இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான புதினா சாஸ் - தயாரிப்பின் புகைப்படத்துடன் ஒரு ஆங்கில செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

புதிய புதினா - 1 கொத்து
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
மது வினிகர் (வெள்ளை) - 2-3 டீஸ்பூன் l.
சூடான நீர் - கோரிக்கையின் பேரில்

புரதங்கள் 0.9 கிராம்
கொழுப்பு 0.1 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 9.9 கிராம்

மணம் மற்றும் சுவையான இறைச்சி சாஸ் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய விரைவான மற்றும் எளிய செய்முறை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 1 சேவை.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

புதினா சாஸ் ஒரு சுவையான திரவ சுவையூட்டலாகும், இது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை பூர்த்தி செய்ய நன்றாக வேலை செய்கிறது. கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றினால், வீட்டில் ஒரு சாஸ் தயாரிப்பது எளிதானது. சாஸ் புதிய புதினா இலைகளின் அடிப்படையில் வெள்ளை ஒயின் வினிகர் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கரும்பு எடுக்கலாம். ஒரு ஆங்கில புதினா சாஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட புதினாவில் இரண்டு தேக்கரண்டி சூடான நீரைச் சேர்க்க வேண்டும், 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே - ஒயின் வினிகர்.

திரவ சுவையூட்டலை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்கள் சேமிக்க முடியும், ஆனால் இறுக்கமான பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் ஒரு ஜாடியில் மட்டுமே. குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, சாஸைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் அது மிகவும் புளிப்பாகிறது.

படி 1

ஒரு கொத்து புதினாவை எடுத்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்றாக துவைக்கவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஷேவ் செய்து அடர்த்தியான தண்டுகளை அகற்றவும், பச்சை இலைகளை மட்டுமே விட்டு விடுங்கள். தேவையான அளவு சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை ஒயின் வினிகரை அளவிடவும், உடனடியாக சாஸை சேமிக்க ஒரு கொள்கலனை தயார் செய்யவும். புதினா இலைகளை இறுதியாக நறுக்க கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

படி 2

நறுக்கிய புதினா மீது சர்க்கரையை சமமாக தெளித்து, கத்தியை மீண்டும் பயன்படுத்தி மூலிகைகள் இன்னும் அதிகமாக நறுக்கி அவற்றை சர்க்கரையுடன் நிறைவு செய்யுங்கள். பின்னர், ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, உங்கள் விருப்பப்படி கொள்கலனில் காலியாக மடியுங்கள்.

படி 3

விரும்பியபடி பருவம் மற்றும் மது வினிகருடன் மிட்டாய் புதினாவை மேலே வைக்கவும். மெதுவாக கலந்து குளிரூட்டவும் அல்லது 10-15 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த எந்த குளிர்ந்த இடமும்.

படி 4

சுவையான, ஒளி மற்றும் நறுமண புதினா சாஸ் தயாராக உள்ளது. ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மீன் போன்ற இறைச்சி உணவுகளுடன் குளிர்ந்த பரிமாறவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!