முட்டை புரதம் - நன்மை, தீமைகள் மற்றும் பிற வகைகளிலிருந்து வேறுபாடுகள்

முட்டை புரதம் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும், ஆனால் பரவலாக பயன்படுத்தப்படாத புரத தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

மிகவும் முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரத்தைக் கொண்ட புரதம் ஏன் உலகளாவிய ஏற்றுக்கொள்ளலை அடையவில்லை? அதை எப்போது எடுக்க வேண்டும், எப்படி? எல்லோரும் ஏன் முட்டையை மோர் விட விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இதற்கு நேர்மாறானது புரதத்துடன் உண்மை? இந்த கேள்விகளுக்கான விரிவான பதில்களை கட்டுரையில் பெறுவீர்கள்.

சுயவிவரம் மற்றும் விவரங்கள்

முட்டை புரதம் என்றால் என்ன? மோர் போலல்லாமல், இது எப்போதும் ஒப்பிடுகையில், பிரித்தெடுப்பது சற்று கடினம். புரத அடி மூலக்கூறின் செயல்பாட்டில், பொருளின் தரத்தை அல்லது அதன் சுத்திகரிப்பு அளவை பாதிக்கும் பல்வேறு சிக்கல்கள் சாத்தியமாகும். முட்டையின் வெள்ளை நிறமானது சால்மோனெல்லோசிஸைக் குறைக்கும் அபாயத்தைக் கொண்டிருப்பதால், முட்டையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் சில அடி மூலக்கூறின் போது இழக்கப்படுகின்றன. இது கடுமையான வெப்ப சிகிச்சையின் காரணமாக தீவிர மறுப்பு ஏற்படுகிறது. இதன் விளைவாக, மலிவான முட்டை ஊடகத்தில் சில அமினோ அமில சுயவிவரம் இழக்கப்படுகிறது.

முட்டை புரதத்தை அதன் பிரித்தெடுத்தலின் தனித்தன்மை இல்லாமல் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு என்று நாம் கருதினால், இது ஒரு விளையாட்டு வீரரின் ஊட்டச்சத்துக்கான சிறந்த சிக்கலான மூலப்பொருளாகும், இது விலங்கு புரதத்திற்கு அணுகல் இல்லை என்றால்.

© 9 ட்ரீம்ஸ்டுடியோ - stock.adobe.com

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

மற்ற வகையான வெளிப்புற புரதங்களைப் போலவே, முட்டை புரதமும் சரியானதல்ல. இருப்பினும், மற்ற வகை மூல புரதங்களை விட இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• மிகவும் முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரம்.
• நம் உடலுக்கு மிகப்பெரிய இயல்பான தன்மை. மற்ற வகை புரதங்களைப் போலல்லாமல், முட்டை அடி மூலக்கூறின் அதிகப்படியான அளவு பேரழிவு தரும் ஜி.ஐ பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்காது.
• குறைந்த திரவ பிணைப்பு. இதன் காரணமாக, சிறுநீரகங்கள் ஏற்றப்படுவதில்லை.
• நீண்ட கால உறிஞ்சுதல், இது உடலை வளர்ப்பதற்கு நீண்ட நேரம் அனுமதிக்கிறது, இது காடபோலிக் காரணிகளைக் குறைக்கிறது.

இருப்பினும், இது குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது:

• மலச்சிக்கலின் ஆபத்து. இந்த காரணத்திற்காக, மோர் புரதத்தை மருந்து நார் கொண்டு மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்.
• குறைந்த உறிஞ்சுதல் வீதம் பயிற்சியின் பின்னர் புரத சாளரத்தை உடனடியாக மூட அனுமதிக்காது, இது தடகள வீரரை BCAA இல் கூடுதல் பணம் செலவழிக்க கட்டாயப்படுத்துகிறது.
• செயல்திறன் நேரடியாக சுத்தம் செய்யும் தரத்தைப் பொறுத்தது.

© மக்ஸிம் யெமலியனோவ் - stock.adobe.com

முட்டை vs சீரம்

எந்த புரதம் சிறந்தது - மோர் அல்லது முட்டை? திட்டவட்டமான பதில் இல்லை. ஒவ்வொரு புரதத்திற்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. இரண்டு வகையான புரத குலுக்கல்களையும் இணைப்பதன் மூலம் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள்.

ஆனால் கேள்வி நேரடியானதாக இருந்தால் (நீங்கள் ஒரு வகை புரதத்தை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்), அது ஆழமாக தோண்டுவது மதிப்பு.

முதலில், தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:

• முக்கிய உணவின் தரம்;
• சுமை தீவிரம்;
• உங்கள் வழக்கமான உணவில் முட்டை வெள்ளை இருப்பது;
• உணவின் அதிர்வெண்;
• முக்கிய பணி.

மோர் புரதம் தீவிர விதிமுறைகளுக்கு மிகவும் சிறந்தது - இது சல்பூட்டமால் மற்றும் க்ளென்புடெரோலுடன் உலர்த்துவது அல்லது நேர்மாறாக, ஊக்கமருந்து மூலம் அதிக வெகுஜன ஆதாயம். மோர் உறிஞ்சும் விகிதம் BCAA இன் உறிஞ்சுதல் விகிதத்துடன் ஒப்பிடத்தக்கது, இது குறுகிய காலத்திற்கு என்றாலும், சக்திவாய்ந்த அனபோலிக் வருகையை ஏற்படுத்தும் அதே வேளையில், உடனடியாக கேடபாலிக் செயல்முறைகளை நிறுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

விரைவான உறிஞ்சுதல் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, ஆகையால், இது எண்டோமார்ப்களுக்கு ஏற்றது, யாருக்கு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் வீதம் மற்ற எல்லா காரணிகளையும் விட மிக முக்கியமானது.

இந்த விஷயத்தில் முட்டை வெள்ளை எதை எதிர்க்க முடியும்? முக்கிய குறைபாடு என்னவென்றால், புரத ஜன்னல்களை மூடுவது அவர்களுக்கு சாத்தியமில்லை, இது தங்களது சொந்த தசைகளை உயர்தர நிரப்புவதை விரும்பும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கான முக்கிய வகை மூலப்பொருட்களிலிருந்து உடனடியாக அதைக் கடக்கிறது. இருப்பினும், மோர் போலல்லாமல், இது ஒரு பரந்த அமினோ அமில சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, முட்டையின் வெள்ளை நீடித்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே, கேசீன் போலவே, பல மணிநேரங்களுக்கு உடலை வளர்க்க முடிகிறது.

முடிவு: மோர் புரதம் முக்கிய புரதமாக விரும்பத்தக்கது, அதே நேரத்தில் முட்டையின் வெள்ளை கேசினுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும் - இது தரம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த பண்புகளில் அதை மிஞ்சும்.

சேர்க்கை விதிகள்

பொதுவாக, முட்டை புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கான விதிகள் மற்ற புரத உட்கொள்ளல் விதிமுறைகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. ஆரம்பத்தில், மொத்த புரதத் தேவை கணக்கிடப்படுகிறது - ஆண்களுக்கு ஒரு கிலோ நிகர எடையில் 2 கிராம், பெண்களுக்கு ஒரு கிலோ நிகர எடைக்கு 1 கிராம்) அதன் பிறகு, இயற்கை உணவில் இருந்து பெறப்பட்ட முழுமையான புரதத்தின் அளவு கணக்கிடப்படுகிறது.

சராசரியாக, முட்டை புரதத்தை தீவிரமாகப் பயன்படுத்த முடிவு செய்யும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு, மொத்த பற்றாக்குறை சுமார் 50 கிராம் புரதமாகும். அதாவது, முட்டை புரதத்தின் இரண்டு முழு பரிமாறல்கள். அவற்றை வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு பயிற்சி நாளில் முட்டை புரதத்தை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது.

1. நீடித்த புரத சாளர மூடுதலுக்கான உடனடி பயிற்சிக்கு ஒருவர் சேவை செய்கிறார்.
2. இரண்டாவது பகுதி, பாலில் அசைக்கப்பட்டு, இரவில் கேடபாலிக் செயல்முறைகளை குறைக்க எடுக்கப்படுகிறது.

பயிற்சி இல்லாத நாளில் முட்டை புரதத்தை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:

1. ஒருவர் காலையில் சேவை செய்கிறார்.
2. இரண்டாவது பகுதி, பாலில் அசைக்கப்பட்டு, இரவில் கேடபாலிக் செயல்முறைகளை குறைக்க எடுக்கப்படுகிறது.

இது எடை இழப்புக்கு உதவுமா?

வளர்சிதை மாற்றத்தின் தனித்தன்மை காரணமாக, எடை இழப்புக்கு முட்டை புரதத்தின் செயல்திறன் மிகக் குறைவு. அது ஏன்? மேலே விவரிக்கப்பட்ட சுயவிவரங்களிலிருந்து எல்லாம் மீண்டும் பின்வருமாறு. குறைந்த உறிஞ்சுதல் வீதம், இது நீண்டகால எதிர்ப்பு எதிர்ப்பு சக்திக்கு சிறந்த முடிவைக் கொடுத்தாலும், பொதுவாக கொழுப்பு எரியலைக் குறைக்கிறது.

முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரம் ஒரு நன்மை மற்றும் தீமை ஆகும். அதிலிருந்து, முக்கிய லிபேஸ் என்சைம்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன, அதாவது, உள்வரும் கொழுப்பை கிட்டத்தட்ட கொழுப்பாக மாற்றுகிறது. இந்த புரதத்தை உட்கொண்டதன் விளைவாக, நீங்கள் நீண்ட நேரம் பசியை ஓரளவு நிறுத்துகிறீர்கள். இருப்பினும், இவை அனைத்தும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கும். இந்த காரணிதான் முட்டை புரதம் வேகமாக எடை இழப்புக்கான ஒரு அடிப்படை கருவியாக முற்றிலும் பயனற்றது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

எடை இழப்பு அல்ல, ஆனால் 4-6 மாதங்களுக்கு நீண்ட காலமாக உலர்த்துவது என்று நாம் கருதினால், இங்குள்ள நிலைமை சற்று வித்தியாசமானது. மோர் போலல்லாமல், முட்டை புரதத்தை சீரான அடிப்படையில் உட்கொள்வது இரைப்பைக் குழாயை வலியுறுத்தாது மற்றும் அமினோ அமிலங்களிலிருந்து புரதத் தொகுப்பின் இயற்கையான தூண்டுதலில் தலையிடாது. ஆகையால், எடையின் மென்மையான இயக்கங்களுடன், முட்டை புரதம் மைக்ரோபீரியோடைசேஷனுக்குள் நுழைய உதவும், இது நீங்கள் எடையை அதிகரிக்கவும் அதே நேரத்தில் எடை இழக்கவும் விரும்பும் போது மிகவும் முக்கியமானது.

விளைவு

துரதிர்ஷ்டவசமாக, தசை திசுக்களை வளர்ப்பதற்கும் இயற்கையாகவே தூண்டக்கூடிய அனபோலிசத்திற்கான சிறந்த தயாரிப்பு இன்னும் உருவாக்கப்படவில்லை. எனவே, விளையாட்டு வீரர்கள் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக புரதத்தின் வெவ்வேறு மூலங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு விரைவான முடிவை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால் (கோடைகாலத்தில் உடல் எடையை குறைத்து உங்களை ஒரு கடற்கரை வடிவத்திற்கு கொண்டு வருகிறீர்கள்), ஆனால் முக்கியமாக மயோபிப்ரிலர் ஹைபர்டிராஃபியுடன் உயர்தர வடிவத்தை நீண்ட காலமாக கையகப்படுத்தினால், முட்டை புரதம் – சரியான விருப்பம்.

அதை எடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள், அளவைக் கவனிக்கவும், மிக முக்கியமாக – வளர்ச்சியின் மீதமுள்ள கூறுகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: பயிற்சி, மீட்பு மற்றும் சரியான தூக்கம். உங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் விளையாட்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மிகப்பெரிய நன்மைகளையும் சிறந்த மெலிந்த இறைச்சி ஆதாயத்தையும் வழங்கும்.

வீடியோவைப் பாருங்கள்: மடட உடல எடய அதகரககம. கறககம. Egg Health Tips in Tamil (ஆகஸ்ட் 2025).