சிப்பி காளான்கள் பொதுவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் சுவையான மற்றும் சத்தான காளான்கள். அவை வேகவைத்த, வறுத்த, ஊறுகாய், உப்பு சேர்க்கப்படலாம், அதே நேரத்தில் அவை ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது. அதன் வன உறவினர்களைப் போலன்றி, இந்த தயாரிப்பு ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கிறது.
உடலுக்கான சிப்பி காளான்களின் நன்மை அவற்றின் கலவையில் உள்ளது, இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் நிறைந்துள்ளன. ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. காளான்களை சாப்பிடுவது உடலுக்கு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. தயாரிப்புக்கு நச்சு விளைவு இல்லை. சிப்பி காளான் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது மற்றும் பாதுகாப்பானது.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சிப்பி காளான் கலவை
சிப்பி காளான் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். 100 கிராம் புதிய காளான்கள் 33 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- புரதங்கள் - 3.31 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 0.41 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3.79 கிராம்;
- நீர் - 89.18 கிராம்;
- உணவு நார் - 2.3 கிராம்
காளான்களின் அடுத்தடுத்த செயலாக்கத்தின் விளைவாக, 100 கிராம் உற்பத்தியில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு மாறுகிறது:
| தயாரிப்பு | கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு |
| வேகவைத்த சிப்பி காளான்கள் | 34.8 கிலோகலோரி; புரதங்கள் - 3.4 கிராம்; கொழுப்புகள் - 0.42 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 6.18 கிராம். |
| ஊறுகாய் சிப்பி காளான்கள் | 126 கிலோகலோரி; புரதங்கள் - 3.9; கொழுப்புகள் - 10.9 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3.1 கிராம். |
| சுண்டவைத்த சிப்பி காளான்கள் | 29 கிலோகலோரி; புரதங்கள் - 1.29 கிராம்; கொழுப்புகள் - 1.1 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3.6 கிராம். |
| வறுத்த சிப்பி காளான்கள் | 76 கிலோகலோரி; புரதங்கள் - 2.28 கிராம்; கொழுப்புகள் - 4.43 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 6.97 கிராம். |
வைட்டமின் கலவை
சிப்பி காளான்களின் நன்மைகள் அவற்றின் வேதியியல் கலவை காரணமாகும். வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
சிப்பி காளான் பின்வரும் வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது:
| வைட்டமின் | தொகை | உடலுக்கு நன்மைகள் |
| வைட்டமின் ஏ | 2 μg | பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, எபிதீலியல் திசுக்கள் மற்றும் சளி சவ்வுகளை மீண்டும் உருவாக்குகிறது, பற்கள் மற்றும் எலும்புகள் உருவாகுவதில் பங்கேற்கிறது. |
| பீட்டா கரோட்டின் | 0.029 மி.கி. | இது வைட்டமின் ஏ ஆக ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. |
| வைட்டமின் பி 1, அல்லது தியாமின் | 0.125 மி.கி. | கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகிறது, குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது. |
| வைட்டமின் பி 2, அல்லது ரிபோஃப்ளேவின் | 0.349 மி.கி. | வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, சளி சவ்வுகளைப் பாதுகாக்கிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. |
| வைட்டமின் பி 4, அல்லது கோலின் | 48.7 மி.கி. | உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. |
| வைட்டமின் பி 5, அல்லது பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் | 1.294 மி.கி. | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களை ஆக்ஸிஜனேற்றி, சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. |
| வைட்டமின் பி 6, அல்லது பைரிடாக்சின் | 0.11 மி.கி. | நரம்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை வலுப்படுத்துகிறது, மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, ஹீமோகுளோபின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது மற்றும் புரதங்களை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது. |
| வைட்டமின் பி 9, அல்லது ஃபோலிக் அமிலம் | 38 எம்.சி.ஜி. | உயிரணு மீளுருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, புரதங்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, கர்ப்ப காலத்தில் கருவின் ஆரோக்கியமான உருவாக்கத்தை ஆதரிக்கிறது. |
| வைட்டமின் டி, அல்லது கால்சிஃபெரால் | 0.7 .g | கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையில் பங்கேற்கிறது, தசை சுருக்கத்திற்கு காரணமாகும். |
| வைட்டமின் டி 2, அல்லது எர்கோகால்சிஃபெரால் | 0.7 .g | எலும்பு திசுக்களின் முழு உருவாக்கத்தை வழங்குகிறது, நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, தசை செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது. |
| வைட்டமின் எச், அல்லது பயோட்டின் | 11.04 .g | கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, முடி, தோல் மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. |
| வைட்டமின் பிபி, அல்லது நிகோடினிக் அமிலம் | 4.956 மி.கி. | லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. |
| பீட்டேன் | 12.1 மி.கி. | தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, உயிரணு சவ்வுகளை பாதுகாக்கிறது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது, இரைப்பை அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது. |
சிப்பி காளான்களில் உள்ள வைட்டமின்களின் கலவையானது உடலில் ஒரு சிக்கலான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் உட்புற உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் டி தசை செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் தசை திசுக்களை வலுப்படுத்துகிறது, இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.
© majo1122331 - stock.adobe.com
மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள்
காளான்களின் கலவையானது உடலின் ஆரோக்கியமான நிலையை பராமரிக்கவும், அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் முக்கிய செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்தவும் தேவையான மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களை உள்ளடக்கியது. 100 கிராம் உற்பத்தியில் பின்வரும் மக்ரோனூட்ரியன்கள் உள்ளன:
| மக்ரோநியூட்ரியண்ட் | தொகை | உடலுக்கு நன்மைகள் |
| பொட்டாசியம் (கே) | 420 மி.கி. | இதயத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது. |
| கால்சியம் (Ca) | 3 மி.கி. | எலும்பு மற்றும் பல் திசுக்களை வலுப்படுத்துகிறது, தசைகள் நெகிழ்ச்சி அடைகிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் உற்சாகத்தை இயல்பாக்குகிறது, மற்றும் இரத்த உறைதலில் பங்கேற்கிறது. |
| சிலிக்கான் (எஸ்ஐ) | 0.2 மி.கி. | இணைப்பு திசு உருவாவதில் பங்கேற்கிறது, இரத்த நாளங்களின் வலிமையையும் நெகிழ்ச்சியையும் அதிகரிக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, தோல், நகங்கள் மற்றும் கூந்தலின் நிலை. |
| மெக்னீசியம் (Mg) | 18 மி.கி. | புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, பிடிப்புகளை நீக்குகிறது. |
| சோடியம் (நா) | 18 மி.கி. | அமில-அடிப்படை மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது, உற்சாகம் மற்றும் தசை சுருக்கத்தின் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது. |
| பாஸ்பரஸ் (பி) | 120 மி.கி. | ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. |
| குளோரின் (Cl) | 17 மி.கி. | நீர் மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் நிலையை இயல்பாக்குகிறது, லிப்பிட்களின் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது, ஆஸ்மோர்குலேஷன் செயல்பாட்டில் பங்கேற்கிறது, உப்புகளை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. |
100 கிராம் சிப்பி காளான்களில் உள்ள கூறுகளைக் கண்டுபிடி:
| சுவடு உறுப்பு | தொகை | உடலுக்கு நன்மைகள் |
| அலுமினியம் (அல்) | 180.5 எம்.சி.ஜி. | எலும்பு மற்றும் எபிடெலியல் திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, நொதிகள் மற்றும் செரிமான சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. |
| போரான் (பி) | 35.1 μg | எலும்பு திசு உருவாவதில் பங்கு பெறுகிறது, அதை வலிமையாக்குகிறது. |
| வெனடியம் (வி) | 1.7 எம்.சி.ஜி. | லிப்பிட் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இரத்த அணுக்களின் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. |
| இரும்பு (Fe) | 1.33 மி.கி. | ஹீமாடோபொய்சிஸில் பங்கேற்கிறது, ஹீமோகுளோபினின் ஒரு பகுதியாகும், தசைகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது, சோர்வு மற்றும் உடலின் பலவீனத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. |
| கோபால்ட் (கோ) | 0.02 .g | டி.என்.ஏ தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவை ஊக்குவிக்கிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, அட்ரினலின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. |
| மாங்கனீசு (Mn) | 0.113 மி.கி. | ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது. |
| செம்பு (கியூ) | 244 μg | சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உருவாக்குகிறது, கொலாஜன் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இரும்பை ஹீமோகுளோபினாக ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது. |
| மாலிப்டினம் (மோ) | 12.2 μg | நொதிகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, யூரிக் அமிலத்தை நீக்குகிறது, வைட்டமின்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, இரத்தத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. |
| ரூபிடியம் (ஆர்.பி.) | 7.1 .g | இது என்சைம்களை செயல்படுத்துகிறது, ஆண்டிஹிஸ்டமைன் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உயிரணுக்களில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை விடுவிக்கிறது, மேலும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. |
| செலினியம் (சே) | 2.6 எம்.சி.ஜி. | நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. |
| ஸ்ட்ரோண்டியம் (Sr) | 50.4 μg | எலும்பு திசுவை பலப்படுத்துகிறது. |
| டைட்டானியம் (Ti) | 4.77 எம்.சி.ஜி. | எலும்பு சேதத்தை மீட்டெடுக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த அணுக்கள் மீது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டை பலவீனப்படுத்துகிறது. |
| ஃப்ளோரின் (எஃப்) | 23.9 எம்.சி.ஜி. | நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது, எலும்பு திசு மற்றும் பல் பற்சிப்பி, தீவிரவாதிகள் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்குகிறது, முடி மற்றும் ஆணி வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது. |
| குரோமியம் (Cr) | 12.7 எம்.சி.ஜி. | லிப்பிடுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, திசு மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது. |
| துத்தநாகம் (Zn) | 0.77 மி.கி. | இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, வாசனை மற்றும் சுவை பற்றிய கூர்மையான உணர்வைப் பராமரிக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்களின் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. |
100 கிராம் தயாரிப்புக்கு ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள்) - 1.11 கிராம்.
அமினோ அமில கலவை
| அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்கள் | தொகை |
| அர்ஜினைன் | 0.182 கிராம் |
| வாலின் | 0.197 கிராம் |
| ஹிஸ்டைடின் | 0.07 கிராம் |
| ஐசோலூசின் | 0.112 கிராம் |
| லுசின் | 0.168 கிராம் |
| லைசின் | 0.126 கிராம் |
| மெத்தியோனைன் | 0.042 கிராம் |
| த்ரோயோனைன் | 0.14 கிராம் |
| டிரிப்டோபன் | 0.042 கிராம் |
| ஃபெனைலாலனைன் | 0.112 கிராம் |
| அலனின் | 0.239 கிராம் |
| அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.295 கிராம் |
| கிளைசின் | 0.126 கிராம் |
| குளுட்டமிக் அமிலம் | 0.632 கிராம் |
| புரோலைன் | 0.042 கிராம் |
| செரின் | 0.126 கிராம் |
| டைரோசின் | 0.084 கிராம் |
| சிஸ்டைன் | 0.028 கிராம் |
கொழுப்பு அமிலம்:
- நிறைவுற்ற (பால்மிட்டிக் - 0.062 கிராம்);
- monounsaturated (ஒமேகா -9 - 0.031 கிராம்);
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் (ஒமேகா -6 - 0.123 கிராம்).
சிப்பி காளான்களின் பயனுள்ள பண்புகள்
உற்பத்தியில் தாது உப்புக்கள், வைட்டமின்கள், கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலின் முழு செயல்பாட்டையும் ஆதரிக்க அவசியம்.
சிப்பி காளான்களின் பழம்தரும் உடல்களில் உள்ள சாறு பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஈ.கோலை வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. செரிமான அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் பூஞ்சை நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கலவையில் உள்ள நார்ச்சத்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.
குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொழுப்பு குவிப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது.
© pronina_marina - stock.adobe.com
சிப்பி காளான் நன்மைகள்:
- இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது;
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது;
- இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது;
- வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது;
- ஹெல்மின்தியாசிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது;
- பார்வையை மேம்படுத்துகிறது;
- இருதய அமைப்பின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது.
அவற்றின் கலவையில், சிப்பி காளான்கள் கோழி இறைச்சிக்கு நெருக்கமாக உள்ளன, எனவே அவை சைவ மற்றும் மெலிந்த உணவின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
காளான்கள் பட்டினியை பூர்த்திசெய்கின்றன, அவை மனம் நிறைந்தவை, சத்தானவை. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உணவு மெனுவில் சிப்பி காளான்களைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. வைட்டமின் பிபி கொழுப்புகளின் விரைவான முறிவையும் உடலில் இருந்து வெளியேற்றத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது.
சிப்பி காளான்கள் எந்த காய்கறி பயிரையும் விட அதிகமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்தும் மக்கள் இந்த காளான்களை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும்.
வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கம் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சோர்வைப் போக்க உதவுகிறது.
சிப்பி காளான்களில் பாலிசாக்கரைடுகள் இருப்பது புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது. கீமோதெரபி மறுவாழ்வின் போது காளான்களை சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
பல பெண்கள் வீட்டு அழகுசாதனத்தில் சிப்பி காளான்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். காளான் கூழ் அடிப்படையிலான முகமூடிகள் தோல் நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும்: அவை ஊட்டமளிக்கின்றன, ஈரப்பதமாக்குகின்றன மற்றும் புத்துயிர் பெறுகின்றன.
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
பெரிய அளவில், காளான்கள் வயிற்று அல்லது குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்தும், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாய்வு ஆகியவற்றுடன்.
எதிர்மறை தாக்கம் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் வடிவத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்தலாம்.
இருதய அமைப்பின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கும், சிறு குழந்தைகளுக்கும் காளான்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சிப்பி காளான்களை உட்கொள்வதற்கு முன் கர்ப்பிணி பெண்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் நீங்கள் காளான்களை சாப்பிட முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், இது உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
© நடால்யா - stock.adobe.com
முடிவுரை
சிப்பி காளான்களின் நன்மைகள் அனைத்து உடல் அமைப்புகளையும் உள்ளடக்கி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. ஆனால் சாத்தியமான முரண்பாடுகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். சிப்பி காளான்களை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்பு அல்லது ஒரு சிகிச்சை கூறுகளாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, உங்கள் மருத்துவரை அணுகுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
