ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரையுடன் கன்னெல்லோனி

லாசக்னா தாள்கள் (சமையல் தேவையில்லை) - 4 பிசிக்கள்.
ரிக்கோட்டா சீஸ் - 200 கிராம்
கீரை - 100 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் 10% - சுவைக்க
உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவைக்க
தாவர எண்ணெய்

புரதங்கள் 9.9 கிராம்
கொழுப்பு 5.3 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 12.1 கிராம்

ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரையை மென்மையாக நிரப்புவதன் மூலம் சுவையான கன்னெல்லோனியை உருவாக்கும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் ஒரு செய்முறை.

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4-6 பரிமாறல்கள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரையுடன் கூடிய கன்னெல்லோனி ஒரு சுவையான இத்தாலிய உணவாகும், இது பொதுவாக ஒரு பரந்த குழாயின் வடிவத்தில் சிறப்பு பாஸ்தாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆயத்த கன்னெல்லோனி விற்பனைக்கு வருவதில் சிக்கல் இருப்பதால், நீங்கள் அவற்றை லாசக்னா இலைகள் அல்லது பிசைந்த மாவைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே செய்யலாம். எங்கள் புகைப்பட செய்முறையில் உருவாகும் குழாய்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகின்றன, ஆனால் பால் உற்பத்தியை பெச்சமெல் சாஸுடன் மாற்றலாம். லாசக்னா இலைகளை வாங்க வேண்டும், அவை அவற்றின் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்க முன் சமைக்க தேவையில்லை.

படி 1

கீரையை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். சமையல் நேரம் சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் மூலிகைகள் நிராகரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து.

படி 2

குளிர்ந்த கீரையை கூர்மையான கத்தியால் சிறிது நறுக்கி, ஆழமான கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் உடன் மென்மையாக கலக்கவும். விரும்பினால் உப்பு மற்றும் வேறு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.

படி 3

உங்கள் பணி மேற்பரப்பில் மாவை தாளை வைக்கவும். புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி மாவை மையத்தில் நிரப்புவதை வைக்கவும்.

படி 4

மெதுவாக தாளை ஒரு குழாயில் உருட்டி, கூர்மையான உலர்ந்த கத்தியால் மாவின் தேவையற்ற பகுதியை துண்டிக்கவும். கன்னெல்லோனி உருவாகும் போது நிரப்புதல் வெளியேறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

படி 5

காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கோட் செய்யவும். உருவான குழாய்களை ஒழுங்குபடுத்தி புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும். 30 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும்.

படி 6

ரிக்கோட்டா மற்றும் கீரையுடன் சுவையான கன்னெல்லோனி தயார். சூடாக பரிமாறவும், ரோல்ஸ் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், புதிய துளசி அல்லது ரோஸ்மேரியுடன் மேலே வைக்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!