- புரதங்கள் 6 கிராம்
- கொழுப்பு 3.7 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 0 கிராம்
ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 3-4 சேவை
படிப்படியான அறிவுறுத்தல்
காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கீழ் அடுப்பில் சுடப்படும் சுவையான, மென்மையான மற்றும் ஜூசி காட் ஃபில்லட் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். முடிக்கப்பட்ட உணவின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமானதாகும். டிஷ் சிறப்பம்சமாக மீன் மட்டுமல்ல, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு புதிய கலவையாகவும் இருக்கும். செய்முறையானது அக்ரூட் பருப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது, நீங்கள் நிச்சயமாக அவற்றை மறுக்க முடியும், ஆனால் அவை மீன்களுக்கு காரமான நட்டு சுவையைத் தரும். வீட்டில் காட் ஃபில்லெட்டுகளை சுவையாக சுடுவது எப்படி? படிப்படியான புகைப்படங்களைக் கொண்ட செய்முறையை கவனமாகப் படித்து, சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.
படி 1
முதலில் நீங்கள் கீரைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளின் கலவையை தயாரிக்க வேண்டும். பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை எடுத்து, அவற்றை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைத்து, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். இப்போது அனைத்து கீரைகளையும் இறுதியாக நறுக்கி ஆழமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
படி 2
இப்போது ஒரு தக்காளியை எடுத்து, அதை கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அடர்த்தியான மற்றும் அதிகப்படியான காய்கறியைத் தேர்வு செய்யவும், ஏனென்றால் தக்காளியை வெட்டிய பின் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க வேண்டும். மூலிகைகள் கொண்ட கிண்ணத்திற்கு தக்காளியை அனுப்பவும். ஜாடிக்கு வெளியே ஏழு கெர்கின்களை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்: இந்த காரமான வெள்ளரிகள் டிஷ் மிகவும் அசலாக மாறும். பூண்டு கிராம்பை உரித்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக செல்லுங்கள். நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களையும் தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனுக்கு அனுப்பவும்.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
படி 3
அக்ரூட் பருப்புகளை உரிக்கவும். கர்னல்களை முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டி, மீதமுள்ள தயாரிப்புகளுடன் கொள்கலனுக்கு அனுப்பவும்.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
படி 4
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை சீசன் செய்யவும், அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
படி 5
ஒரு பெரிய, உயர் பக்க அச்சு எடுத்து அதை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். எண்ணெயை ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் உணவு கொடுக்கும் அளவுக்கு சாறு இருக்கும். காட் ஃபில்லட்டை கழுவவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து வெடித்து தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்திற்கு மாற்றவும். மீன் சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துலக்க. நீங்கள் கிரீம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பின்னர் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு தேர்வு.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
படி 6
இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை காட் ஃபில்லட்டின் மேல் வைக்கவும். மீனின் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக பரவுகிறது.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
படி 7
180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் கொள்கலன் வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பநிலையை 170 டிகிரியாகக் குறைக்கவும், இதனால் மீன் கஷ்டப்படும்.
ஃபில்லெட்டுகளை சுட எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? இது அனைத்தும் அடுப்பின் சக்தியைப் பொறுத்தது. வழக்கமாக 40 நிமிடங்கள் போதும், ஆனால் மீனின் தயார்நிலையால் வழிநடத்தப்படும்.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
படி 8
முடிக்கப்பட்ட உணவை சூடாக பரிமாறவும். சேவை செய்வதற்கு முன் எலுமிச்சை குடைமிளகாய், வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கெர்கின்ஸுடன் அலங்கரிக்கவும். இந்த படிப்படியான செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட மீன் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். நீங்கள் செய்முறையை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறோம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
