பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களுடன் சூப் - ஒரு மெலிந்த உணவின் புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை * கிராஸ்ஃபிட்

உலர்ந்த காளான்கள் - 250 கிராம்
வெங்காயம் (பெரியது) - 1 பிசி.
கோதுமை மாவு - 70-80 கிராம்
காய்கறி குழம்பு - 1.5-2 எல்
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்
ரோஸ்மேரியின் ஸ்ப்ரிக் (அல்லது தைம்) - சுவைக்க
உண்ணக்கூடிய உப்பு - சுவைக்க
தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க
ஆலிவ் எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப
சுவைக்க புதிய கீரைகள்

புரதங்கள் 8.2 கிராம்
கொழுப்பு 1.3 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 10.3 கிராம்

ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 5-7 சேவை

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்

வீட்டில் பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு சுவையான, சுவையான மற்றும் குறைந்த கலோரி சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. காய்கறி குழம்பு (செய்முறையைப் போல) மற்றும் இறைச்சியில் இந்த உணவை சமைக்கலாம். நீங்கள் எந்த காளான்களையும் தேர்வு செய்யலாம்: வெள்ளை, சாண்டெரெல்ஸ், காளான்கள் (உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப வழிநடத்தப்படும்). முழு குடும்பமும் விரும்பும் உங்களுக்காக விரைவான மெலிந்த செய்முறையை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

படி 1

செய்முறையைப் போலவே உலர்ந்த காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், அவை தயாராக இருக்க வேண்டும். முதலில், காளான்கள் மீது சூடான நீரை ஊற்றி ஊற விடவும். பொதுவாக 30 நிமிடங்கள் போதும். உலர்ந்த பொருளை முன்பே ஊறவைக்கவும்.

அறிவுரை! குழம்பு பார்த்துக்கொள்ளுங்கள், அதில் சமையல் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த நீங்கள் சூப்பை முன்கூட்டியே சமைப்பீர்கள்.

படி 2

தேவையான நேரம் கடந்துவிட்டால், நீங்கள் காளான்களிலிருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றலாம். சீஸ்கெலோத் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு தனி கொள்கலனில் இதைச் செய்யுங்கள், ஏனெனில் காளான் நீர் சிறிது நேரம் கழித்து குழம்புக்கு கைக்கு வரும்.

படி 3

இப்போது நீங்கள் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்ற வேண்டும்.

படி 4

வெங்காயம் தயாரிக்கும் நேரம் இது. அதை உரிக்க வேண்டும், ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவ வேண்டும் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். அடுத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, அதில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி தீ வைக்கவும். கொள்கலன் சூடாக இருக்கும்போது, வெங்காயத்தை வறுக்கவும். வெங்காயம் குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கவும்.

படி 5

காய்கறி வெளிப்படையாக மாறும் போது, கோதுமை மாவு சேர்க்கவும்.

படி 6

ஒரு வாணலியில் பொருட்களை நன்றாகக் கிளறி, மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அது எரிந்தால், நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.

அறிவுரை! சூப் ஒரு கிரீமி சுவை வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், வெங்காயத்தில் வெங்காயத்தை வதக்கவும்.

படி 7

இப்போது ஒரு பெரிய வாணலியை எடுத்து அதில் காளான் தண்ணீரை முதலில் ஊற்றவும், பின்னர் காய்கறி குழம்பு. சுவை மற்றும் அடுப்பில் வைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். உலர்ந்த காளான்களைச் சேர்த்து, குழம்பு வேகவைக்கவும். நீங்கள் காத்திருக்கும்போது, பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் கேனைத் திறக்கலாம்.

படி 8

சூப் கொதிக்கும் போது, வாணலியில் சாறுடன் சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் சேர்க்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சூப்பை சமைக்கவும்.

படி 9

குழம்பு சிறிது வேகவைக்கும்போது, ரோஸ்மேரி அல்லது தைம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் சேர்க்கவும். உப்புடன் முயற்சிக்கவும். போதாது என்றால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். வீட்டில் புதிய மூலிகைகள் இருந்தால், அவற்றை சூப்பில் சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம். ஆனால் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

படி 10

பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களுடன் மெலிந்த சூப் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேசைக்கு பரிமாறலாம். முதல் டிஷ் மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், நீங்கள் ஒரு முறைக்கு மேல் வீட்டில் டிஷ் சமைப்பீர்கள். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!