கொட்டைகள் நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன - அவை கலோரிகளுடன் நிறைவு பெறுகின்றன, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இருதய செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகின்றன, இளைஞர்களையும் அழகையும் பாதுகாக்கின்றன. அவற்றில் உள்ள காய்கறி புரதம் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது - இது திசுக்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் வளர்ச்சியில் பங்கேற்கிறது.
கொட்டைகள் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது உடலுக்கு நல்லது, கொழுப்பை உயர்த்தாது மற்றும் கொழுப்பு நிறை திரட்டுவதற்கு பங்களிக்காது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முழு களஞ்சியமும் கொட்டைகளில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வகை நட்டுக்கும் அதன் தனித்துவமான நன்மைகள் உள்ளன.
வேர்க்கடலை
100 கிராம் எடைக்கு 622 கலோரிகளுடன், வேர்க்கடலை அவற்றின் வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவைக்கு பிரபலமானது. இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
- செரோடோனின் - மனநிலையை மேம்படுத்தும் "மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்";
- ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் - வயதைத் தடுக்கும், உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது;
- மெக்னீசியம் - இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
- வைட்டமின்கள் பி, சி, பிபி - உடலுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி;
- தியாமின் - முடி உதிர்வதைத் தடுக்கிறது;
- ஃபோலிக் அமிலம் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, தோல், நகங்கள், கூந்தலுக்கு ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
பயன்படுத்துவதற்கு முன் வேர்க்கடலை உரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை அடுப்பில் சிறிது உலர வைக்கலாம், ஆனால் பின்னர் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும். ஹைகிங்கை விரும்புவோருக்கு, வேர்க்கடலை கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள மெத்தியோனைனுக்கு விரைவாக தசையை உருவாக்க உதவும். இது பித்த செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, ஆனால் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கணைய அழற்சியின் வேலையில் கோளாறுகள் ஏற்பட்டால், அதன் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது.
ஒரு வயது வந்தவர் 10-15 பிசிக்கள் உட்கொள்ளலாம். ஒரு நாளைக்கு, குழந்தை - 10 பிசிக்கள். உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் காலை உணவின் போது அல்லது காலையில் ஒரு சுவையாக சாப்பிட வேண்டும், இதனால் உடல் பகலில் ஆற்றலை செலவிடுகிறது.
பாதம் கொட்டை
இடைக்காலத்தில் நல்ல அதிர்ஷ்டம், ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வின் அடையாளமாகக் கருதப்பட்ட இந்த நட்டு 100 கிராமுக்கு 645 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.
கொண்டுள்ளது:
- மெக்னீசியம் - இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது;
- மாங்கனீசு - வகை II நீரிழிவு நோய்க்கு உதவுகிறது;
- வைட்டமின் ஈ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது வயதானதை குறைத்து தோல் மற்றும் முடியை ஆரோக்கியமாகவும் கதிரியக்கமாகவும் வைத்திருக்கும்.
பாதாம் பெண் உடலுக்கு விலைமதிப்பற்றது, மாதவிடாய் நாட்களில் வலியைக் குறைக்கிறது. பாதாம் அவ்வப்போது உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும். இது இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களைத் தடுக்கிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 8-10 கொட்டைகள் வரை சாப்பிடலாம்.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நட்டுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் - ஃபோலிக் அமிலத்துடன் கூடிய வைட்டமின் ஈ ஆரோக்கியமான மற்றும் முழு அளவிலான குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
முந்திரி பருப்பு
மற்ற கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது இது சற்று குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது - 100 கிராமுக்கு 600 கலோரிகள், ஆனால் காய்கறி அல்லது பால் உணவுகளுடன் காய்கறி புரதத்தை ஒருங்கிணைக்க இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அதன் பொருட்களுக்கு பாராட்டப்பட்டது:
- ஒமேகா 3, 6, 9 - மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
- டிரிப்டோபான் - நரம்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது;
- வைட்டமின்கள் பி, ஈ, பிபி - உறுப்புகளின் தோற்றம் மற்றும் உள் வேலைகளை மேம்படுத்துகிறது;
- பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் - இரத்த நாளங்களின் லுமனை அதிகரிக்கவும், அடைப்பதைத் தடுக்கவும்;
- இரும்பு இரத்த சோகை தடுக்க உதவுகிறது;
- துத்தநாகம், செலினியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ்.
முந்திரி இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குகிறது, ஹீமாடோபாய்சிஸில் ஈடுபட்டுள்ளது. முந்திரிகளின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கடுமையான உடற்பயிற்சியில் இருந்து மீள உதவுகிறது. தூக்க பிரச்சினைகளுக்கு உதவுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 10-15 கொட்டைகள் சாப்பிட்டால் போதும்.
பிஸ்தா
சோர்வு போது பிஸ்தாக்கள் அதிகரிக்க உதவுகின்றன, 100 கிராமுக்கு 556 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
- ஒமேகா 3 செறிவு மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- பி வைட்டமின்கள் - உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பெருக்கத்திற்கு உதவுகின்றன, உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகின்றன, எரிச்சல் மற்றும் சோர்வை நீக்குகின்றன;
- வைட்டமின் ஈ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்;
- பினோலிக் கலவைகள் மீளுருவாக்கம் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன;
- ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் கண் தசையை வலுப்படுத்துகின்றன, பல் மற்றும் எலும்பு திசுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் பாதுகாப்பை ஊக்குவிக்கின்றன.
நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. உயிர் மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 10-15 பிஸ்தா வரை சாப்பிடலாம்.
ஹேசல்நட்
நீண்ட திருப்தி உணர்வை ஏற்படுத்தும், ஹேசல்நட்ஸில் 100 கிராமுக்கு 703 கலோரிகள் உள்ளன. சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (9.7 கிராம்) இருப்பதால், சிறிய அளவுகளில் உட்கொள்ளும்போது அது அந்த எண்ணிக்கைக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது. கொண்டுள்ளது:
- கோபால்ட் - ஹார்மோன் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
- ஃபோலிக் அமிலம் - இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
- paclitaxel - புற்றுநோய் தடுப்பு;
- வைட்டமின்கள் பி, சி - வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்;
- மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், அயோடின், பொட்டாசியம்.
இது இருதய அமைப்பின் வேலையில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மூளை செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்குவதில் பங்களிக்கிறது. இது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, சருமத்திற்கு நெகிழ்ச்சியை மீட்டெடுக்கிறது, மேலும் வலிமை மற்றும் கூந்தலுக்கு பிரகாசிக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு 8-10 கொட்டைகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஹேசல்நட்ஸின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பெறலாம்.
வால்நட்
கொட்டையின் வடிவம் மூளையை ஒத்திருக்கிறது, எனவே இந்த உபசரிப்பு பாரம்பரியமாக சிந்தனை செயல்முறைகள் மற்றும் நினைவகத்தின் முன்னேற்றத்துடன் தொடர்புடையது. மேலும், தயாரிப்பு 100 கிராம் எடைக்கு 650 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு அக்ரூட் பருப்பில் சுமார் 45-65 கலோரிகள் இருப்பதால், உருவத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு 3-4 துண்டுகள் சாப்பிடலாம். கொண்டுள்ளது:
- எல்-அர்ஜினைன் - உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடை அதிகரிக்கிறது, இது இரத்த உறைவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது;
- எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய இரும்பு - இரத்த சோகைக்கு உதவுங்கள்;
- ஆல்பா லினோலிக் அமிலம் இரத்த லிப்பிடுகள் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது;
- வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ, எச் - உடலை பலப்படுத்துகின்றன;
- பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், செலினியம், பாஸ்பரஸ்.
வயதானவர்களுக்கு (மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது) மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள், பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, அக்ரூட் பருப்புகளை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். குழந்தைக்கு அதில் உள்ள காய்கறி புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம். ஒரு குழந்தையைத் திட்டமிடும்போது, உங்கள் அன்பான மனிதனுக்கு இந்த கொட்டைகள் மூலம் உணவளிப்பது மதிப்பு - அவை ஆற்றலை மட்டுமல்ல, விதை திரவத்தின் தரத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன.
தேன், உலர்ந்த பழங்கள், மூலிகைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தும்போது பயனுள்ள பண்புகள் சிறப்பாக வெளிப்படும்.
பைன் நட்டு
பைன் நட்டு 100 கிராமுக்கு 680 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த நோயெதிர்ப்பு தூண்டுதலாகும், இது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை மீட்டெடுக்கிறது. கொண்டுள்ளது:
- ஒலிக் அமினோ அமிலம் - பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு;
- டிரிப்டோபான் - நரம்புத் திணறலுடன் அமைதியாக இருக்க உதவுகிறது, விரைவாக தூங்க உதவுகிறது;
- லெசித்தின் - கொழுப்பின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
- வைட்டமின்கள் பி, ஈ, பிபி - முடி, நகங்கள், எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்துதல்;
- கரடுமுரடான உணவு நார் - குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது;
- மெக்னீசியம், துத்தநாகம் - இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
- செம்பு, பொட்டாசியம், இரும்பு, சிலிக்கான்.
அதிக செரிமான புரதம் குறிப்பாக விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். தினசரி கொடுப்பனவு 40 கிராம், அதிக எடையுடன் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அளவை 25 கிராம் வரை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
முடிவுரை
கொட்டைகள் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், குழந்தைகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் கொடுக்க வேண்டும் (3 வயதுக்கு முந்தையவர்கள் அல்ல, அவர்கள் ஒவ்வாமைக்கு ஆளானால் - 5 வயதிலிருந்து). கொட்டைகள் ஒரு உணவு, வேலை, மற்றும் ஒரு முழு உணவு அல்லது சமையலுக்கு நித்திய நேரமின்மைக்கு பழக்கமானவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகும். நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் பட்டியை ஓரிரு கொட்டைகளுடன் மாற்றினால், உடல் இதன் மூலம் மட்டுமே பயனடைகிறது. எல்லாம் மிதமாக நல்லது - இந்த விதி கொட்டைகள் பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில துண்டுகள் உடலில் சரியான அளவு அத்தியாவசிய சேர்மங்களை நிரப்பும். அதிகப்படியான நுகர்வு தோல் வெடிப்பு, வயிற்று பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.