- புரதங்கள் 1.75 கிராம்
- கொழுப்பு 1.61 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 8.25 கிராம்
தக்காளி குயினோவா குறைந்த கலோரி மற்றும் சுவையான உணவாகும், இது சரியான அல்லது உணவில் பழகும் அனைவரையும் ஈர்க்கும். சமைப்பதில் எந்தவிதமான சிரமங்களையும் தவிர்க்க ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 4 சேவைகள்.
படிப்படியான அறிவுறுத்தல்
வீட்டில் தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட குயினோவா தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. டிஷ் மிகப்பெரிய நன்மை அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள். குயினோவா மற்ற தானியங்களை விட உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் முழுமையின் உணர்வைத் தருகிறது. கூடுதலாக, தானியங்களில் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ரைபோஃப்ளேவின், பைரிடாக்சின், தியாமின், அத்துடன் செலினியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் பிற. அதிக நேரம் சமைப்பதை நிறுத்த வேண்டாம். புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
படி 1
குயினோவாவை கொதிக்க வைப்பதற்கு முன், அதை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். அதன் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும், மற்றும் தானியங்கள் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். குயினோவாவை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி, முறையே 1: 2 விகிதத்தில் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து பருவத்தை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பில் வைக்கவும். கட்டங்கள் சமைக்கும்போது, கீரையை தயார் செய்யவும். இது ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, பின்னர் குயினோவா நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேர்க்கப்பட வேண்டும். கஞ்சி தயாரானதும், வெப்பத்தை அணைத்து, பானையை சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
© iuliia_n - stock.adobe.com
படி 2
இப்போது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, அதை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது துலக்கவும். தக்காளியைக் கழுவி, டாப்ஸை துண்டிக்கவும்; அனைத்து கூழ் நீக்கவும்.
அறிவுரை! கூழ் தூக்கி எறியக்கூடாது. இதை சாலட் அல்லது கஞ்சியில் சேர்க்கலாம். அதிக தக்காளியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அது புளிப்பைக் கொடுக்கும், மற்றும் டிஷ் சுவையற்றதாக மாறும்.
© iuliia_n - stock.adobe.com
படி 3
குயினோவா தக்காளியை கீரையுடன் நிரப்பி அடுப்பில் வைக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. சமைப்பதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
© iuliia_n - stock.adobe.com
படி 4
எல்லாம், டிஷ் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட குயினோவாவை சூடாக மட்டுமல்ல. உணவு குளிர்ச்சியடையும் போது, அது குறைவான சுவையாக மாறும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
© iuliia_n - stock.adobe.com
