பக்வீட் செதில்களாக - கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

நமது உடல்நலம், தோற்றம் மற்றும் மனநிலை ஆகியவை ஊட்டச்சத்தை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. இயற்கை தயாரிப்புகளின் தேர்வு இனி ஒரு பேஷன் போக்கு அல்ல, ஆனால் நடத்தை உண்ணும் விதிமுறை. ஆனால் பொருட்களைத் தேடுவதற்கும், உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கும் அதிக நேரம் தேவையில்லாத உகந்த மெனுவை எவ்வாறு உருவாக்குவது? இன்று காலை உணவு, சிற்றுண்டி அல்லது சைட் டிஷ் ஆகியவற்றிற்கான பல்துறை தயாரிப்பு பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். பக்வீட் செதில்களாக அடுப்பில் இருந்து பழமையான கஞ்சியின் அற்புதமான நறுமணத்தையும், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்களின் முழு தொகுப்பையும் உங்களுக்கு வழங்கும்.

செதில்களின் கலவை

பக்வீட் செதில்கள் பக்வீட் தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வேகமான சமையல் கலவையை உருவாக்க அடிப்படை பொருள் வெட்டப்பட்டு சுருக்கப்படுகிறது. நவீன செயலாக்க தொழில்நுட்பம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் உள்ள தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் முழு அளவையும் பாதுகாக்கிறது.

BZHU

100 கிராம் உலர் கலவையில் BZhU மதிப்புகள் மற்றும் கலோரிகளின் வரம்பை அட்டவணை காட்டுகிறது:

குறிப்பிட்ட மதிப்புகள் அடிப்படை மூலப்பொருட்களின் தோற்றத்தைப் பொறுத்தது.

கலோரி உள்ளடக்கம்

முக்கியமான! பக்வீட் செதில்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் பொருட்களின் கலவையைப் பொறுத்தது.

இங்கே சில எடுத்துக்காட்டுகள்: 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பாலுடன் செதில்களாக சமைப்பதன் மூலம், 145 கிலோகலோரி / 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் கஞ்சி கிடைக்கும். கலவையை தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் கலோரிகளை கிட்டத்தட்ட பாதியாக குறைப்பீர்கள், 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் 60 கிலோகலோரி மட்டுமே கிடைக்கும். கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) ஐப் பொறுத்தவரை, இது பால் கஞ்சிக்கு 50 ஆகும்.நீங்கள் பால் இல்லாமல் பக்வீட் செதில்களாக சமைத்தால், காட்டி 40 ஆக குறைகிறது.

பக்வீட் செதில்கள் பின்வருமாறு:

• கால்சியம்,
• வெளிமம்,
• பொட்டாசியம்,
• பாஸ்பரஸ்,
• துத்தநாகம்,
• இரும்பு,
• வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, பி, சி, குழு பி.

ஃபைபர் உள்ளடக்கம் (10%) உடலை மென்மையாக சுத்தப்படுத்துகிறது. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் ஒமேகா, டிரிப்டோபான், அர்ஜினைன், லைசின் போன்ற பொருட்கள் புரதம் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகின்றன, ஆரம்ப வயதைத் தடுக்கின்றன.

உயிர்வேதியியல் கலவை முக்கிய தயாரிப்புகளின் பட்டியல்களில் பக்வீட்டை முதலிடத்தில் வைக்கிறது. கர்னல் பக்வீட் செதில்கள் மெனுவில் ஒரு நிலையான பொருளாக மாறினால் உங்கள் உடல் என்ன பயன் பெறும்? மேலும் விவரங்களுக்கு படிக்கவும்.

பக்வீட் செதில்கள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

முதலில், பக்வீட்டின் தனித்துவமான அம்சத்தைக் கவனிப்போம்: இது பூச்சிக்கொல்லிகளையும் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களையும் குவிக்காது. அதன்படி, பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பக்வீட் செதில்கள் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை. பக்வீட் செதில்களின் நன்மைகள் மிகவும் பரந்த தலைப்பு.

முக்கிய புள்ளிகளை முன்னிலைப்படுத்தலாம்:

1. செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம்... கர்னல் செதில்களில் ஃபைபர் மற்றும் புரதம் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் செரிமான அமைப்பின் இயற்கையான செயல்பாட்டாளர்களாக உடலில் "வேலை செய்கின்றன". தானிய கஞ்சி கனமான உணர்வு இல்லாமல் திருப்தியைக் கொடுக்கும், அதே நேரத்தில் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும்.
2. பொருத்தமாக இருப்பது, அதிக எடையுடன் போராடுவது. பி வைட்டமின்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் உடல் எடையை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன. பக்வீட் செதில்களின் ஒரு சேவையில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை விரைவான எடை இழப்புக்கு அவற்றை மெனுவில் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு முக்கியமான நுணுக்கம்: பக்வீட் தசை வெகுஜனத்தை மீட்டெடுக்கிறது, எனவே எடை இழக்கும் செயல்முறை மிகவும் திறமையானது.
3. ஹீமோகுளோபின் அளவைப் பராமரித்தல். அதன் இரும்புச் சத்து காரணமாக, இரத்த சோகைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பக்வீட் செதில்கள் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு, குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களின் உணவில் அவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துதல். வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் பக்வீட் செதில்களில் உள்ள மக்ரோனூட்ரியன்களின் சிக்கலானது அவற்றை இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக ஆக்குகின்றன. உணவில் உள்ள இந்த டிஷ் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, ஜலதோஷத்தின் வழியில் தடைகளை வைக்கிறது.

பக்வீட் செதில்களுக்கு யார்?

உற்பத்தியின் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு எல்லா வயதினருக்கும் பக்வீட் தானியங்களை ஒரு பல்துறை உணவாக ஆக்குகிறது. ஆனால் தானிய தானியங்கள் குழந்தைகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குழந்தைகளின் உணவில் பக்வீட் செதில்களாக இருக்கும்

குழந்தைகளின் உணவில் பக்வீட் செதில்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்த தயாரிப்பு பசையம் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் (பூச்சிக்கொல்லிகள், விஷங்கள்) இல்லாதது, அதாவது விஷம் மற்றும் ஒவ்வாமைகளுக்கு நீங்கள் பயப்பட முடியாது. பக்வீட் தானியமானது பள்ளி மாணவர்களுக்கு ஒரு இதயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாகும். புரதம் நிறைவுற்றது, இரும்பு இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, மற்றும் வைட்டமின்கள் மூளையைச் செயல்படுத்துகின்றன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பக்வீட் செதில்களின் நன்மைகள்

கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு சீரான உணவு மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் கட்டுப்பாடு தேவை. பக்வீட் தானியங்கள் இரும்பு மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், அதே நேரத்தில் மெதுவாக நச்சுக்களை அகற்றும். மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு பயப்படாமல் எந்த நேரத்திலும் இதுபோன்ற ஒரு பொருளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் அதிக நார்ச்சத்து, இரும்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக பக்வீட் செதில்களை தேர்வு செய்கிறார்கள். உற்பத்தியின் இயற்கையான தோற்றம், சாயங்கள் மற்றும் அசுத்தங்கள் இல்லாதது ஒரு நுட்பமான காலத்தின் உணவில் செதில்களை சேர்க்க மற்றொரு காரணம்.

விளையாட்டு வீரர்களுக்கு பக்வீட் செதில்கள்

விளையாட்டுகளில் ஈடுபடும் நபர்களின் ஊட்டச்சத்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். அவர்களின் உணவின் அடிப்படையானது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த கலவையாகும். ஆனால் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது - அவை தேவையான ஆற்றலை வழங்குகின்றன. பக்வீட் செதில்கள் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள். கஞ்சியை ஒரு காலை பரிமாறுவது உடலுக்கு பல மணிநேரங்களுக்கு முன்னால் ஆற்றலைக் கொடுக்கும், இது ஒரு பயிற்சி முறைக்கு முக்கியமானது.

விலங்கு புரத மூலங்களுடன் பக்வீட் நன்றாக செல்கிறது: முட்டை, பால் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள். எனவே, தானியங்கள் ஒரு பாரம்பரிய காலை உணவு மட்டுமல்ல, வேகவைத்த கட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகும். மேலும், புரதங்களுடன் உடலை நிறைவு செய்வதற்கும் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுவதற்கும் பக்வீட்டின் பண்புகளை நாம் நினைவில் வைத்திருந்தால், இயற்கை தானியங்களுக்கு ஆதரவாக விளையாட்டு வீரர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது வெளிப்படையானது.

செதில்களாக தீங்கு விளைவிக்கிறதா?

பக்வீட் செதில்களின் தீங்கை புறக்கணிக்க முடியாது. மற்ற இயற்கை தயாரிப்புகளைப் போலவே, பக்வீட்டின் பயன்பாடும் செலவு மற்றும் மிதமான கொள்கைகளின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும். முக்கிய சிக்கல்களை முன்னிலைப்படுத்தலாம்:

1. மிதமிஞ்சி உண்ணும். நீங்கள் அளவைத் தாண்டினால், நீங்கள் எதிர் விளைவைப் பெறுவீர்கள்: உடல் எடையை குறைப்பதற்கு பதிலாக, நீங்கள் உடல் பருமனாகி விடுவீர்கள்.
2. அடிக்கடி மோனோ டயட். பிரபலமான பக்வீட் உணவுகள் கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக அகற்றுவதாக உறுதியளிக்கின்றன. ஆனால் நல்லிணக்கத்திற்கான போராட்டத்தில், ஒருவர் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது: நீண்டகால மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் நாட்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
3. கெட்டுப்போன உணவு... விஷத்திற்கு மிகவும் பொதுவான காரணம், காலாவதியான உணவை உணவில் பயன்படுத்துவதாகும். உங்கள் சரக்குகளை தவறாமல் சரிபார்க்கவும், காலாவதியான தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டாம்!

பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் குழந்தைகள் கூட பக்வீட் செதில்களைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். முரண்பாடுகள்: தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை, த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ், உயர் இரத்த அழுத்தம், நாள்பட்ட கல்லீரல் நோய்.

முக்கியமான! ஒரு உணவை உருவாக்கும் போது, ​​அனைத்து கூறுகளுக்கும் கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரே ஒரு நன்மை பயக்கும் பொருளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஆரோக்கியமான உடலை எதிர்பார்க்க முடியாது: விளைவு எதிர்மாறாக இருக்கும். மயோனைசே, வெண்ணெய், சர்க்கரை, கொழுப்பு சாஸ்கள் ஆகியவற்றுடன் பக்வீட் செதில்களின் கலவையானது கொழுப்பு நிறை மற்றும் ஒவ்வாமை வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

எந்த செதில்களாக ஆரோக்கியமானவை: பக்வீட் அல்லது ஓட்ஸ்?

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் பெரும்பாலும் ஓட்ஸ் மீது பக்வீட்டின் நன்மைகளைப் பற்றி வாதிடுகிறார்கள். இந்த தானியங்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த ரசிகர்களைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் வாதங்களை நாங்கள் மறுக்க மாட்டோம். இரண்டு தயாரிப்புகளின் விரைவான ஒப்பீடு ஒவ்வொன்றின் நன்மைகளையும் பற்றிய நுண்ணறிவை வழங்குகிறது:

• புரத கலவையைப் பொறுத்தவரை, பக்வீட் மற்றும் ஓட் செதில்களும் ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியானவை;
• ஓட்மீலில் அதிக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கொழுப்பை நடுநிலையாக்குகிறது;
• ஓட்ஸ் கஞ்சி செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது;
• மோனோ-டயட்டுகளுக்கு, சுவடு கூறுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக பக்வீட் செதில்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

வாசகர்கள் தங்கள் சுவை விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்தவும், மாறுபட்ட மெனு, மாற்று பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல் உணவுகளை உருவாக்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

முடிவுரை

உயர்தர மற்றும் சுவையான உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து, வாங்குபவர்கள் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படும் முறையையும் பாராட்டுகிறார்கள். இந்த பின்னணியில், பக்வீட் செதில்கள் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன: அவை சாயங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாமல், இயற்கை கர்னல் பக்வீட் தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

கலவையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் சிக்கலைப் பாதுகாத்து, பக்வீட் செதில்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான ஒரு உலகளாவிய விருப்பமாக மாறிவிட்டன. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் நபர்களுக்கு, இந்த காரணிகள் தேர்வை தீர்மானிக்கின்றன!

வீடியோவைப் பாருங்கள்: உடல வபப நலய கறககம உணவகள Body Heat reducing foods (ஜனவரி 2025).