வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - அடுப்பில் சமைப்பதற்கான செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

உருளைக்கிழங்கு - 9 பிசிக்கள். (1-1.5 கிலோ)
பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
வெங்காயம் - 3-4 பிசிக்கள்.
ருசிக்க ஆலிவ் எண்ணெய்
உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
பச்சை வெங்காயம் - பரிமாற
ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது தயிர் சீஸ் - பரிமாற

புரதங்கள் 1.9 கிராம்
கொழுப்பு 6.9 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 15.6 கிராம்

அடுப்பில் வெங்காயத்துடன் சுட்ட சுவையான உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கும் புகைப்படத்துடன் கூடிய எளிய படிப்படியான செய்முறை கீழே.

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 6 பரிமாறல்கள்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் அடுப்பு சுட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான உணவாகும், இது வீட்டில் எளிதாக செய்ய முடியும். இளம் உருளைக்கிழங்கை வேகமாக சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான வெங்காயம் மற்றும் ஊதா வெங்காயம் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் தேர்வு செய்ய எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். விளக்கக்காட்சிக்கு, உப்பு ஃபெட்டா சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதை எந்த தயிர் சீஸ் உடன் மாற்றலாம். சமையலுக்கு, உங்களுக்கு அதிக பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ், 180-200 டிகிரிக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பு, ஒரு படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை மற்றும் பொருட்கள் தயாரிக்க 15 நிமிட நேரம் தேவைப்படும்.

படி 1

தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேகரித்து 200 டிகிரி வரை சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும்.

படி 2

பூண்டு எடுத்து, தேவையான கிராம்புகளை பிரித்து, அவற்றை உரிக்கவும். பூண்டின் நடுவில் இருந்து கடுமையான வாசனையின் மூலமாக இருக்கும் அடர்த்தியான வெள்ளை அல்லது பச்சை நிற தண்டு அகற்றவும். பூண்டு நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது grater இன் ஆழமற்ற பக்கத்தில் தட்டி.

படி 3

இளம் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி உரிக்கவும்.

காய்கறிகளை உரிப்பது நல்லது, அவற்றைத் துடைக்காதது, இல்லையெனில் ஒரு மெல்லிய சாம்பல் படம் இருக்கக்கூடும், இது டிஷ் தோற்றத்தை அழித்துவிடும்.

ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் ஒரே தடிமன் கொண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், அதனால் அவை சமமாக சமைக்கப்படும்.

படி 4

வெங்காயத்தை எடுத்து உரிக்கவும். ஓடும் நீரின் கீழ் காய்கறிகளை துவைக்கவும், பின்னர் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும், உருளைக்கிழங்கின் அதே அகலம்.

படி 5

ஒரு மோட்டார் அல்லது வேறு எந்த ஆழமான கொள்கலனில், ஆலிவ் எண்ணெயை பூண்டுடன் கிளறி, காய்கறியை பிசைந்து, எண்ணெய் சுவைத்து வாசனை வரும். பூண்டு எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே துலக்கி, மேலே உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு துண்டுகளை சமமாக பரப்பி சுவைக்கவும்.

படி 6

ஒரு சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் உருளைக்கிழங்கை சமமாக துலக்கி, மேலே ஒரு வெங்காய மோதிரத்தை வைக்கவும். 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்பவும், 40-45 நிமிடங்கள் (டெண்டர் வரை) சுடவும். மூல உருளைக்கிழங்கில் வெங்காயம் எரிய ஆரம்பித்தால், பின் தகரத்தை படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.

படி 7

அடுப்பில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சுடப்படும் சுவையான, குறைந்த கலோரி உருளைக்கிழங்கு, தயார். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தயிர் சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் அலங்கரிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!