- புரதங்கள் 18.1 கிராம்
- கொழுப்பு 11.1 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 7.0 கிராம்
ஒரு பாத்திரத்தில் கேரட்டுடன் சுவையான மற்றும் மென்மையான கிளாசிக் கல்லீரல் பேட்டாவை சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் கூடிய எளிய படிப்படியான செய்முறை.
ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4-6 பரிமாறல்கள்.
படிப்படியான அறிவுறுத்தல்
கல்லீரல் பேட் என்பது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டாகும், இது மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி கல்லீரலில் இருந்து வீட்டிலேயே ஒரு கலப்பான் மூலம் எளிதில் தயாரிக்கப்படலாம். ஒரு புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையின் படி உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேட் குழந்தைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான உணவை (பிபி) கடைபிடிக்கும் நபர்களால் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கலவையில் வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இதன் காரணமாக டிஷ் குறைந்த கலோரி கொண்டது, ஆனால் விரும்பினால், மேஜையில் சிற்றுண்டியை பரிமாறுவதற்கு முன்பு அதை பகுதிகளில் சேர்க்கலாம். காய்கறிகளிலிருந்து, உங்களுக்கு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மட்டுமே தேவை, நீங்கள் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் சிற்றுண்டியின் நறுமணத்தை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க உங்களை உப்பு மற்றும் மிளகு என்று கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. ஆயத்த கிளாசிக் பேட்டை 1-2 வாரங்களுக்கு இறுக்கமாக பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் ஒரு ஜாடி அல்லது டிஷில் சேமிக்க முடியும்.
படி 1
ஓடும் நீரின் கீழ் மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை நன்கு துவைக்கவும், படம் மற்றும் இரத்த உறைவு ஏதேனும் இருந்தால் அவற்றை அகற்றவும். பாட் ஒரு சமையலறை காகித துண்டு கொண்டு offal உலர.
© எஸ்.கே - stock.adobe.com
படி 2
கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தலாம் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். காய்கறிகளை ஒரே அளவிலான பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, புகைப்படத்தைப் போல கல்லீரலை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
© எஸ்.கே - stock.adobe.com
படி 3
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். பான் சூடாக இருக்கும்போது, நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் கல்லீரல், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கல்லீரல் முழுவதுமாக சமைக்கப்படும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். தயார்நிலையின் அறிகுறிகள்: கல்லீரல் மென்மையானது, மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சாறு துண்டுகளிலிருந்து தனித்து நிற்காது.
© எஸ்.கே - stock.adobe.com
படி 4
பணியிடத்தை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், ஒரு கலப்பான் எடுத்து கல்லீரலை காய்கறிகளுடன் அரைத்து ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையும் வரை அரைக்கவும், கட்டிகள், கட்டிகள் அல்லது பொருட்களின் துண்டுகள் எங்கும் எஞ்சியிருக்கக்கூடாது. சுவையான வீட்டில் கல்லீரல் பேட் தயாராக உள்ளது. சிற்றுண்டியை சேமிப்புக் கொள்கலன்களாக பிரிக்கவும். டிஷ் பரிமாறுவதற்கு முன், நீங்கள் மேஜையில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம், அல்லது உடனடியாக ரொட்டியில் பேட்டை பரப்பலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
© எஸ்.கே - stock.adobe.com
