புதிய விளையாட்டு வீரர்கள் மட்டுமல்ல, அனுபவம் வாய்ந்த விளையாட்டு வீரர்களும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து வகைகளுக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை எப்போதும் அறிந்திருக்க மாட்டார்கள். புரதம் அல்லது பெறுபவர் எந்த நோக்கத்திற்காக எடுக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை பலர் விளக்க முடியாது. உண்மை என்னவென்றால், இரண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸும் உணவுடன் வழங்கப்படாத ஊட்டச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகள் வெவ்வேறு வழிகளில் செயல்படுகின்றன.
உங்கள் உடலின் தேவைகளின் அடிப்படையில் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தை தேர்வு செய்வது அவசியம். ஜிம்மில் உடற்பயிற்சி செய்வதன் குறிக்கோள் எடை இழப்பு, மற்றும் ஒரு நபர் இயற்கையாகவே அதிக எடை கொண்டவராக இருந்தால், அதிக புரத உள்ளடக்கத்துடன் புரத கலவைகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. துரிதப்படுத்தப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இயற்கையான மெல்லிய தன்மை காரணமாக தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க இயலாது என்றால், அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (வேகமானவை உட்பட) கொண்டிருக்கும் லாபக்காரர்களை எடுத்துக்கொள்வது புத்திசாலித்தனம்.
கட்டுரையில் ஒரு பெறுநருக்கும் புரதத்திற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.
ஒரு பெறுநருக்கும் புரதத்திற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகள்
இரண்டு தயாரிப்புகளுக்கும் இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு வெவ்வேறு கலவை ஆகும். புரதச் சத்துக்கள் சிறிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்ட கிட்டத்தட்ட தூய புரத தயாரிப்புகளாகும். புரத உட்கொள்ளலின் முக்கிய குறிக்கோள், கலோரி உட்கொள்ளலை மிகைப்படுத்தாமல் தேவையான அளவு தூய புரதங்களை "சேர்ப்பது" ஆகும். புரதத்திற்கான தினசரி தேவை இது வழக்கமான உணவில் இருந்து பெறுவது ஏற்கனவே கடினமாக இருக்கும் போது இது வசதியானது (நீங்கள் அடிக்கடி அல்லது மிகப் பெரிய பகுதிகளை சாப்பிட வேண்டும்). பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கு, குறைந்த கலோரி உணவை வழங்க நேரம் அல்லது வாய்ப்பு இல்லாதபோது இந்த துணை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கலோரிகளின் வலுவான பற்றாக்குறையால், அவை ஆதாயக்காரர்களை நாடுகின்றன. ஒரு பெறுநர் என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கம், அத்துடன் கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட ஒரு புரத வளாகமாகும். விரைவான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் தசை வளர்ச்சியில் சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு விரைவாக தசை வெகுஜனத்தைப் பெற இந்த கூடுதல் தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், நாள் முழுவதும் லாபக்காரர்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இழந்த ஆற்றலை நிரப்ப உடற்பயிற்சி முடிந்த உடனேயே இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க மற்ற அனைவருக்கும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது மட்டுமே சாத்தியமான விருப்பம் - இல்லையெனில் அவை சரியாக உட்கொள்ளப்படாது, ஆனால் உடல் கொழுப்பாக மாற்றப்படும்.
இயற்கையாகவே அதிக எடை அல்லது பருமனான மக்கள் ஒரு லாபத்தை எடுப்பதன் மூலம் மட்டுமே தங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்க முடியும். சரியான நேரத்தில் பதப்படுத்தப்படாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விரைவாக கொழுப்பு திசுக்களில் டெபாசிட் செய்யத் தொடங்கும் - அத்தகைய வரவேற்பின் முடிவுகள் சரியானவையாக இருக்காது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் பயிற்சியாளர்கள் புரதத்தை எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், இது தசைகளில் உள்ள அமினோ அமிலங்களின் சமநிலையை பராமரிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
ஒரு முக்கியமான உண்மை: இரண்டு கூடுதல் சில நேரங்களில் கிரியேட்டின் கொண்டிருக்கும். இந்த அமினோ அமிலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் தசைகளில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது. மேலும், புரதங்கள் மற்றும் பெறுபவர்களில் உள்ள புரதங்கள் உறிஞ்சுதல் விகிதத்தில் வேறுபடுகின்றன. உதாரணமாக, கோழி முட்டைகளிலிருந்து வரும் புரதம் மாட்டிறைச்சியை விட வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை புரதத்திலிருந்து பெறப்பட்ட தேவையான அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டு உடலுக்கு ஒரு "உணவளிப்பது" மற்றொன்றை விட சிறந்தது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் வேகமாக உடைக்கப்பட்டு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகின்றன.
எது சிறந்தது - புரதம் அல்லது பெறுபவர்?
கடுமையான பயிற்சிக்குப் பிறகு தசைகள் அவற்றின் கட்டமைப்பை மீண்டும் உருவாக்க ஆற்றல் தேவை. கூடுதலாக, உடலுக்கு புரதத்தின் தேவை உள்ளது - இது ஒரு நிவாரண உடலை உருவாக்குவதற்கான அடித்தளம் மற்றும் கட்டுமான பொருள்.
உணவில் எந்த சப்ளிமெண்ட் இருக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பது எளிதானது அல்ல. ஒரு பயிற்சியாளர் அல்லது மருத்துவர் விளையாட்டு வீரரின் உடல் செயல்பாடுகளை தனது உணவுடன் ஒப்பிட்டு இதைச் செய்ய உதவுவார்.
வசதிக்காக, நாங்கள் மூன்று வகையான விளையாட்டு வீரர்களின் உடலமைப்பைக் கருத்தில் கொள்வோம்:
- ஒரு இளம், ஒல்லியான மாணவர் அர்னால்டின் தசைகளை எந்த நேரத்திலும் செய்ய விரும்பவில்லை. அவரது முக்கிய உணவு காலை உணவுக்கு ஒரு சீஸ் சாண்ட்விச், மதிய உணவுக்கு சாப்பாட்டு அறையில் சூப், மற்றும் இரவு உணவிற்கு தொத்திறைச்சி கொண்ட பாலாடை அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. அவரது மெனுவில் (மீன், இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களிலிருந்து முழு உணவு) வெளிப்படையான மேம்பாடுகளுக்குப் பிறகு, அவர் இன்னும் எடை அதிகரிக்கவில்லை என்று மாறிவிடும். அத்தகைய நபர் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை ஒரு லாபத்தை எடுக்க மிகவும் பொருத்தமானவர்.
- இடைவிடாத அலுவலக எழுத்தர், இரண்டு குழந்தைகள் மற்றும் ஒரு லெக்ஸஸ் முதலாளியுடன் திருமணம். அவர் நாளின் பெரும்பகுதியை ஒரு நாற்காலியில் உட்கார்ந்து தனது ஹூண்டாயை ஓட்டுகிறார். கடந்த 5 ஆண்டுகளில், ஒரு "தொப்பை" தோன்றியது, மேலும் பேன்ட் கால்களுக்கு இடையில் அடிக்கடி தேய்க்கப்படுகிறது. இந்த வகையின் முக்கிய உணவு ஒரு டோனட்டுடன் காபி இடைவேளை, மாலையில் நண்பர்களுடன் பீர் மற்றும் சில்லுகள், மற்றும் இரவு உணவுக்கு ஒரு தட்டு பொரியல் மற்றும் மாமிசமாகும். அவர் தூய புரதத்தை உற்று நோக்க வேண்டும், இது காபி இடைவேளை, தின்பண்டங்கள் மற்றும் பீர் ஆகியவற்றை நண்பர்களுடன் மாற்றும்.
- ஒரு பிஸியான தொழிலதிபர், புத்திசாலி மற்றும் எப்போதும் எங்காவது இயங்கும். அவர் காலையில் பூங்காவில் ஜாகிங் செய்வதன் மூலம் தொடங்குகிறார், மாலையில் அவர் கிராஸ்ஃபிட்டுக்குச் செல்கிறார் அல்லது பல "வளையத்தில் சுற்றுகளை" செலவிடுகிறார். அவரது உணவு ஆரோக்கியமானது, ஆனால் காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு மட்டுமே, மற்றும் நாள் நடுவில், அதிகபட்சமாக ஒரு கப் எஸ்பிரெசோ. இரு நபர்களின் சிக்கலானது அத்தகைய நபருக்கு ஏற்றது. புரத வடிவில் முதல் சிற்றுண்டி, பயிற்சியின் பின்னர் பெறுபவர், மற்றும் அவற்றின் கலவையை நாள் நடுவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
எனவே, புரதத்திற்கும் பெறுநருக்கும் இடையிலான தேர்வு மிகவும் தனிப்பட்டது மற்றும் பல அளவுகோல்களைப் பொறுத்தது:
- சாப்பிடும் வழியில் இருந்து. தினசரி உணவு புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் பற்றாக்குறையாக இருந்தால், சிறப்பு சப்ளிமெண்ட்ஸ் இன்றியமையாதவை.
- மனித உடலின் கட்டுமானத்திலிருந்து:
- எக்டோமார்ப்ஸ், மெல்லிய தன்மை கொண்டவர்கள், பயம் இல்லாமல் லாபக்காரர்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- உடல் பருமனுக்கு ஆளாகக்கூடிய எண்டோமார்ப்ஸ் கூடுதல் பவுண்டுகள் கிடைக்கும் என்ற பயத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகமாக பயன்படுத்தக்கூடாது.
- மெசோமார்ப்ஸ், சிறந்த உடல் விகிதாச்சாரத்திற்கு நெருக்கமானவர்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு புரதங்களின் ஏறக்குறைய ஒரே விகிதத்தைப் பெறுவதற்கு கூடுதல் கலவைகளை கலப்பது நல்லது. உடல் வரையறைகளையும் தசை வரையறையையும் பராமரிக்கும் போது இது அவர்களுக்கு விளையாடுவதற்கு உதவும்.
உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக ஜிம்மில் மிதமான செயல்பாடாக இருப்பவர்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கான நேரடி முரண்பாடு இருக்கும். ஒரு விதியாக, அத்தகைய நபர்கள் அதிக எடையுடன் இருப்பதற்கான இயல்பான போக்கைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவையில்லை, அவற்றில் இருந்து உணவைப் பெறுகிறார்கள். இந்த வழக்கில் பயிற்சியானது புரதச் சத்துக்களை உட்கொள்வதோடு இருக்க வேண்டும்.
புரதம் அல்லது பெறுபவர்: ஒரு தொடக்கநிலைக்கு என்ன தேர்வு செய்வது
ஒரு தொடக்க விளையாட்டு வீரர் அலமாரிகளில் வழங்கப்படும் பல்வேறு வகையான விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துக்களில் எளிதில் இழக்கப்படுவார். தேர்வு நபரின் உருவத்தின் வகையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
விளையாட்டு வீரர்கள் தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவது கடினம், மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மிக வேகமாக இருந்தால், அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பெறுநர் தேவை. இதன் மூலம், தசைகள் பயிற்சியிலிருந்து திறம்பட மீண்டு வளர முடியும். இருப்பினும், உடற்பயிற்சிகளும் தீவிரமாக இல்லாவிட்டால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முழுமையாக ஆற்றலாக செயலாக்கப்படாவிட்டால், அவை தோலடி கொழுப்பாக மாற்றப்படும், மேலும் கூடுதல் பவுண்டுகள் தோன்றும்.
ஒரு தொடக்க வீரர் அதிக எடையுடன் இருந்தால், அவர் முற்றிலும் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும். முக்கிய விஷயம் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை உருவாக்குவது.
ஒரு புதிய விளையாட்டு வீரர் பருமனாக இல்லாவிட்டால், மற்றும் அவரது பிஸியாக இருப்பதால் பகலில் சாதாரணமாக சாப்பிட நேரம் இல்லை என்றால், அவர் உணவில் புரதத்தை சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் புரத உட்கொள்ளலைப் பெற இது அவசியம்.
ஒரே நேரத்தில் லாபம் மற்றும் புரதத்தை குடிக்க முடியுமா?
சில விதிகள் பின்பற்றப்பட்டால் மட்டுமே ஒரே நேரத்தில் கூடுதல் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:
- புரதம் காலையில் எடுக்கப்படுகிறது, எழுந்தபின் மற்றும் மண்டபத்தில் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முன்;
- செலவழித்த ஆற்றலை நிரப்ப விளையாட்டிற்குப் பிறகு உடனடியாக ஆதாயம் எடுக்கப்படுகிறது;
- உணவுக்கு இடையில் நீண்ட இடைவெளிகள் ஒரு கூடுதல் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்;
- மெதுவான புரதம் உங்கள் நாளை முடிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
புரதத்தை ஒரு ஆதாயத்துடன் இணைக்கும்போது, சம விகிதத்தில் வைக்கவும். இந்த விஷயத்தில், பயிற்சி முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக மாறும், மேலும் தசைகள் வளர்ச்சி மற்றும் கூடுதல் ஆற்றலுக்கு தேவையான கட்டுமானப் பொருட்களைப் பெறும்.
புரோட்டீன் மற்றும் பெறுபவர் முற்றிலும் இணக்கமானவை மற்றும் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. கூடுதலாக, விளையாட்டு வீரர் தனது சொந்த சூத்திரங்களை கலக்கும்போது நிறைய சேமிக்கிறார்.
அற்புதங்கள் எதுவும் இல்லை
சில பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் ஒரு ஆதாயம் அல்லது புரதத்தை உட்கொள்வதன் மூலம், வெகுஜன ஆதாயம் மாதத்திற்கு 5-7 கிலோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது என்ற கட்டுக்கதையை வளர்க்கிறது. இது உண்மை இல்லை. தானாகவே, எந்த விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து முடிவுகளைத் தராது - இது தசைகளுக்கான ஒரு கட்டுமானப் பொருள் மட்டுமே.
விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தின் ஒரே செயல்பாடு, உடலுக்குத் தேவையான புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்றவற்றை "சேர்ப்பது" ஆகும், இது விளையாட்டு வீரருக்கு பகலில் தனக்கு போதுமான அளவில் பெற முடியவில்லை.
