லிபோயிக் அமிலம் (வைட்டமின் என்): இது எதற்காக, பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள் மற்றும் ஆதாரங்கள் * கிராஸ்ஃபிட்

வைட்டமின் என் உடலில் ஒரு இன்றியமையாத கோஎன்சைம் ஆகும், இது சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லா உயிரணுக்களிலும் காணப்படுகிறது. விஞ்ஞான உலகில், இந்த பொருளுக்கு வேறு பெயர்கள் உள்ளன - தியோடிக் அமிலம், தியோக்டாசிட், லிபோயேட், பெர்லிஷன், லிபமைடு, பாரா-அமினோபென்சோயிக் அமிலம், ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம்.

பண்பு

பொதுவாக செயல்படும் ஒரு உயிரினம் குடலில் லிபோயிக் அமிலத்தை சுயாதீனமாக ஒருங்கிணைக்கிறது. ஆகையால், இந்த பொருளுக்கு எந்த அடிப்படை வேறுபாடும் இல்லை, அது எந்த சூழலில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது: வைட்டமின் கொழுப்பு மற்றும் நீர்நிலை ஊடகங்களில் முழுமையாக கரைந்து, நடைமுறையில் அமிலத்தன்மையின் அளவைப் பொறுத்தது அல்ல.
வேதியியல் சூத்திரத்தின் தனித்தன்மையின் காரணமாக, வைட்டமின் என் எளிதில் உயிரணு சவ்வு வழியாக செல்லுக்குள் ஊடுருவி, இலவச தீவிரவாதிகளுடன் போராடுகிறது, அவற்றின் செயல்பாட்டை நடுநிலையாக்குகிறது. லிபோயிக் அமிலம் டி.என்.ஏ மூலக்கூறை அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் ஒருமைப்பாடு நீண்ட ஆயுளுக்கும் இளைஞர்களுக்கும் முக்கியமாகும்.

வைட்டமின் சூத்திரம் கந்தகம் மற்றும் கொழுப்பு அமிலத்தின் கலவையாகும். லிபோயிக் அமிலம் கிளைகோலிசிஸ் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் உடலில் நுழையும் சர்க்கரையிலிருந்து ஆற்றல் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் அதன் அளவு குறைகிறது.

வைட்டமின் என் இரண்டு வகையான ஐசோமர்களால் குறிக்கப்படுகிறது: ஆர் மற்றும் எஸ் (வலது மற்றும் இடது). அவை மூலக்கூறு அமைப்பில் ஒருவருக்கொருவர் பிரதிபலிக்கும் படங்கள். ஆர் ஐசோமர் உடலில் அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மேலும் இது சிறந்த உறிஞ்சப்பட்டு எஸ் ஐ விட பரந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் ஆய்வக நிலைமைகளின் கீழ் அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அதன் வெளியேற்றம் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே உற்பத்தியாளர்கள் துணைப்பொருட்களில் ஐசோமர்களுக்கு ஒருங்கிணைக்கப்படாத வைட்டமின் என் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.

லிபோயிக் அமிலத்தின் ஆதாரங்கள்

உடலில் லிபோயிக் அமில அளவைப் பராமரிப்பது மூன்று முக்கிய வழிகளில் நிகழ்கிறது:

குடலில் சுயாதீன தொகுப்பு;
உள்வரும் உணவில் இருந்து பெறுதல்;
சிறப்பு உணவுப் பொருட்களின் பயன்பாடு.

வயது மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு தீவிர பயிற்சியுடன், அதன் செறிவு மற்றும் உற்பத்தி அளவு குறைகிறது.

பின்வரும் உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் வைட்டமின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யலாம்:

இறைச்சி கழித்தல் (சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், இதயம்);
அரிசி;
முட்டைக்கோஸ்;
கீரை;
பால் பொருட்கள்;
கோழி முட்டைகள்.

ஆனால் உணவில் இருந்து பெறப்பட்ட லிபோயிக் அமிலம் உடலில் முழுமையாக உடைக்கப்படுவதில்லை, அதில் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே உறிஞ்சப்படுகிறது, மற்ற அனைத்தும் உறிஞ்சப்படாமல் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் வைட்டமின் என் உறிஞ்சுதலில் தலையிடுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது. வைட்டமினை ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தும்போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் - அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவோடு இதை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உடலுக்கு நன்மைகள்

வைட்டமின் என் முக்கிய வைட்டமின்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது அல்ல, ஆனால் இது அனைத்து உயிரணுக்களிலும் உள்ளது மற்றும் பல பயனுள்ள செயல்பாடுகளை செய்கிறது:

சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, அவற்றை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது;
ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, குளுக்கோஸின் முறிவை துரிதப்படுத்துகிறது;
நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது (பாதரசம், ஆர்சனிக், ஈயம்);
கல்லீரல் செல்களைப் பாதுகாக்கிறது;
ஆல்கஹால் போதைப்பொருளின் விளைவாக சேதமடைந்த நரம்பு நார் செல்களை மீட்டெடுக்கிறது;
தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிக்கலான சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது;
பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் என் குறைபாடு

வயதைக் கொண்டு, உடலில் உள்ள எந்த வைட்டமின்களும் போதுமான அளவு ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை. இது லிபோயிக் அமிலத்தின் உற்பத்திக்கும் பொருந்தும். ஒரு நபர் தனது உடலை கடுமையான பயிற்சிக்கு வெளிப்படுத்தினால், அதன் செறிவு கணிசமாகக் குறைகிறது. குறைபாடும் இவற்றால் ஏற்படலாம்:

ஊட்டச்சத்தில் ஏற்றத்தாழ்வு;
தீங்கு விளைவிக்கும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகள்;
உடலில் வைட்டமின் பி 1 மற்றும் புரதங்களின் பற்றாக்குறை;
தோல் நோய்கள்;
கல்லீரல் நோய்.

லிபோயிக் அமிலம் மற்ற சுவடு கூறுகளுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது. அதன் குறைபாட்டின் குறிப்பிட்ட அறிகுறிகளை தனிமைப்படுத்துவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஆனால் நீடித்த வைட்டமின் என் குறைபாட்டுடன், மிகவும் கடுமையான பிரச்சினைகள் எழலாம்:

தலைவலி, பிடிப்புகள், இது நரம்பு உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் விகிதத்தில் குறைவுடன் தொடர்புடையது;
கல்லீரலின் சீர்குலைவு, இதன் விளைவாக கொழுப்பு திசுக்களின் விரைவான உருவாக்கம் இருக்கலாம்;
வைட்டமின் குறைந்த செறிவு இரத்த நாளங்களை மோசமாக பாதிக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

ஒரு விதியாக, இந்த மாற்றங்கள் அனைத்தும் உடலில் எந்த அறிகுறிகளும் இல்லாமல் நிகழ்கின்றன. ஆபத்தான மாற்றங்களின் குழு அடையாளம் காணப்பட்டது, அதில் நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்:

அடிக்கடி வலிப்பு;
கல்லீரல் பகுதியில் கனமான தன்மை;
நாக்கில் தகடு;
வழக்கமான தலைச்சுற்றல்;
கண்களின் கீழ் இருண்ட வட்டங்கள்;
தீவிர வியர்வை;
கெட்ட சுவாசம்.

அதிகப்படியான லிபோயிக் அமிலம்

எல்லாமே மிதமானது - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கு இந்த விதி குறிப்பாக முக்கியமானது. உணவுடன் வரும் அந்த பயனுள்ள பொருட்கள் மிகைப்படுத்தலை ஏற்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் உறிஞ்சப்படுகின்றன, மேலும் அதிகப்படியானவை விரைவாக வெளியேற்றப்படுகின்றன.

ஒரு விதியாக, யத்தின் அளவை மீறுவது வைட்டமின் அதிகமாக இருக்கும். உடலில் அதிகமான லிபோயிக் அமிலம் இருப்பதற்கான அறிகுறிகள் பின்வரும் காரணிகளாக இருக்கலாம்:

நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வீக்கம்;
வயிற்றில் வலி;
மலத்தை மீறுதல்;
இரைப்பை குடல் அமிலத்தன்மையின் அதிகரிப்பு;
ஒவ்வாமை தோல் வெடிப்பு.

நிரப்பியை ரத்து செய்வது இந்த அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறது, ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவை மீறுவது இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வைட்டமின் என் அளவு

வைட்டமின் தினசரி டோஸ் பல்வேறு காரணிகளைப் பொறுத்தது: வயது, உடல் செயல்பாடு, உடலின் தனிப்பட்ட உடலியல் பண்புகள். ஆனால் வல்லுநர்கள் வெவ்வேறு நபர்களுக்கான சராசரி வீதத்தைக் குறைத்தனர்:

1-7 வயது குழந்தைகள்	1-13 மி.கி.
7-16 வயது குழந்தைகள்	13-25 மி.கி.
பெரியவர்கள்	25-30 மி.கி.
கர்ப்பிணி, பாலூட்டும் பெண்கள்	45-70 மி.கி.

குழந்தைகள் பொதுவாக உணவு அல்லது தாயின் பாலில் இருந்து பெறும் லிபோயிக் அமிலத்தின் அளவு குறித்து திருப்தி அடைவார்கள். இந்த குறிகாட்டிகள் சராசரி நபருக்கு பொதுவானவை. அவை பல்வேறு காரணிகளின் கீழ் மாறுகின்றன.

வைட்டமின் தேவை அதிகரிக்கும் நபர்களின் குழுக்கள்:

தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் தொடர்ந்து விளையாடும் நபர்கள்;
தீங்கு விளைவிக்கும் தொழில்களின் பிரதிநிதிகள்;
புரத உணவு பின்பற்றுபவர்கள்;
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்கள்;
அதிக எடை கொண்ட மக்கள்;
கர்ப்பிணி பெண்கள்;
மன அழுத்தம் மற்றும் நரம்பு கோளாறுகளுக்கு ஆளாகக்கூடிய மக்கள்.

எடை இழப்புக்கு லிபோயிக் அமிலம்

வைட்டமின் என் கொழுப்புகள் உட்பட ஆற்றலை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இது அவற்றின் எரியலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் படிவதைத் தடுக்கிறது. இது வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் குறிப்பாக திறம்பட செயல்படுகிறது. லிபோயிக் அமிலம் உடலின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, இதனால் உடல் எடையை குறைக்கும்போது பயிற்சியின் தீவிரத்தை அதிகரிக்க முடியும்.

லெப்டின் உற்பத்தியில் அதன் தடுப்பு விளைவு காரணமாக, வைட்டமின் பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைக் குறைக்கும் போது விரைவாக முழுமையான உணர்வை வழங்குகிறது.

எடை இழப்புக்கு, ஒரு நாளைக்கு 50 மி.கி வைட்டமின் என் எடுத்துக்கொள்வது போதுமானது, முன்னுரிமை காலையில், இதனால் அமிலம் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக செயல்படும். இந்த தொகையை நீங்கள் இரண்டு அளவுகளாகப் பிரிக்கலாம், மேலும் விளையாட்டு நடவடிக்கைகளுக்கு முன் துணைப் பகுதியின் இரண்டாம் பகுதியைப் பயன்படுத்தலாம்.

விளையாட்டு வீரர்களுக்கு வைட்டமின் என்

பயிற்சியின் போது, உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜன் பரிமாற்றம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் தசை நார்கள் மைக்ரோக்ராக்ஸால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகிறது, மறுசீரமைப்பு பண்புகளைக் கொண்ட சுவடு கூறுகள் போதுமான அளவு உள்ளன. இதில் லிபோயிக் அமிலம் அடங்கும். இது தசை நார்களில் பின்வரும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

உயிரணுக்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது;
ஆக்ஸிஜன் பரிமாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
செல் சவ்வுகளை பலப்படுத்துகிறது;
வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
எலும்புகள், குருத்தெலும்பு, தசைகள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆகியவற்றின் உயிரணுக்களை மீட்டெடுப்பதில் பங்கேற்கிறது;
கிரியேட்டினின் தசை நார் கலங்களுக்கு ஒரு கடத்தி;
புரதம் மற்றும் கிளைகோஜனின் தொகுப்பை துரிதப்படுத்துகிறது, இது இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் எலும்பு தசைகளின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது.

வைட்டமின் என் எடுத்துக்கொள்வது உடலின் சகிப்புத்தன்மையை பாதிக்கிறது, குறிப்பாக கார்டியோ மற்றும் இயங்கும் போது: செல்கள் தீவிர ஆக்ஸிஜன் நுகர்வு போது, லிபோயிக் அமிலம் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியாளரான எரித்ரோபொய்டின் உற்பத்தியை துரிதப்படுத்துகிறது. அவை தான் உடலின் செல்கள் வழியாக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனின் விநியோகத்தை ஊக்குவிக்கின்றன, விளையாட்டு வீரரின் "இரண்டாவது காற்று" திறக்கின்றன.