சரியான மோர் புரதத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் எடுத்துக்கொள்வது

பாடிபில்டிங், கிராஸ்ஃபிட், பவர் லிஃப்டிங் மற்றும் பிற வகையான தடகள விளையாட்டுகளில் எந்த வகையான விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து புரதம் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது? சரியான பதில் மோர் புரதம், இது கிரகத்தின் சிறந்த புரதங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. வலிமை விளையாட்டுகளில் இது ஏன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, அது மிகைப்படுத்தப்பட்டதா, கிராஸ்ஃபிட்டுக்கு எந்த மோர் புரதம் சிறந்தது? இந்தக் கேள்விகளுக்கான விரிவான பதில்களை எங்கள் கட்டுரையில் காணலாம்.

பொது சுயவிவரம்

மோர் புரதம் மற்ற புரதங்களிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது? முதலாவதாக, மோர் புரதம் விலங்கு தோற்றம் கொண்டது, அதாவது இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றதல்ல. மோர் புரதம் என்பது ஒரு சிக்கலான புரதமாகும், இது தசை வளர்ச்சிக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது (லுசின், ஐசோலூசின், வாலின்). கலவைகள் தடகளத்திற்கு அதிக அளவு உறிஞ்சுதல் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன.

மோர் புரதம் என்ன? மலிவான மூலப்பொருளிலிருந்து - மோர். தொழில்முறை நிறுவனங்கள் மேலும் உலர்த்துவதற்காக பிரிப்பானில் செலவழித்த பாலை வாங்குகின்றன, அதன் பின்னர் அவை விளைந்த மூலப்பொருட்களை சுத்திகரித்து ஒரு தொழில்முறை கலவையாக விற்கின்றன.

ஏன் மோர் மற்றும் பால் அல்ல? லாக்டோஸ் காரணமாக. சீரம் என்பதால் – அதிலிருந்து கேசீன் வெளியிடுவதன் மூலம் பாலின் இரண்டாம் நிலை செயலாக்கத்தின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், பின்னர் ஒரு பக்க விளைவு லாக்டோஸின் அளவைக் குறைக்கும் (கேஃபிர் போல). இது செரிமான அமைப்பில் ஏற்படும் மன அழுத்தத்தையும் நீரிழிவு நோயையும் குறைக்கும். கூடுதலாக, இது இறுதி தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை 20-25% குறைக்கிறது.

பொது மோர் புரத சுயவிவரத்தைப் பார்ப்போம்.

வகைகள்

மோர் புரதம் என்பது தயாரிப்புகளின் குழுவின் பெயர். சந்தையில் மிகவும் பொதுவான மோர் புரதங்கள் இவை:

1. கிளாசிக் புரதம். தூய புரதத்தின் விகிதம் சுமார் 70% ஆகும். மலிவான ஆதாரம். பலவீனமான விளம்பரம் காரணமாக வணிகரீதியான வெற்றி இல்லை.
2. மோர் புரோட். தூய புரதத்தின் விகிதம் சுமார் 85% ஆகும். இது உற்பத்தியாளர்களால் மிகச்சிறந்த, அதிநவீன மற்றும் பயனுள்ளதாக தீவிரமாக விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது - இதன் காரணமாக, இது KSB மற்றும் கிளாசிக் விட விலை அதிகம். சிறிய பேக்கேஜிங்கில் மட்டுமே விற்கப்படுகிறது. பயனுள்ள ஆனால் விலை உயர்ந்தது.
3. KSB prot. தூய புரதத்தின் விகிதம் சுமார் 80% ஆகும். மோசமான விளம்பரம் காரணமாக வணிக ரீதியாக தோல்வியுற்றது.
4. தனிமைப்படுத்து. தூய புரதத்தின் விகிதம் சுமார் 90% ஆகும். புரதத்தின் நியாயமற்ற நுகர்வு. தூய்மையான உற்பத்தியின் நொதித்தல் மற்றும் உட்கொள்ளலை துல்லியமாகக் கணக்கிட்டு, 1% நுகர்வு வரை உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கண்காணிக்கும் பில்டர்கள்-வேதியியலாளர்களுக்கு மட்டுமே இது தேவைப்படுகிறது.
5. வளாகங்களில். தூய புரதத்தின் விகிதம் சுமார் 50% ஆகும். பெறுநர்கள், சிக்கலான புரதங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செயல்திறன் குறைவாக உள்ளது.

அதற்கு என்ன தேவை

மோர் புரதம் என்ன தேவை என்பதைக் கண்டுபிடிக்க, வெவ்வேறு பலங்களைக் கொண்ட விளையாட்டு வீரர்கள் உயிர் வேதியியலில் ஆராய வேண்டும். இந்த புரதத்தின் உறிஞ்சுதல் விகிதம் 3 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை மாறுபடும். எனவே, இது பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் எடுக்கப்படுகிறது. அது என்ன செய்யும்?

1. முன் வொர்க்அவுட்டை - உடற்பயிற்சிகளையும் உந்தித் தரும் வினையூக்க விளைவைக் குறைத்தல்.
2. பயிற்சியின் போது - வலிமை குறிகாட்டிகளில் 2-3% தற்காலிக முன்னேற்றம், இது ஒரு சில அப்பத்தை அதிக எடையை எடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
3. பயிற்சிக்குப் பிறகு, புரத சாளரத்தை மூடுவது.

இதன் விளைவாக, இது தடகள வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, அவரது தடகள செயல்திறனை தரையில் இருந்து மாற்றுகிறது.

மோர் புரதத்தை சரியாக எடுத்துக்கொள்வது உதவும்:

• உலர்த்தும்போது - ஆரம்ப கட்டங்களில் (சோடியம் வடிகட்டப்படுவதற்கு முன்பு) உணவின் ஒட்டுமொத்த கலோரி சமநிலையை பாதிக்காமல், பயிற்சி முடிந்த உடனேயே தசை வினையூக்கத்தைக் குறைக்கும். இந்த நேரத்தில், புதிய அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்பு தசைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது, அதாவது உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் புரதத்தை எரிக்காது.
• வெகுஜன ஆதாயத்தில் - கலோரி உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காமல் புரத அளவை முடிக்க. இது மொத்த எடைக்கு ஒல்லியான தசை வெகுஜனத்தின் அதிக விகிதத்தில் விளைகிறது.
• உடல் எடையை குறைக்கும்போது, ​​புரதத்தை சேர்ப்பதன் காரணமாக இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை அதிகரிக்கும். செரிமான மண்டலத்தின் சுமையை குறைக்கிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க அடிக்கடி தின்பண்டங்களை மாற்றுகிறது
• வடிவத்தை பராமரிக்கும் போது. புரத உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குங்கள். இது வலிமை குறிகாட்டிகளை அதிகரிக்கும், இது ஒரு சிறந்த அனபோலிக் பின்னணியை உருவாக்கும்.

எப்படி உபயோகிப்பது

வலிமை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மோர் புரதத்தை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது? சிறப்பு இலக்கியங்களில், எடை இழப்புக்கு அல்லது வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு இது எவ்வாறு எடுக்கப்படுகிறது என்பது பற்றி நிறைய கட்டுரைகளை நீங்கள் காணலாம். இருப்பினும், இது ஒரு கட்டுக்கதை. மோர் புரதம் அதன் அமினோ அமில சுயவிவரம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் வீதத்தின் காரணமாக உலர்த்துவதற்கு அல்லது பொதுவான எடை இழப்புக்கு ஏற்றதல்ல. அவர்கள் இரவுநேர புரத சாளரத்தை மூட முடியாது, ஆனால் இது பகல்நேர எதிர்ப்பு எதிர்ப்புச் சத்துணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

ஒரு பொதுவான மோர் புரதம் உட்கொள்ளும் முறையைப் பார்ப்போம். இதற்கு நமக்குத் தேவை:

• நிகர எடையைக் கணக்கிடுங்கள்;
• வாரத்திற்கு உடற்பயிற்சிகளின் எண்ணிக்கையை எண்ணுங்கள்;
• இயற்கை உணவுகளிலிருந்து உங்கள் புரத உட்கொள்ளலைக் கணக்கிடுங்கள்.

குறிப்பு. மோர் புரதம் ஒரு நேரத்தில் 30 கிராம் மூலக்கூறுக்கு மேல் எடுக்கக்கூடாது என்ற கட்டுக்கதை உள்ளது. உண்மையில், இது அவ்வாறு இல்லை - இவை அனைத்தும் தனிப்பட்ட பெயர்வுத்திறனைப் பொறுத்தது. சிலருக்கு, இந்த டோஸ் 100 கிராம் ஆக இருக்கலாம், மற்றவர்களுக்கு 30 கிராம் பல அளவுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.

மோர் புரதம், மற்றதைப் போலவே, உடலில் அதன் பற்றாக்குறையை அடைய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு உன்னதமான சூழ்நிலையைக் கவனியுங்கள். தடகள 75 கிலோ, கொழுப்பு - 20%. இது செயலில் வெகுஜன ஆதாயத்தில் உள்ளது. உடலுக்கு ஒரு கிலோவுக்கு 2 கிராம் புரதம் தேவை. இயற்கை உணவில் இருந்து மொத்த புரத உட்கொள்ளல் முழுமையான அமினோ அமில வளாகத்தின் 50 கிராம் ஆகும். பொதுவான தீமை - 70 கிராம்.

இந்த விஷயத்தில் மோர் புரதத்தை சரியாக குடிப்பது எப்படி?

1. ஒரு பயிற்சி நாளில். மதிய உணவுக்கு பதிலாக முதல் டோஸ் பால் அல்லது தயிரில் கலந்த கலவையின் 30 கிராம் ஆகும். இரண்டாவது டோஸ் புரத சாளரத்தை மூடுவதற்கு வொர்க்அவுட்டை முடித்த 15 நிமிடங்களுக்குள் எடுக்கப்படுகிறது - ஒரு நேரத்தில் 60 கிராம் வரை. மூன்றாவது டோஸ் விருப்பமானது, கடைசி உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, ஆனால் படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்னதாக அல்ல.
2. பயிற்சி இல்லாத நாளில். மதிய உணவுக்கு பதிலாக டோஸ் # 1 - பால் அல்லது தயிரில் கலந்த 30 கிராம் கலவை. இரண்டாவது டோஸ் கடைசி உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு எடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்னதாக அல்ல.

அவ்வளவு ரகசியங்கள். உகந்த முடிவுகளை அடைய உங்களுக்கு தீவிர சுற்று எதுவும் தேவையில்லை. கூடுதலாக, அதிகப்படியான புரத ஈடுபாடு செரிமான அமைப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். குறிப்பாக, தடகள இயற்கையான புரதத்தை உறிஞ்சுவதை நிறுத்திவிடும்.

செயல்திறன்

மோர் புரதம் சரியாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது எவ்வாறு இயங்குகிறது மற்றும் அதை நீங்கள் எதை அடைய முடியும்:

1. சக்தி செயல்திறனை மேம்படுத்துதல். புரதத்தின் முக்கிய பணி துல்லியமாக தசை நார்களை அவற்றின் ஆரம்ப வலிமை திறனை அதிகரிப்பதற்காக வலுப்படுத்துவதாகும்.
2. உலர்ந்த பொருளில் அதிகரிப்பு. நீங்கள் உங்கள் உணவை சரியாகப் பின்பற்றி, அதிக கலோரி உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கும் வரை, மோர் புரதம் உள் புரதத் தொகுப்பை மேம்படுத்தும், இது உண்மையிலேயே உலர்ந்த வெகுஜனத்தை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.
3. ஆற்றல் மட்டத்தில் மாற்றம். மோர் புரதம், அதன் உறிஞ்சுதல் வீதத்தின் காரணமாக, உடலை ஏடிபியை தீவிரமாக ஒருங்கிணைக்க கட்டாயப்படுத்தும், இது சகிப்புத்தன்மை குறிகாட்டிகளையும் பாதிக்கும்.
4. நல்வாழ்வை மேம்படுத்துதல்.
5. தண்ணீரில் லேசான வெள்ளம். லாக்டோஸ் இல்லாத போதிலும், மோர் புரதத்தில் ஒரு பெரிய அளவு சோடியம் உள்ளது, இதன் விளைவாக சிறிது நிரம்பி வழிகிறது மற்றும் தரமான இறுதி உலர்த்தும் படிகளின் போது அதைப் பயன்படுத்த முடியாது.

சிறந்த மோர் புரதங்கள்

எந்த மோர் புரதத்தை எடுக்க வேண்டும், எந்த உற்பத்தியாளர் கேட்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் நேரம்:

1. கே.எஸ்.பி 80%. பெலாரஸ் ஒரு சுத்தமான மூலப்பொருள். விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட சப்ளையர்களிடமிருந்து அல்ல, உண்மையான பெலாரஷ்ய விநியோகஸ்தர்களைத் தேடுவது முக்கியம். இந்த வழக்கில் கொள்முதல் 50 கிலோவிலிருந்து மொத்தமாக மட்டுமே சாத்தியமாகும். இருப்பினும், மறுபுறம், நீங்கள் எந்தவொரு பிராண்டட் புரதத்தையும் விட மூன்று மடங்கு மலிவான விலையில் முழு ஆண்டு புரதத்தைப் பெறுவீர்கள். KSB இன் தரம் நிச்சயமாக மிக உயர்ந்ததல்ல - அதன் நுகர்வு நிலையான ஒன்றை 20% ஐ விட அதிகமாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த புரதம் ஒரு முழுமையான அமினோ அமில கலவை கொண்டது, மேலும் முதல் 12-18 மாத பயிற்சிக்கான மூலப்பொருளாக இது சரியானது.
   
2. சிறந்த தரமான தயாரிப்புகளில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு, ஆப்டிமம் நியூட்ரிஷனின் மோர் தனிமைப்படுத்தப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூலப்பொருட்களின் தரம் சிறந்தது. பல சுவைகள் உள்ளன. சில நேரங்களில் வாலினுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. குறைபாடுகள் அதிக விலை மற்றும் சிரமமான பேக்கேஜிங் ஆகும். 2.5 கிலோ ஒரு மாதத்திற்கு மிகக் குறைவு, எனவே நீங்கள் 2 கேன்களை எடுக்க வேண்டும், இது பொருளாதார ரீதியாக லாபகரமானது.
   
3. பிஎஸ்என் அநேகமாக சிறந்த வழி. மூலப்பொருள் சுத்திகரிப்பு மிக உயர்ந்த பட்டம். தண்ணீரில் வெள்ளம் ஏற்படுவதால் ஏற்படும் பாதிப்பு முழுமையாக இல்லாதது. ஒரே குறை என்னவென்றால் - ஒரு கிலோ தயாரிப்புக்கு சுமார் $ 30.
   

எவ்வளவு செலவாகும்

இப்போது வெளியீட்டின் விலை பற்றி. மோர் புரதம் மலிவான ஒன்றாகும் என்ற போதிலும், இது இயற்கை உணவை விட இன்னும் ஓரளவு விலை அதிகம். வெகுஜன ஆதாய செலவில் புரதத்தின் ஒரு படிப்பு எவ்வளவு, மற்றும் மோர் புரதத்துடன் எவ்வளவு வாங்கப்படுகிறது?

நீங்கள் வலிமை விளையாட்டுகளில் தங்க திட்டமிட்டால், 3 மாதங்களுக்கு ஒரே நேரத்தில் மோர் புரதத்தை வாங்குவது நல்லது - இதற்காக, 10 கிலோ வரை பேக்கேஜிங் கொண்ட பைகள் பொருத்தமானவை.

பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி நாங்கள் சுட்டிக்காட்டிய நுகர்வுடன், சராசரி நுகர்வு மாதத்திற்கு 3 கிலோ புரதம் + - புள்ளிவிவர பிழை. மிகவும் தீவிரமாக சாப்பிடத் தொடங்குவதன் மூலம் மட்டுமே நிலையான வளர்ச்சியை எதிர்பார்க்க முடியும். இதன் பொருள், முதலில், உடற்பயிற்சி மையங்களின் விளையாட்டுப் பட்டிகளில் விற்கப்படும் சிறிய தொகுப்புகள் அல்லது பைகளை நீங்கள் வாங்கக்கூடாது.

சுவைகள் இல்லாமல் ஒரு சாதாரண சுத்திகரிக்கப்பட்ட புரதத்தை நீங்கள் கண்டால் (விளம்பரத்திற்கு முன்பு கே.எஸ்.பி போன்றவை), 3 மாத கால படிப்பு உங்களுக்கு 60-70 டாலர்கள் செலவாகும். நீங்கள் அதிகம் அறியப்படாத உற்பத்தியாளர்களை நம்பவில்லை மற்றும் ஆப்டிமம் ஊட்டச்சத்திலிருந்து ஒரு சிக்கலான செறிவூட்டப்பட்ட தனிமைப்படுத்த விரும்பினால் - அத்தகைய 3 புரோட்டாக்கள் (ஒவ்வொன்றும் 2.7 கிலோ) உங்களுக்கு 200 அமெரிக்க டாலர் செலவாகும். சிறந்த அமெரிக்க உற்பத்தியாளர்கள் தலா $ 30 செலவாகும். ஒரு கிலோவுக்கு. அதே பிஎஸ்என் புரோட், கிரியேட்டினுடன் இணைந்து.

நிபுணர் உதவிக்குறிப்பு: மலிவான மோர் புரதத்தைப் பெறுபவர்களை ஒருபோதும் வாங்க வேண்டாம். அவற்றின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் டெக்ஸ்ட்ரின், ஒரு பைசா செலவாகும், ஆனால் இறுதி ஆதாயத்தின் விலை எல்லா கனவுகளையும் தாண்டிவிடும். நீங்கள் ஆதாயம் பெறுவதில் ஆர்வமாக இருந்தால், இரண்டு கிலோ குறைந்த தரம் வாய்ந்த மோர் புரதத்தை எடுத்து குளுக்கோஸ் (ஒரு கிலோவிற்கு 1.2 அமெரிக்க டாலர்), அல்லது மால்டா (ஒரு கிலோவுக்கு 1.5 அமெரிக்க டாலர்) உடன் கலப்பது நல்லது. தீவிர நிகழ்வுகளில், நீங்கள் அதை சர்க்கரையுடன் கிளறலாம், இது ஒரு கிலோவுக்கு ஒரு டாலருக்கும் குறைவாக செலவாகும்.

விளைவு

மோர் புரதத்தை எவ்வாறு உட்கொள்வது என்பதை அறிவது உங்கள் முன்னேற்றத்தை தரையில் இருந்து தள்ளும். ஆனால் அவர் மீது அதிக நம்பிக்கை வைக்க வேண்டாம். இன்னும், புரதம் ஸ்டெராய்டுகள் அல்ல, அதாவது மாதத்திற்கு 10 கிலோ ஒரு மந்திர அதிகரிப்பு எதிர்பார்க்க முடியாது. ஒரு நாளைக்கு கூடுதலாக 25 கிராம் புரதத்தின் நிலையான அதிகரிப்பு மட்டுமே நீங்கள் நம்பலாம். இதன் பொருள் உங்கள் முன்னேற்றம் மாதத்திற்கு சுமார் 1 கூடுதல் கிலோ உலர்ந்த பொருள் அல்லது வருடத்திற்கு 12 கிலோ உலர் இறைச்சி அதிகரிக்கும்.

அதே நேரத்தில், உங்கள் உடற்பயிற்சி முறையை சீர்குலைத்தால் அல்லது உங்கள் உணவில் கலோரி பற்றாக்குறையை அனுபவித்தால், அத்தகைய வெற்றிகளை நீங்கள் மறந்துவிடலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வலிமை குறிகாட்டிகள் மற்றும் ஒல்லியான வெகுஜனங்களில் நிலையான அதிகரிப்பு எப்போதும் 3 காரணிகளாகும்: ஊட்டச்சத்து - 30% வெற்றி, பயிற்சி - 50% வெற்றி, நல்ல தூக்கம் - 20% வெற்றி.

வீடியோவைப் பாருங்கள்: Symptoms of Protein Deficiency. Protein Rich Foods. பரதசசதத நறநத உணவகளAswam Tamil Channel (மே 2025).