மஞ்சள் அதன் தனித்துவமான சுவையால் மட்டுமல்ல, பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளாலும் வேறுபடுகிறது. ஆரஞ்சு மசாலா ஒரு லேசான சுவை கொண்ட மசாலாவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மருத்துவத்தில் இது பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உற்பத்தியின் வழக்கமான நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த ஆலை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமிநாசினி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக எடையுள்ளவர்கள் தங்கள் உணவில் மஞ்சளை உள்ளடக்குகிறார்கள், ஏனெனில் இது கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது, கொழுப்பை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் நச்சுகளை வெளியேற்றுகிறது. இந்த பண்புகள் அனைத்தும் மசாலாவை ஆரோக்கியமான உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாக ஆக்குகின்றன.
அது என்ன
மஞ்சள் என்பது இஞ்சி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். ஒரு மசாலா அதன் வேரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உலகம் முழுவதும் சமையலில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மசாலா ஒரு பணக்கார, பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பலவகைப்பட்டவை மற்றும் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக மக்களுக்குத் தெரிந்தவை. மசாலா ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மஞ்சளைப் பயன்படுத்தி நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பல பிரபலமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் மஞ்சள் கலவை
மஞ்சளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் தொகுதி வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் வழங்கப்படுகின்றன. பயனுள்ள கூறுகளுடன் கூடிய செறிவு ஆரோக்கியத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
100 கிராம் மஞ்சளில் 312 கிலோகலோரி உள்ளது. மசாலா கலோரிகளில் குறைவாக இல்லை, ஆனால் அதை சிறிய அளவில் சாப்பிடுவது எடையை பாதிக்காது. அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் லிப்பிட் சமநிலையை இயல்பாக்குவதற்கு மஞ்சள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
100 கிராம் தயாரிப்புக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- புரதங்கள் - 9, 68 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 3.25 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 44, 44 கிராம்;
- நீர் - 12, 85 கிராம்;
- உணவு நார் - 22, 7 கிராம்.
வைட்டமின் கலவை
மஞ்சள் வேரில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உடலுக்கான உற்பத்தியின் பயனைத் தீர்மானித்து மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.
| வைட்டமின் | தொகை | உடலுக்கு நன்மைகள் |
| பி 1, அல்லது தியாமின் | 0.058 மி.கி. | உடலை ஆற்றலுடன் நிறைவு செய்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. |
| பி 2 அல்லது ரைபோஃப்ளேவின் | 0.15 மி.கி. | கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸில் பங்கேற்கிறது, குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகிறது. |
| பி 4, அல்லது கோலின் | 49.2 மி.கி. | நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது. |
| பி 5, அல்லது பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் | 0, 542 மி.கி. | ஆற்றல் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. |
| பி 6, அல்லது பைரிடாக்சின் | 0, 107 மி.கி. | நரம்பு கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது, புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, தோல் மீளுருவாக்கம். |
| பி 9, அல்லது ஃபோலிக் அமிலம் | 20 எம்.சி.ஜி. | தோல் மற்றும் தசை திசுக்களின் மீளுருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. |
| வைட்டமின் சி, அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம் | 0.7 மி.கி. | நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, தசை வலியைக் குறைக்கிறது மற்றும் திசு சரிசெய்தலை ஊக்குவிக்கிறது. |
| வைட்டமின் ஈ, அல்லது ஆல்பா டோகோபெரோல் | 4.43 மி.கி. | இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது. |
| வைட்டமின் கே அல்லது பைலோகுவினோன் | 13.4 எம்.சி.ஜி. | உயிரணுக்களில் ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குகிறது. |
| வைட்டமின் பிபி, அல்லது நிகோடினிக் அமிலம் | 1.35 மி.கி. | கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. |
| பீட்டேன் | 9.7 மி.கி. | இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்கிறது, செரிமானத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. |
ஒன்றாக, இந்த வைட்டமின்கள் உடலில் ஒரு சக்திவாய்ந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
© ஸ்வப்பன் - stock.adobe.com
மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள்
மஞ்சள் வேர் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க தேவையான மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது. 100 கிராம் உற்பத்தியில் பின்வரும் மக்ரோனூட்ரியன்கள் உள்ளன:
| மக்ரோநியூட்ரியண்ட் | அளவு, மி.கி. | உடலுக்கு நன்மைகள் |
| பொட்டாசியம் (கே) | 2080 | நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுக்களை நீக்குகிறது, இருதய அமைப்பின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது. |
| கால்சியம் (Ca) | 168 | எலும்பு திசுக்களை உருவாக்கி எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது. |
| மெக்னீசியம் (Mg) | 208 | நரம்புத்தசை தூண்டுதலின் பரவலில் பங்கேற்கிறது, தசை தளர்த்தலை ஊக்குவிக்கிறது, எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குகிறது. |
| சோடியம் (நா) | 27 | குளுக்கோஸ் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நரம்பு தூண்டுதல்களைப் பரப்புவதில் பங்கேற்கிறது, தசைச் சுருக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. |
| பாஸ்பரஸ் (பி) | 299 | எலும்பு திசு, பற்கள் மற்றும் நரம்பு செல்கள் உருவாவதில் பங்கேற்கிறது. |
100 கிராம் மஞ்சளில் உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி:
| சுவடு உறுப்பு | தொகை | உடலுக்கு நன்மைகள் |
| இரும்பு (Fe) | 55 மி.கி. | ஹீமோகுளோபின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, தசை செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. |
| மாங்கனீசு (Mn) | 19.8 மி.கி. | மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, கல்லீரல் கொழுப்புகள் படிவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. |
| செம்பு (கியூ) | 1300 எம்.சி.ஜி. | எலாஸ்டின் மற்றும் கொலாஜன் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது, இரும்புச்சத்தை ஹீமோகுளோபினாக ஒருங்கிணைக்கிறது. |
| செலினியம் (சே) | 6, 2 எம்.சி.ஜி. | நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, கட்டிகள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது. |
| துத்தநாகம் (Zn) | 4.5 மி.கி. | குளுக்கோஸ் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. |
கார்போஹைட்ரேட் கலவை:
| ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | அளவு, கிராம் |
| மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் | 3, 21 |
| குளுக்கோஸ் | 0, 38 |
| சுக்ரோஸ் | 2, 38 |
| பிரக்டோஸ் | 0, 45 |
மஞ்சளின் அமினோ அமில கலவை
மஞ்சளில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்:
| அமினோ அமிலம் | அளவு, கிராம் |
| அர்ஜினைன் | 0, 54 |
| வாலின் | 0, 66 |
| ஹிஸ்டைடின் | 0, 15 |
| ஐசோலூசின் | 0, 47 |
| லுசின் | 0, 81 |
| லைசின் | 0, 38 |
| மெத்தியோனைன் | 0, 14 |
| த்ரோயோனைன் | 0, 33 |
| டிரிப்டோபன் | 0, 17 |
| ஃபெனைலாலனைன் | 0, 53 |
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்:
| அமினோ அமிலம் | அளவு, கிராம் |
| அலனின் | 0, 33 |
| அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 1, 86 |
| கிளைசின் | 0, 47 |
| குளுட்டமிக் அமிலம் | 1, 14 |
| புரோலைன் | 0, 48 |
| செரின் | 0, 28 |
| டைரோசின் | 0, 32 |
| சிஸ்டைன் | 0, 15 |
கொழுப்பு அமிலம்:
- டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் - 0.056 கிராம்;
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - 1, 838 கிராம்;
- மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - 0.449 கிராம்;
- ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 - 0.756 கிராம் உள்ளிட்ட பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்.
உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் வேதியியல் கலவை ஆகியவற்றை அறிந்து, ஆரோக்கியமான உணவின் விதிமுறைகளை பூர்த்தி செய்யும் உணவை நீங்கள் சரியாக வகுக்க முடியும்.
நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்
மஞ்சள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது அதன் கலவை, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்த காரணமாகும். கல்லீரல் செல்களை மீண்டும் உருவாக்க மசாலா அறியப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளில், சர்க்கரை அளவுகளில் திடீர் தாவல்கள் கல்லீரல் செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் கிளைகோஜன் தொகுப்பு பாதிக்கப்படுகிறது. அவர்களைப் பொறுத்தவரை, மஞ்சள் ஒரு சுவையான சேர்க்கையாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் ஒரு வகையான மருந்தாகவும் மாறும்.
மசாலாவில் உள்ள குர்குமின் கட்டி செயல்முறையை பாதிக்கிறது, கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. மஞ்சளை தவறாமல் உட்கொள்வது புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும்.
அல்சைமர் நோயைத் தடுக்க மஞ்சள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தில் உள்ள பொருட்கள் மூளையில் உள்ள அமிலாய்டு படிவுகளை அகற்ற உதவுகின்றன. மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸின் வளர்ச்சியை குறைக்க மசாலாவைப் பயன்படுத்தவும்.
அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் ஃபுருங்குலோசிஸ் போன்ற தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மசாலா திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது. மஞ்சள் ஒரு கிருமி நாசினியாக செயல்படுகிறது, பாதிக்கப்பட்ட சருமத்தை கிருமி நீக்கம் செய்கிறது, அரிப்பு மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
சீன மருத்துவத்தில், மனச்சோர்வுக்கு சிகிச்சையளிக்க மசாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது. கலவையில் உள்ள பி வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன.
© dasuwan - stock.adobe.com
இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்க மஞ்சளைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது. கூடுதலாக, இந்த ஆலை இரத்த அணுக்களின் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது மற்றும் இரத்த புதுப்பிப்பை ஊக்குவிக்கிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
மஞ்சளின் பயனுள்ள பண்புகளின் ஸ்பெக்ட்ரம் மிகவும் அகலமானது. இது சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவாச வைரஸ் நோய்களின் காலத்தில் மஞ்சள் உடலில் இருந்து தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும்.
- வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாய்வு சிகிச்சைக்கு மஞ்சள் உதவியாக இருக்கும். இது வீக்கம் மற்றும் வலி நிவாரணத்தை நீக்குகிறது.
- பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.
- மசாலா உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இது உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கூடுதலாக, மஞ்சள் பாக்டீரிசைடு, குணப்படுத்துதல், பூஞ்சை காளான் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை குணப்படுத்த இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
- மஞ்சள் கீல்வாதத்திற்கும், காயங்கள் மற்றும் சுளுக்குக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தசை மற்றும் மூட்டு வலியை நீக்கி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.
பெண்களுக்கு நன்மைகள்
பெண்கள் சமைப்பதில் மட்டுமல்லாமல் மசாலாவின் நன்மைகளையும் பாராட்ட முடியும். இது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் அழகுசாதனத்திலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மஞ்சள் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிரான ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது.
தாவரத்தின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா பண்புகள் காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கின்றன. ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக, மஞ்சள் நிறமியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், நிறத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், முடியை வலுப்படுத்துவதற்கும் பயன்படுகிறது. மசாலா தோல் தொனியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எபிடெலியல் செல்கள் மீளுருவாக்கம் செய்வதை இயல்பாக்குகிறது, முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கிறது. மஞ்சள் அடிப்படையில் பல்வேறு முகமூடிகள் மற்றும் தோல்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வழக்கமான ஒப்பனை பயன்பாடு பல சிகிச்சைகளுக்குப் பிறகு நேர்மறையான முடிவுகளைத் தரும்.
மஞ்சள் ஒரு சிறந்த பொடுகு தீர்வு. இது சருமத்தின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது, பாக்டீரியாவை நீக்கி அரிப்பு குறைக்கிறது.
மஞ்சளின் வழக்கமான பயன்பாடு ஹார்மோன்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, மாதவிடாய் சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் கருப்பை பிடிப்புகளில் வலியை நீக்குகிறது. மசாலா மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறி வருவதை எளிதாக்கும் மற்றும் எரிச்சலை நீக்கும். வைட்டமின் கலவை ஒரு ஆண்டிடிரஸாக செயல்படுகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
நியாயமான பாலினத்தைப் பொறுத்தவரை, மஞ்சள் பயன்பாடு சாதகமான முடிவுகளை மட்டுமே தரும். இந்த ஆலை உள் மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது, உடலை உள்ளே இருந்து பலப்படுத்துகிறது மற்றும் தோற்றத்தை மாற்றுகிறது.
ஆண்களுக்கு மஞ்சளின் நன்மைகள்
மஞ்சள் ஆண்களுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மசாலா ஹார்மோன் அமைப்பின் வேலையை பாதிக்கிறது மற்றும் டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியை இயல்பாக்குகிறது. இதன் வழக்கமான நுகர்வு விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் விந்தணுக்களின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. புரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் புரோஸ்டேட் அடினோமா உள்ளிட்ட மரபணு அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்க ஆண்கள் இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்ற மசாலா நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்களின் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. மஞ்சள் இருதய அமைப்பின் வேலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதய தசை மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க மசாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது, கொழுப்புத் தகடுகளின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுடன், மஞ்சள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தவும், இந்த உறுப்பின் பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கவும் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மஞ்சள் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் நிலையில் ஒரு சிக்கலான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும். தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் உடலை தொடர்ந்து வளப்படுத்த, ஆரோக்கியமான உணவின் உணவில் மசாலா நிச்சயமாக சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
© dasuwan - stock.adobe.com
முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு
பல நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், மஞ்சள் சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக அளவில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது மசாலாவை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
கோலெலித்தியாசிஸ், ஹெபடைடிஸ், கணைய அழற்சி மற்றும் அதிகரித்த புண்களுக்கு மஞ்சள் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
விகிதாசார உணர்வு மசாலாவின் சரியான பயன்பாட்டிற்கு முக்கியமாக இருக்கும். உற்பத்தியின் அதிகப்படியான அளவு குமட்டல், பலவீனம், வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம். ஒரு நாளைக்கு 1-3 கிராம் என்ற விதிமுறைக்கு ஏற்ப உற்பத்தியின் வரையறுக்கப்பட்ட பயன்பாடு எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்க உதவும்.
