வெண்ணெய் - உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, கலோரி உள்ளடக்கம்

வெண்ணெய் ஒரு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான பழம். இதன் கூழ் மனித உடலுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது. இந்த பழம் தாதுக்கள் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் இரண்டிலும் நிறைந்துள்ளது, அவை உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் நீண்ட காலத்திற்கு முழுமையின் உணர்வைத் தருகின்றன. அதன் கலவை காரணமாக, வெண்ணெய் ஒரு பிரபலமான உணவுப் பொருளாக மாறியுள்ளது. இது எடை இழப்பு மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

வெண்ணெய் பழம் பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவருக்கும் நல்லது. உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செரிமான அமைப்பைப் பொறுத்தவரை, வெண்ணெய் பழம் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் மற்றும் மலச்சிக்கலைச் சமாளிக்க உதவும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாகும்.

இது என்ன வகையான பழம் என்பதை இன்னும் விரிவாகக் கண்டுபிடிப்போம் - ஒரு வெண்ணெய்.

வெண்ணெய், ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஆகியவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம்

வெண்ணெய் ஒரு சிறந்த ரசாயன கலவை மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்டது. பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பொறுத்தவரை, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த பழத்தை மிகவும் சீரானதாக கருதுகின்றனர். BZHU இன் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கலவையைப் பொறுத்தவரை, இந்த தகவல் கீழே விரிவாக கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:

அதே நேரத்தில், 100 கிராமுக்கு குழிகள் மற்றும் தோல்கள் இல்லாத ஒரு மூல உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு 160 கிலோகலோரி ஆகும். 1 வெண்ணெய் பழத்தின் கலோரி அளவைக் கணக்கிடுவது கடினம், ஏனென்றால் ஒவ்வொரு பழத்திற்கும் வெவ்வேறு எடை உள்ளது, ஆனால் சராசரி கணக்கீடுகளிலிருந்து ஒரு வெண்ணெய் பழத்தில் 200 கிராம், அதாவது சுமார் 320 கிலோகலோரி உள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது.

உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் வேறுபடலாம், மேலும் 100 கிராமுக்கு 212 கிலோகலோரி வரை வகைகள் உள்ளன. அத்தகைய ஆற்றல் வேறுபாடு நேரடியாக பழம் வளர்க்கப்பட்ட இடத்தையும் இடத்தையும் பொறுத்தது. கொழுப்பு வரைபடத்தில் அதிக எண்ணிக்கையில் இருப்பதால் பலர் கவலைப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், வெண்ணெய் பழங்களில் உள்ள கொழுப்புகள் உடலுக்கு பாதிப்பில்லாதவை, அவை காய்கறி மற்றும் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, முழுமையின் உணர்வை விட்டு விடுகின்றன.

100 கிராம் வெண்ணெய் பழத்தில் 73.23 கிராம் தண்ணீர் உள்ளது என்பதும், பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதும் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும். வெண்ணெய் பழத்தில் இந்த கூறுகளின் 6.7 கிராம் உள்ளது, இது பழத்தை குறிப்பாக செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

இந்த பழத்தில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

எனவே, வெண்ணெய் பழத்தில் நிறைய பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது - கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின், வைட்டமின் ஏ ஐ ஒருங்கிணைக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் கே மற்றும் பி 9. முதலாவது மனிதர்களுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது மற்றும் இரத்த உறைவுக்கு பொறுப்பாகும், மேலும் பி 9 (அல்லது ஃபோலிக் அமிலம்) ஒரு நபரின் உணர்ச்சி பின்னணியில் ஒரு நன்மை பயக்கும், நரம்பு கோளாறுகளை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் மனச்சோர்வை நீக்குகிறது.

ஒவ்வொரு நாளும், ஒரு நபருக்கு 100 மில்லிகிராம் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன, எனவே, தேவையான பல பொருட்கள் வெண்ணெய் பழங்களில் உள்ளன.

பொட்டாசியம் நீர் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இதய தாளத்தை இயல்பாக்குகிறது. வெண்ணெய் பழத்தில் இந்த தாது நிறைய இருப்பதால், இதய பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த பழம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெண்ணெய் பழம் சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவற்றில் நிறைய பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, அவை அடுத்த பகுதியில் விரிவாக விவாதிப்போம்.

மனித உடலுக்கு நன்மைகள்

மனித உடலுக்கான வெண்ணெய் பழங்களின் நன்மைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்களின் இணக்கமான கலவையாகும்.

இந்த சிக்கலை உற்று நோக்கலாம்:

1. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இருதய அமைப்புக்கு முக்கியமான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் காரணமாக இந்த உற்பத்தியின் நேர்மறையான விளைவு இதயத்தில் ஏற்படுகிறது. பக்கவாதம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க வெண்ணெய் சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
2. குறைந்த ஹீமோகுளோபின் அளவு உள்ளவர்களில், இந்த பழமும் உணவில் நிரந்தரமாக மாற வேண்டும். இரும்பின் அளவு ஒரு நபருக்குத் தேவையான தினசரி வீதத்துடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது.
3. செரிமான அமைப்பு மற்றும் மலச்சிக்கலின் சிக்கல்களை நீக்குகிறது.
4. பழத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஒலிக் அமிலம், கொழுப்பை உடைக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் உருவாவதைத் தடுக்கிறது.
5. வைட்டமின் பி 6 கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
6. வெண்ணெய் பழம் கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது, அவை பார்வைக் கூர்மை பராமரிக்க உதவுகின்றன. கண்புரை தடுக்க பழத்தை உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
7. வைட்டமின் ஈ தோல் மற்றும் கூந்தலில் ஒரு நன்மை பயக்கும்: இது முகம் மற்றும் முடி முகமூடிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
8. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, வெண்ணெய் பழம் அவசியம். 30 கிராம் பழத்தில் 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் 1 கிராம் குளுக்கோஸுக்கு மேல் இல்லை, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரையின் கூர்மையான தாவலைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. மேலும், வெண்ணெய் பழத்தில் நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது, அவை நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன, ஆனால் மெதுவாக செரிக்கப்படுகின்றன, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

முக்கியமான! வெண்ணெய் பழம் கொண்ட அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மூல உற்பத்தியில் மட்டுமே பாதுகாக்கப்படுகின்றன. பழங்களின் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, நடைமுறையில் பயனுள்ள எதுவும் அவற்றில் இருக்காது. உலர்ந்த வெண்ணெய் பழங்களை நீங்கள் உண்ணலாம்: அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பில், சில ஊட்டச்சத்துக்கள் தக்கவைக்கப்படுகின்றன.

வெண்ணெய் எண்ணெய் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக அதிகம்: இது முகமூடிகள், கிரீம்கள், ஷாம்புகள் மற்றும் பிற தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இது மசாஜ் எண்ணெயிலும் சேர்க்கப்பட்டு நறுமண சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு சுருக்கங்கள் மற்றும் வயது புள்ளிகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது. வெண்ணெய் எண்ணெய் முகம் மற்றும் உடலின் தோலை ஈரப்பதமாக்கி வளர்க்கிறது. இந்த தயாரிப்பு முடி மற்றும் நகங்களுக்கு வலிமை அளிக்கிறது.

ஆனால் வெண்ணெய் குழிகள் மற்றும் தோல்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றில் பெர்சின் மற்றும் டானின் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, அவை செரிமான அமைப்பின் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும், சில சூழ்நிலைகளில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும். எனவே, இந்த பழத்தின் கர்னல்களை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது, குறிப்பாக அவை கசப்பான சுவை என்பதால்.

© olyina - stock.adobe.com

பெண்களுக்கு, வெண்ணெய் அழகுசாதனப் பொருட்களின் ஒரு அங்கமாக மட்டுமல்ல. சில மருத்துவர்கள் இந்த தயாரிப்பு மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று நம்புகிறார்கள்.

ஆண்கள் வெண்ணெய் பழத்தை விட்டுவிடக்கூடாது, ஏனென்றால் இது ஆற்றலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: இது லிபிடோவை மேம்படுத்துகிறது, இயற்கையான பாலுணர்வாக செயல்படுகிறது. மேலும், இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது.

போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வெண்ணெய் சாப்பிடுகிறீர்கள்? மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம். இந்த பழத்தை எவ்வாறு சரியாக உட்கொள்வது என்பது பொறுத்தவரை, இது அனைத்தும் தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. நீங்கள் இதை ஒரு சிற்றுண்டாக அல்லது இறைச்சி அல்லது மீனுக்கான ஒரு பக்க உணவாக சாப்பிடலாம்.

உணவு உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு, வெண்ணெய் ஒரு ஈடுசெய்ய முடியாத தயாரிப்பு.

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவில் வெண்ணெய்

எந்தவொரு உணவிற்கும் ஒரு திறமையான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது, எனவே மெனுவை சத்தானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றுவது முக்கியம். இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு அழகான உடலைப் பின்தொடர்வதில், ஆண்களும் பெண்களும் அரங்குகளில் நிறைய நேரம் செலவிடுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் அதிக ஆற்றலைச் செலவிடுகிறார்கள். சீரான உணவு மட்டுமே மீட்கும் சிக்கலை தீர்க்க முடியும். எனவே, விளையாட்டு மெனுவில் வெண்ணெய் இருக்க வேண்டும். பழம் முழுமையின் உணர்வைத் தருவதால், உடற்பயிற்சியின் பின்னர் இதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், அதன் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

வெண்ணெய் பழம் நீண்ட காலமாக உணவு ஊட்டச்சத்தில் மரியாதைக்குரிய இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது. அதற்கு இணையான எந்த கலவையும் இல்லாததால், அதை மற்றொரு பழத்துடன் மாற்றுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

இருப்பினும், மருத்துவர்கள் மோனோ-டயட் பயிற்சி செய்வதிலிருந்து பெண்களை கடுமையாக ஊக்கப்படுத்துகிறார்கள். எடை இழப்புக்கு, வெண்ணெய் மட்டும் சாப்பிட வேண்டாம். முதலாவதாக, இது அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இரண்டாவதாக, உடல் மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்காதபடி உணவு சரியாக இருக்க வேண்டும். ஒரு நிலையான முடிவுக்கு, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அனைத்து மாவு பொருட்களையும் உணவில் இருந்து நீக்கி, வெண்ணெய் பழங்களை மாற்றுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஒவ்வொரு உணவிலும் வெண்ணெய் சேர்க்க முடியாது. உதாரணமாக, டுகான் மற்றும் புரோட்டசோவின் உணவில், அதிக அளவு கொழுப்பு இருப்பதால் இந்த தயாரிப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கிரெம்ளின் உணவில் வெண்ணெய் பழங்களைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இங்கே நீங்கள் தினசரி அளவைத் தாண்டக்கூடாது.

வெண்ணெய் பழங்களுக்கு சிறந்த வழி கெட்டோ உணவு, இது அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு போன்ற பழங்களின் நன்மைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

நீங்கள் எல்லா பழங்களையும் இப்போதே சாப்பிட முடியாவிட்டால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில், வெண்ணெய் சதை இருட்டாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் மாறும்.

வெண்ணெய் ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது, எனவே இதை பலவகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். இந்த பழம் காய்கறிகள், மீன் மற்றும் இறைச்சி, சிட்ரஸ் பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. உங்கள் உணவில் வெண்ணெய் பழத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? இதை துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது பிசைந்து கொள்ளலாம், முக்கிய விஷயம் வெப்ப சிகிச்சையை அனுமதிக்கக் கூடாது, இல்லையெனில் தயாரிப்பு அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் இழக்கும்.

© 9 ட்ரீம்ஸ்டுடியோ - stock.adobe.com

ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு

அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், இந்த பழத்திற்கும் தீமைகள் உள்ளன:

1. வெண்ணெய் பழத்தில் கலோரிகள் அதிகம். அதன் பயன்பாட்டை நீங்கள் எடுத்துச் சென்றால், நீங்கள் எடையைக் குறைக்க முடியாது, மாறாக, கூடுதல் பவுண்டுகளின் கூர்மையான தொகுப்பு தொடங்கும். எனவே, உண்ணும் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.
2. மரப்பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு இது ஆபத்தான பழமாகும். விந்தை போதும், ஆனால் இந்த தயாரிப்பு குறைந்த அளவு லேடெக்ஸைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கு ஒரு பிரச்சினையாக இருக்கலாம். எனவே, பழங்களை சாப்பிட்ட பிறகு உடலின் எதிர்வினை குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்: நாசி நெரிசல், இருமல், அரிப்பு தோன்றினால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.
3. வெண்ணெய் சாப்பிடுவதன் மற்றொரு விளைவு வயிற்றுப்போக்கு. இந்த தயாரிப்பு மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் மற்றும் நீங்கள் பழத்தை அதிகமாக சாப்பிட்டால் வயிற்றுப்போக்கைத் தூண்டும். அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும்.
4. வெண்ணெய் விதைகள் மற்றும் தோல்கள் உங்களுக்கு மோசமானவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மையத்தில் ஒரு நச்சு பொருள் உள்ளது, இது வயிற்று பிரச்சினைகள் மற்றும் இரத்த உறைவு பிரச்சினைகளுக்கு கூட வழிவகுக்கும். மூலம், பல பழுக்காத பழங்களில் டானின் உள்ளது, அதனால்தான் அவை அத்தகைய கூர்மையான மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டவை.

தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை கொண்ட வெண்ணெய் எண்ணெய் ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

மேற்கண்ட முரண்பாடுகள் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் பொருந்தும். இருப்பினும், நீங்கள் தயாரிப்பை உணவில் சரியாக அறிமுகப்படுத்தினால், பிரச்சினைகள் எழாது, ஆரோக்கியத்தின் நிலை மட்டுமே மேம்படும்.

© photopitu - stock.adobe.com

விளைவு

வெண்ணெய் ஒரு தனித்துவமான பழமாகும், இது நிச்சயமாக கவனத்திற்கு தகுதியானது. இதில் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன, மேலும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. தயாரிப்பு தோல், முடி மற்றும் நகங்களில் ஒரு நன்மை பயக்கும், இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

உணவுப்பழக்கம் அல்லது விளையாட்டுகளை விளையாடுபவர்களுக்கு, இந்த பழம் ஒரு தேவபக்தியாகும், ஏனெனில் இது உடலை அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களிலும் நிறைவு செய்கிறது மற்றும் கலவையில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால் திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது.

அதன் அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் கொண்டு, தயாரிப்பின் திறமையான பயன்பாடு மட்டுமே ஒரு நல்ல முடிவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும். உணவைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், அதை வேறுபடுத்துங்கள் - பின்னர் உடல் சிறந்த ஆரோக்கியத்துடன் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும்!

வீடியோவைப் பாருங்கள்: வணணய உடலகக நலலத.! (நவம்பர் 2024).