலேயே ஒரு மாவில் வேகவைத்த முட்டைகளை சமைப்பதற்கான ஒரு விளக்க செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம், இது படிப்படியான அறிவுறுத்தல்களின் வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 6 பரிமாறல்கள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு சுவையான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், அவை அவற்றின் சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எளிதில் செரிக்கப்பட்டு உடலை ஊட்டச்சத்துக்களால் வளர்க்கிறது. புரதத்தில் ஒரு நபருக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, மேலும் மஞ்சள் கருவில் வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக குழுக்கள் B, அத்துடன் A, E, D), பீட்டா கரோட்டின், பயனுள்ள கூறுகள் (துத்தநாகம், இரும்பு, தாமிரம், பாஸ்பரஸ் போன்றவை) உள்ளன. ... நல்ல ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கடைபிடிப்பவர்கள், கூடுதல் பவுண்டுகள் இழக்க அல்லது எடையை பராமரிக்க பாடுபடுபவர்கள், கோழி முட்டைகளை தவறாமல் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொழுப்பை எரிக்கவும், தசையை வளர்க்கவும் உதவுவதால், விளையாட்டில் விளையாடுபவர்கள் கோழி முட்டைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம்.

அறிவுரை! ஓட் மாவு அல்லது கம்பு மாவு பயன்படுத்துவது நல்லது. இது டிஷ் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

வீட்டில் சுட்ட முட்டைகளை சமைப்பதில் இறங்குவோம். அவை ஒரு சிறந்த சுயாதீனமான உணவாகவோ அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான ஒரு பக்க உணவாகவோ இருக்கும்.

படி 1

கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து சமைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். முதலில், ஓடும் நீரின் கீழ் உணவைக் கழுவவும், பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி, கொள்கலனை அடுப்புக்கு அனுப்பவும். அதன் பிறகு, சிறிது உப்பு அல்லது வினிகரைச் சேர்க்கவும், பின்னர் முட்டையிலிருந்து வரும் குண்டுகள் வேகமாக சுத்தம் செய்யப்படும். திரவம் கொதித்ததும், கோழி முட்டைகளை சேர்த்து ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து கொள்கலனை அகற்றவும்.

படி 2

வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை நீரிலிருந்து நீக்கி சிறிது குளிர வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஷெல்லிலிருந்து விடுவிக்கவும்.

படி 3

இப்போது நீங்கள் கோழி முட்டைகள் சுடப்படும் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு கொள்கலனில் அரை கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் மாவு கலக்கவும். சிறிது தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

படி 4

மாவை நன்றாக பிசையவும், முதலில் ஒரு கரண்டியால், பின்னர் உங்கள் கைகளால். தயாரிப்பு மென்மையான, மீள் மற்றும் நெகிழ்திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சிறிது கோதுமை மாவு சேர்க்கலாம், மாவின் நிலைத்தன்மையைக் காண்க.

படி 5

அதன் பிறகு, நீங்கள் பயன்படுத்திய முட்டைகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப மாவை பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

படி 6

மாவை ஒவ்வொரு துண்டு நடுத்தர தடிமன் ஒரு தட்டையான கேக் கிடைக்கும் வரை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு நன்கு உருட்ட வேண்டும்.

படி 7

இப்போது உரிக்கப்படுகிற வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவை ஒவ்வொன்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை கேக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். மெதுவாக விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள், இதனால் மடிப்பு ஒரு பக்கத்தில் மட்டுமே இருக்கும்.

படி 8

முட்டை நிரப்பப்பட்ட மாவை துண்டுகளை ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். வெற்று அடுப்புக்கு அனுப்பவும். எவ்வளவு சுட வேண்டும்? சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் போதும், அடுப்பு சூடேற்றப்பட்டிருந்தால். மாவை ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக்குவதன் மூலம் தயார்நிலையை தீர்மானிக்க முடியும்.

படி 9

அவ்வளவுதான், ஒரு சுவையான ஆரோக்கியமான உணவு தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை இன்னும் கவர்ச்சியான தோற்றத்திற்கு பகுதிகளாக வெட்டலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!