பீன்ஸ், பட்டாசு மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் - படிப்படியாக புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

கேரட் - 1 பிசி.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100-150 கிராம்
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 100-150 கிராம்
ருசிக்க கீரை
ருசிக்க கீரைகள்
பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 முடியும்
இயற்கை தயிர் - ருசிக்க (ஆடை அணிவதற்கு)
சுவைக்க உப்பு
தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
க்ரூட்டன்ஸ் - சுவைக்க

புரதங்கள் 5.6 கிராம்
கொழுப்பு 6 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 16.5 கிராம்

படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையின் படி வீட்டில் பீன்ஸ், க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு எளிய ஆனால் வாய்-நீர்ப்பாசன சாலட்டை தயாரிக்க இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அதை நீங்கள் கீழே காணலாம்.

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4-5 சேவை.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

பீன்ஸ், க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் ஒரு லேசான இரவு உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு சிறந்த வழி. முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று பீன்ஸ் ஆகும், இதில் அதிக அளவு புரதங்கள் உள்ளன, அவை விலங்குக்கு சமமானவை. கூடுதலாக, கலவையில் அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் (துத்தநாகம், சல்பர், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், தாமிரம் மற்றும் பிற, குறிப்பாக நிறைய இரும்பு), வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. வேகவைத்த கேரட், கீரைகள் மற்றும் கீரை ஆகியவை உடலுக்கு மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி நீண்ட காலத்திற்கு மனநிறைவைக் கொடுக்கும் மற்றும் ஆற்றலைக் கொடுக்கும்.

செய்முறையில் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளபடி, இயற்கை தயிரை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. விரும்பினால் அதை வீட்டில் சாஸுடன் மாற்றலாம். எனவே டிஷ் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.

அறிவுரை! இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், இதில் குறைந்தபட்ச பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. தயாரிப்பு பற்றி உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், அதை வேகவைத்த இறைச்சியுடன் மாற்றுவது நல்லது, இது உடல் எடையை குறைப்பவர்கள், விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை கடைபிடிக்கும் நபர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.

வீட்டில் பீன்ஸ், க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமையல் சாலட்டைத் தொடங்குவோம். கீழே உள்ள எளிய படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையில் உள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.

படி 1

வீட்டில் பீன்ஸ், பட்டாசு மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமையல் சாலட்டைத் தொடங்க, நீங்கள் கேரட் தயாரிக்க வேண்டும். அழுக்கிலிருந்து விடுபட இதை நன்கு கழுவ வேண்டும். சுத்தம் செய்ய தேவையில்லை. ரூட் காய்கறியை கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். காய்கறியின் அளவைப் பொறுத்து சமையல் சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும். அதன் பிறகு, தண்ணீரில் இருந்து கேரட்டை அகற்றி, அவற்றை குளிர்ந்து, தோலுரித்து, கேரட்டின் நுனியை துண்டிக்கவும். அடுத்து, வேர் காய்கறியை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பகிரப்பட்ட கிண்ணத்திற்கு மூலப்பொருளை அனுப்பவும்.

படி 2

அதன் பிறகு, நீங்கள் தொத்திறைச்சியை ஒரே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். புகைபிடித்த மற்றும் உலர்ந்ததை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இது சாலட்டில் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். ஊறுகாயையும் தயார் செய்யுங்கள். சிறியவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டலாம். பெரியவை க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் இரண்டையும் ஒரு கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும்.

படி 3

அடுத்து, கீரையை கழுவி உலர வைக்கவும். அதை சிறிய துண்டுகளாக எடுத்து பகிர்ந்த கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி அங்கு அனுப்ப வேண்டும்.

படி 4

பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் ஜாடியைத் திறக்கவும். திரவத்தை வடிகட்டவும், எங்களுக்கு அது தேவையில்லை. மீதமுள்ள பொருட்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பீன்ஸ் வைக்கவும்.

படி 5

சாலட்டை நிரப்ப இது உள்ளது. சிறந்த விருப்பம் இயற்கை தயிர். நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய கோதுமை மாவுடன் கலந்து கொள்ளலாம் (உண்மையில் ஒரு தேக்கரண்டி போதும்) அதை தடிமனாக மாற்றலாம், பின்னர் சாலட் வெளியேறிய பின் விரும்பிய வடிவத்தை எடுக்கும் மற்றும் பரவாது. விரும்பினால் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கிளறவும்.

படி 6

சாலட்டுக்கு சமையல் மோதிரம் அல்லது பிற சேவை உதவியைப் பயன்படுத்தவும். உணவை இறுக்கமாக வளையத்தில் வைக்கவும், அதை மேலே சமன் செய்யவும்.

படி 7

மோதிரத்தை கவனமாக அகற்றவும், இதனால் சாலட் ஒரு நல்ல பரிமாறலில் இருக்கும்.

படி 8

இது எங்கள் சாலட்டை க்ரூட்டன்களால் அலங்கரிக்க உள்ளது. இதைச் செய்ய, உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (ரொட்டியை மெல்லியதாக நறுக்கி, அடுப்பில் 190-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்).

படி 9

அவ்வளவுதான், பீன்ஸ், க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான சாலட் தயாராக உள்ளது. மிகவும் பயனுள்ள விளக்கக்காட்சிக்கு மூலிகைகள் கொண்டு மேலே. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!