ஒரு சிறந்த நபரை விரும்பாத ஒரு நபர் இல்லை. மேலும் பெரும்பாலும், அதை அடைய, கொழுப்பு திசுக்களின் அதிகப்படியான வைப்புகளிலிருந்து விடுபடுவது அவசியம். நிச்சயமாக, நீங்கள் மயக்கம் வரும் வரை ஜிம்மில் உங்களை சித்திரவதை செய்யலாம், அல்லது நீங்கள் தொடர்ந்து அனைத்து வகையான உணவுகளிலும் உட்கார்ந்து கொள்ளலாம், உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது பகுதியளவு உணவை பயிற்சி செய்யலாம்.
ஆனால் அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினையை எதிர்கொண்ட அனைவருக்கும் பவுண்டுகளை இழப்பது எவ்வளவு கடினம், எவ்வளவு விரைவாக திரும்பி வருகிறார்கள் என்பது தெரியும். அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு முறை மற்றும் அனைவருக்கும் எடை இழக்க ஒப்பீட்டளவில் எளிதான வழி உள்ளது - இது சரியான ஊட்டச்சத்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. மேலும், எடை இழப்பு மற்றும் எடையை சரிசெய்வது அல்லது தேவைப்பட்டால் அதைப் பெறுவது ஆகிய இரண்டையும் மாற்றுவது எளிது.
ஊட்டச்சத்தின் சாரம் மற்றும் அடிப்படைகள்
சரியான ஊட்டச்சத்து எது? இது நடைமுறையில் ஒரு முழு உலகக் கண்ணோட்டமாகும், இது சாப்பிடுவதற்கான விரைவான அணுகுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எந்தவொரு கடினமான தடைகளும் கட்டுப்பாடுகளும் இருக்காது, ஆனால் இந்த உணவு முறையை நன்கு புரிந்துகொள்ள உதவும் பல கொள்கைகள் உள்ளன:
- வெப்ப இயக்கவியலின் கொள்கை. இயற்பியலில் பள்ளி பாடத்திட்டத்திலிருந்து இந்த சொல் எங்கே? விந்தை போதும், ஆனால் மனித உடலும் இந்த சட்டங்களுக்குக் கீழ்ப்படிகிறது. எனவே, சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது விதியை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதைக் குறிக்கிறது: ஒரு நபர் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலின் அளவை மட்டுமே பெற வேண்டும்.
- இரசாயன பொருந்தக்கூடிய கொள்கை. ஆம், ஆம், வேதியியல் பாடங்களும் வீணாகவில்லை. இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு உயிரினத்தின் தனிப்பட்ட பண்புகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நிச்சயமாக, பலருக்கு, சில உணவு முறைகள் அல்லது கவர்ச்சியான பழங்கள் அல்லது சாதாரணமான சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற "ஆரோக்கியமான" உணவுகளுக்கு உடல் சகிப்பின்மை ஏற்பட்டுள்ளது. சரியான உணவில், உங்கள் உடல் “விரும்புவதை” மட்டுமே உண்ண வேண்டும். ஆகையால், திடீரென்று கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி உங்களுக்கு குமட்டலை ஏற்படுத்தினால், ஆனால் சாதாரணமான பீன்ஸ் எந்தவிதமான விளைவுகளும் இல்லாமல் களமிறங்குகிறது என்றால், இந்த உணவு உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகளுடன் நிறைவுற்ற அத்தகைய பயறு வகைகளை விட வேண்டும்.
- பகுதியளவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கை. எப்போதாவது ஒரு உணவில் அல்லது ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி சிந்தித்த எவருக்கும் இந்த கொள்கை தெரிந்திருக்கும். ஆனால் அது என்ன என்பதை சிலருக்குத் தெரியும். உண்மை என்னவென்றால், உடலில் ஒரு நேரத்தில் ஐநூறுக்கும் மேற்பட்ட கலோரிகளை உறிஞ்ச முடியாது. மேலே இருந்து எல்லாம் உங்கள் உடலின் மிகவும் சிக்கலான பகுதியில் “டெபாசிட்” செய்யப்படும். இதனால்தான் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு வேளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது. கூடுதலாக, உடல் நீண்ட நேரம் உணவு இல்லாமல் இருக்கவில்லை என்றால், "பசி நேரம்" ஏற்பட்டால் "கொஞ்சம் ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்" என்ற ஆசை அதற்கு இருக்காது.
விதிகள் மற்றும் உணவு
எனவே, சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். பொதுவாக உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புவோரைப் பற்றி கவலைப்படும் அடுத்த கேள்வி: எங்கு தொடங்குவது. ஒருவேளை, மிகவும் சரியான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் உடலில் ஏதேனும் பொருட்கள் உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய உங்கள் மருத்துவரிடம் சென்று பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்படுவதும், மற்றும் ஏற்படக்கூடிய அனைத்து உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் கண்டுபிடிப்பதும் ஆகும். இது உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவைத் தேர்வுசெய்ய அனுமதிக்கும்.
உணவின் அளவு மற்றும் தரம்
அடுத்த கட்டம் நீங்கள் விரும்பிய எடையை அடையும் வரை சரியான ஊட்டச்சத்தின் விதிகளைப் பின்பற்றுவது:
- தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல். எடை இழப்புக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து மூலம், தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் சராசரியாக 15-20 சதவிகிதம் குறைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அதை 1500 க்கு கீழே குறைக்க வேண்டாம். ஏனென்றால் விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சி குறைந்த ஆற்றலை நீண்ட காலமாக பயன்படுத்துவது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. இது பெண்களுக்கு குறிப்பாக உண்மை, ஏனெனில் இது ஹார்மோன் கோளாறுகளால் நிறைந்துள்ளது.
- புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம். உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் இரண்டையும் உட்கொள்வது அவசியம். ஆனால் வாழ்க்கை முறை மற்றும் தொழிலின் செயல்பாட்டைப் பொறுத்து அவற்றின் எண்ணிக்கை மாறுபடலாம். புரதத்தின் 1 பகுதி கொழுப்பின் ஒரு பகுதியும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூன்று பகுதிகளும் ஒரு உன்னதமான விகிதமாகக் கருதப்பட்டாலும், உங்கள் தனிப்பட்ட உட்கொள்ளல் வீதத்தைக் கணக்கிடுவது மிகவும் நியாயமானதாக இருக்கும். இணையத்தில் இதே போன்ற பல ஆன்லைன் கால்குலேட்டர்கள் உள்ளன.
- தண்ணீர். போதுமான திரவம் இல்லாமல் சாதாரண உடல் செயல்பாடு சாத்தியமற்றது. மற்றும் வெறுமனே, இது அட்டவணை மினரல் வாட்டர் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும் (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒன்றரை லிட்டர்). சர்க்கரை மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை உட்கொள்வது அல்லது அவற்றின் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது நல்லது. திரவ ஓட்டத்தை நாள் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும். ஒரே விதிவிலக்கு காலை, இது இரண்டு அல்லது மூன்று கிளாஸ் தண்ணீரில் தொடங்கப்பட வேண்டும். சிலர் அதில் தேனுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கிறார்கள். இருப்பினும், பெப்டிக் புண்கள் அல்லது அமிலத்தன்மையுடன் பிரச்சினைகள் இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே இது பொருத்தமானது.
உணவு முறை
- டயட். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பகலில் நீங்கள் ஐந்து வேளை சாப்பிடக்கூடாது. இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும் மற்றும் கொழுப்பு சேமிப்புக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும், ஆனால் கலோரிகளை விநியோகிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் அவை முதல் உணவுக்கு அதிகபட்சமாகவும் கடைசியாக கடைசியாகவும் இருக்கும்.
- பல்வேறு மெனுக்கள். சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது உணவில் இருந்து தேவையான அனைத்து சுவடு கூறுகளையும் உட்கொள்வதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எனவே, பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை தவறாமல் மாற்றுவது நல்லது. பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். மேலும், இதுபோன்ற "மாற்றங்கள்" புதிய சக்தி அமைப்பை மிக வேகமாகப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும்.
- சமையல் முறைகள். சரியான ஊட்டச்சத்து உணவு தயாரிக்க பல்வேறு வழிகளை அனுமதிக்கிறது என்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறது. மிக முக்கியமாக, வறுத்த உணவுகளை குறைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். அடுப்பில் அல்லது வேகவைக்க பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். மேலும், பல சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன. மேலும் மசாலா மற்றும் பல்வேறு சாஸ்கள் உணவை மிகவும் சுவையாக மாற்றும் (மேலும் கீழே காண்க).
- "இறக்குதல்" உணவு. பழைய உணவுப் பழக்கத்தை கைவிடுவது நிச்சயமாக கடினம். சில நேரங்களில் நீங்கள் அத்தகைய தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட "குடீஸ்" வேண்டும். இந்த உளவியல் தடையை பொதுவாக உடைப்பது மிகவும் கடினம். எனவே உங்களால் முடியாவிட்டால், உணவுக்கு பதிலாக வாரத்திற்கு இரண்டு முறை “போன்ற” ஒன்றை உண்ண அனுமதிக்கவும். ஆனால் மாலையில் இந்த வரவேற்பைப் பெற முயற்சி செய்யுங்கள்.
- தூங்கு. உணவு சாப்பிடுவதற்கு மட்டுமல்ல, தூங்குவதற்கும் இந்த விதிமுறை அவசியம். ஏனெனில் வழக்கமான தூக்கமின்மை விஷயத்தில், உடல் ஆரோக்கியமற்ற எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டும் மன அழுத்த ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது.
- விளையாட்டு. உடல் செயல்பாடு இல்லாமல் சரியான ஊட்டச்சத்து வெறுமனே சாத்தியமற்றது. ஜிம்மிற்கு வருகை தர உங்களுக்கு நேரமோ வாய்ப்போ இல்லையென்றாலும், பள்ளியில் உடற்கல்வி வகுப்புகளைப் போலவே, ஒரு சாதாரண வெப்பமயமாதலுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 20-30 நிமிடங்கள் ஒதுக்குங்கள். இது மீண்டும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவும், மேலும் இது உங்கள் தோல் மற்றும் தசைகள் வெகுஜனத்தை இழந்தாலும் இறுக்கமாக இருக்க அனுமதிக்கும்.
- எடை இழப்பு வீதம். எடை இழப்புக்கு சரியான உணவை உட்கொள்வது ஒரு எக்ஸ்பிரஸ் உணவு அல்ல. இது பாலூட்டும் தாய்மார்களால் கூட பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், வாரத்திற்கு இரண்டு கிலோகிராமுக்கு மேல் இழப்பது ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுவதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே தயவுசெய்து பொறுமையாக இருங்கள். ஆனால் இந்த வேகம் ஒரு பெரிய ஆரம்ப எடையுடன் சருமத்தின் மடிப்பு தோற்றத்தைத் தடுக்கும்.
எதை உண்ணலாம், சாப்பிட முடியாது?
எனவே எடை இழப்புக்கு சரியான ஊட்டச்சத்துடன் என்ன உணவுகளை உண்ணலாம் என்பதைப் பெற்றோம். இந்த பட்டியலில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். ஏனெனில் இது போன்ற தடைகள் மிகக் குறைவு. உப்பு கூட உண்ணலாம், இருப்பினும் அதன் அளவை படிப்படியாகக் குறைக்க அல்லது தரையில் ஆல்காவைப் பயன்படுத்துவது இன்னும் நல்லது.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
பல உணவுகள் பழங்களை உட்கொள்வதை எதிர்க்கின்றன, ஏனெனில் அதில் பிரக்டோஸ் உள்ளது. சரியான ஊட்டச்சத்தில் அத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் அதே வாழைப்பழங்கள் அல்லது திராட்சைகளை கட்டுப்பாடில்லாமல் சாப்பிடுவதற்கான அனுமதியை இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை என்பதை நீங்களே புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இதை ஒரு தனி உணவாக செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். பதினாறு மணி நேரத்திற்கு முன்பு அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது. இதன் விளைவாக ஏற்படும் குளுக்கோஸை உடலால் முழுமையாக உட்கொள்ள நேரம் கிடைக்கும்.
கொட்டைகள் மிக அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள், ஆனால் அதே நேரத்தில், அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொட்டைகளில் செலினியம் உள்ளது, அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. எனவே அவற்றைக் கொடுக்க முயற்சிக்காதீர்கள். ஒரு சிலருக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்று ஒரு விதியை உருவாக்குங்கள்.
ஆனால் காய்கறிகளை நாள் முழுவதும் சாப்பிடலாம். அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் பச்சையாகவோ அல்லது சுடும்போதோ அவை அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை சுண்டவைக்கலாம், சில சமயங்களில் அவற்றை வறுக்கவும் முடியும், ஆனால் அவற்றில் சிலவற்றை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது.
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்களிடையே நிறைய சர்ச்சைகள் உருளைக்கிழங்கால் ஏற்படுகின்றன. முக்கியமாக இது மிகவும் உயர்ந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருப்பதால். ஆனால் நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முடிவு செய்தால் அதை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்று அர்த்தமல்ல. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் சமைத்தால், கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக இருக்கும். உதாரணமாக, எண்ணெய் இல்லாமல் சுட்ட உருளைக்கிழங்கில் 60 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.
கீரைகளை பாதுகாப்பாகவும் எந்த தடையும் இல்லாமல் சாப்பிடலாம். உங்கள் விருப்பப்படி ஏதாவது ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது சுவையான சுவையூட்டிகளுக்கு தயிரில் கலக்கவும். ஆனால் பருப்பு வகைகள் பாலிசாக்கரைடுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு ஆகும். அவர்கள்தான் வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறார்கள். மேலும், அவை தாவர புரதங்கள் மற்றும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளின் களஞ்சியமாகும். எனவே, உங்கள் உடலின் எதிர்வினைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
இறைச்சி மற்றும் மீன்
சரியான ஊட்டச்சத்து கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான இறைச்சியையும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. ஒரே விதிவிலக்கு கொழுப்பு வகைகள். இங்கே இது எல்லாம் சமையல் முறையைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, ஒரு கம்பி ரேக்கில் சுடும் போது, அதிகப்படியான கொழுப்பு வெளியேறும், மொத்த கலோரிகளைக் குறைக்கும். ஆனால் ஆரம்பத்தில் அதிகப்படியான எடை அதிகமாக இருந்தால், உங்களை ஒளி மற்றும் உணவு வகைகளுக்கு மட்டுப்படுத்துவது நல்லது. கோழி மார்பகம், முயல், காடை, அல்லது வியல் ஆகியவை சிறந்தவை.
சரியான ஊட்டச்சத்துடன் மீன்களைப் பயன்படுத்துவதைப் பொறுத்தவரை, சில ஆதாரங்களில் எடை இழப்புக்கு கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களைக் கைவிடுவது அவசியம் என்ற தகவலை நீங்கள் காணலாம். ஆனால் இது அடிப்படையில் தவறான அறிக்கை. பாஸ்போலிபிட்களின் தொகுப்புக்கு இந்த கொழுப்புகள் அவசியம் என்பதால், இது இல்லாமல் மூளையின் இயல்பான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது. எனவே மீன் சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும். வெறுமனே அதை கொதிக்க அல்லது சுட அறிவுறுத்தப்படுகிறது, மற்றும் அதை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
அவற்றில் உள்ள புரதம் உடலால் கிட்டத்தட்ட 80% உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதன் மூலம் கடல் உணவு வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவை நிச்சயமாக ஒரு உணவுப் பொருளாகும். ஆனால் அவர்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு தின்பண்டங்களுக்கு இது பொருந்தாது.
தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா
கஞ்சி என்பது உடலுக்குத் தேவையான மற்றொரு தயாரிப்பு ஆகும், இது நீண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுவதன் மூலம் அதை நிறைவு செய்யலாம். அவர்களின் “வேகமான சகாக்களை” போலல்லாமல், அவை ஜீரணிக்கவும் உறிஞ்சவும் நீண்ட நேரம் எடுக்கும், இதனால் நீங்கள் பசியை உணரக்கூடாது. அதனால்தான் காலை உணவுக்கான ஓட்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஆதரிப்பவர்களால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது.
நீங்கள் பாஸ்தாவையும் சாப்பிடலாம். மேலும் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். இங்கே ஒரு சிறிய நுணுக்கம் உள்ளது. அவை துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். எனவே, வாங்கும் முன் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள கலவையை கவனமாகப் படியுங்கள். இத்தகைய பாஸ்தா, தானியங்களுடன் சேர்ந்து, நீண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது. இத்தாலிய பாஸ்தாவிற்கும் இதைச் சொல்லலாம். அதே ஃபெட்டூசினியைப் பற்றி நாம் பேசினால், அவை மற்றவற்றுடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
பேக்கிங் மற்றும் பேஸ்ட்ரி
நிச்சயமாக, மாவு பொருட்கள் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள அல்லது தேவையான தயாரிப்புகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன. எனவே, அவற்றின் பயன்பாட்டை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். வெறுமனே, வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லை. மீண்டும், 16.00 க்கு முன் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
இனிப்புகளுடன் கூடிய கதை மாவு தயாரிப்புகளைப் போன்றது: எல்லோரும் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள், ஆனால் நடைமுறையில் அவற்றில் பயனுள்ளவை எதுவும் இல்லை. ஒரே விதிவிலக்கு டார்க் சாக்லேட். அவற்றை வெளியேற்ற முயற்சிக்கவும் அல்லது தேன் மற்றும் சர்க்கரை பழங்களை மாற்றவும். மூலம், இன்று இணையத்தில் நீங்கள் ஆரோக்கியமான "இனிப்புகள்" க்கான பல சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தேனுடன் சுட்ட ஆப்பிள்கள் அல்லது தயிருடன் பழ சாலடுகள்.
கொழுப்புகள்
கலோரி எண்ணிக்கையில் முதலில் ஈடுபடத் தொடங்குபவர்கள் பெரும்பாலும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக காய்கறி கொழுப்புகளை முற்றிலுமாக கைவிடுகிறார்கள். ஆனால் அவை இல்லாமல் ஏ, ஈ அல்லது டி போன்ற வைட்டமின்களை ஒன்று சேர்ப்பது சாத்தியமில்லை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இருப்பினும், இங்கே பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன. அதிகப்படியான "குவிப்புகளை" அகற்றுவதற்கான செயல்பாட்டில் உடலுக்கு முடிந்தவரை உதவ நீங்கள் முயற்சி செய்தால், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துங்கள். குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய், ஆளி விதை எண்ணெய், எள் எண்ணெய் போன்றவை இதில் அடங்கும்.
விலங்கு கொழுப்புகளில் கொழுப்பு உள்ளது. ஆனால் பயப்பட வேண்டாம். இது ஈடுசெய்ய முடியாத ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், அதில் இருந்து நமது கப்பல்களின் செல்கள் “கட்டப்பட்டுள்ளன”. ஆனால் அறியப்படாத "பிளேக்குகளின்" உருவாக்கம் அதன் அதிகப்படியான மற்றும் குறைந்த இயக்கம் காரணமாக ஏற்படுகிறது. எனவே, விலங்குகளின் கொழுப்புகளை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நியாயமற்றது, அவற்றின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அவசியத்தை மறந்துவிடக் கூடாது.
பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள்
உங்களுக்கு இங்கு அதிக சிரமம் இருக்கக்கூடாது. நிச்சயமாக, கிரீம் மறுப்பது நல்லது, மற்றும் ஸ்கீம் பாலைத் தேர்வுசெய்க. தயிர், கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிற்கும் இதுவே செல்கிறது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், சிறந்தது. மேலும் காலாவதி தேதிகளைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள். இரண்டு வாரங்களுக்கும் மேலாக "சேமிப்போம்" என்று அவர்கள் உறுதியளிக்கும் எதையும் வாங்க விரும்பத்தகாதது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், வெளியானதிலிருந்து 2-3 நாட்களுக்கு மேல் கடந்துவிட்டால் எதையும் எடுக்க வேண்டாம். பாலாடைக்கட்டி பொறுத்தவரை, இது மிகவும் அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். எனவே, அதே மென்மையான வகைகளை மறுப்பது நல்லது. 45% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் உப்பு சேர்க்காத செம்மறி பாலாடைக்கட்டி அல்லது வகைகளைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும். பாலாடைக்கட்டிகள் மறுப்பது விரும்பத்தகாதது, ஏனென்றால் அவை உடலுக்கு கால்சியத்தின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும்.
பெரும்பாலான மக்கள் வெவ்வேறு சுவையூட்டிகளுடன் உணவை சுவையூட்டுவதற்கு மிகவும் பழக்கமாக உள்ளனர். இது வெறும் கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே அல்ல என்றால் நல்லது. இயற்கையாகவே, இது ஒரு உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்காது. தக்காளி சாஸ்கள் அல்லது கடுகுகளில் எந்த பாதுகாப்பையும் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள். அவர்களின் மயோனைசே அடிப்படையிலான சகாக்கள் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். இது மிகவும் கடினம் என்றால், அவற்றை தயிர் சார்ந்த சாஸ்கள் மூலம் மாற்றலாம் (கட்டுரையின் கீழே நீங்கள் சில குறைந்த கலோரி ரெசிபிகளைக் காணலாம்).
ஆல்கஹால்
மற்றொரு பிரபலமான தயாரிப்பு, நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால் அதன் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது. இந்த விஷயத்தில், ஒரு கிளாஸ் மது இல்லாமல் சாப்பிடுவதை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாத மெல்லிய பிரெஞ்சு மக்களிடம் ஒருவர் முறையிடக்கூடாது. ஏனெனில் சோவியத்துக்கு பிந்தைய இடத்தில், அரிதாக யாரும் அந்த மோசமான ஒரு கண்ணாடிக்கு தங்களை மட்டுப்படுத்துவதில்லை. கூடுதலாக, எந்தவொரு "விடுதலையும்" குடல் இயக்கத்தை சீர்குலைப்பது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை கழுவுவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஏராளமான விருந்துகள் அல்லது தின்பண்டங்கள் மற்றும் சில்லுகளின் நுகர்வு ஆகியவற்றுடன் உள்ளன.
எடை இழப்புக்கான ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்
ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் மெனுக்களை தயாரிப்பதில் சில வேறுபாடுகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், எடை இழப்புக்கான சரியான ஊட்டச்சத்தை புரிந்துகொள்வது முழுமையடையாது. இது தீவிரமாக வித்தியாசமாக இருக்கும் என்று சொல்ல முடியாது, ஆனாலும், சில நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த வேறுபாடுகள் முக்கியமாக எதிர் பாலினங்களின் உடலியல் மற்றும் ஹார்மோன் பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இந்த சூழ்நிலையை உற்று நோக்கலாம்.
ஆண்கள்
ஆண்களுக்கு அதிக தசைகள் உள்ளன என்பது யாருக்கும் ரகசியமல்ல, மேலும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் பெரும்பாலும் வேகமாக இருக்கும். ஒருபுறம், இது நல்லது, ஏனென்றால் இது "திரட்டப்பட்ட" கலோரிகளை விரைவாக இழக்க அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், மிகவும் இனிமையான விளைவுகளும் இல்லை. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, ஆண்களில் உள்ள கொழுப்பு திசு முக்கியமாக மேல் அடிவயிற்றில் வைக்கப்படுகிறது, இது காலப்போக்கில் உறுப்பு உடல் பருமன் மற்றும் மாரடைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.எனவே, ஆண்கள் தங்கள் எடையை கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம்.
ஆண்களுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து குறித்து, உணவில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. முந்தைய பாதியை அதிகரிப்பது விரும்பத்தக்கது என்றால், வலுவான பாதியின் பெரும்பாலான பிரதிநிதிகள் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை மிகவும் விரும்புவதால், ஒரு கிலோ எடைக்கு 1-1.5 கிராமுக்கு அதிகமான அளவில் புரதத்தை உட்கொள்வது நல்லது. விதிவிலக்கு சிறந்த உடல் செயல்பாடுகளின் இருப்பு. இல்லையெனில், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் / அல்லது கல்லீரலின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும் ஆபத்து உள்ளது.
பெண்கள்
பெண்களுக்கு உடல் எடையை குறைப்பதில் உள்ள பிரச்சினைகள் குறித்து ஏராளமான கட்டுரைகள் எழுதப்பட்டுள்ளன. உணவுகளின் போது இழந்த எடையை விரைவாக "திரும்பப் பெறுவது" என்பது மிகவும் பொதுவான பிரச்சினை. பெண் உடலின் ஹார்மோன் குணாதிசயங்கள் இதற்குக் காரணம், உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவைக் கூர்மையாகக் கட்டுப்படுத்துவது மன அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். இது மீண்டும் மீண்டும் நிகழும் பட்சத்தில் உடலை "" சேமித்து வைக்க "தூண்டுகிறது. இரண்டாவது பொதுவான பிரச்சனை ஹார்மோன் சீர்குலைவுகள், மிகக் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் உணவில் உள்ள அத்தியாவசிய பொருட்கள் காரணமாக கருவுறாமை வரை.
அதனால்தான் பெண்களுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது உடல் எடையை குறைப்பதற்கான மிகவும் பகுத்தறிவு முறையாகும். திடீர் மன அழுத்தம் அல்லது நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறை இருக்காது. நிச்சயமாக, எடை இழப்பு, துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஆண்களை விட சற்றே மெதுவாக இருக்கும், மற்ற எல்லா விஷயங்களும் சமமாக இருக்கும், ஆனால் எந்தவிதமான தொந்தரவும் இல்லை அல்லது சுவையான ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும் என்ற வெறித்தனமான விருப்பமும் இருக்காது.
கொழுப்புகளை சாப்பிடுவது வெறுமனே அவசியம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், மேலும் தினசரி கலோரி அளவை ஒன்றரை ஆயிரத்துக்கும் குறைவாக குறைக்க முயற்சிப்பது எடை இழக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவும், ஆனால் அவை பெறப்பட்ட முடிவுகளின் ஆரோக்கியத்தையும் ஒருங்கிணைப்பையும் சேர்க்காது.
வாரத்திற்கான மெனு
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, எடை இழப்புக்கு சரியான ஊட்டச்சத்தில் கடுமையான உணவு அல்லது மெனு இல்லை. உங்கள் விருப்பப்படி, உடலுக்கு மிகவும் பிடித்த, கிடைக்கக்கூடிய அல்லது தேவையான உணவுகளை மாற்றலாம். ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், முதல் மூன்று உணவின் போது அதிக கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், மாலை மற்றும் புரதத்தையும் "இலகுவான" பகுதியையும் விட்டுவிடுங்கள்.
காலை உணவு | மதிய உணவு | இரவு உணவு | பிற்பகல் தேநீர் | இரவு உணவு | |
1 வது நாள் | கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் முழு ஓட்மீல், தயிருடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது | பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைத்த கத்தரிக்காய் முதலிடம் | தக்காளி மற்றும் பயறு கொண்ட கிரேக்க சூப் (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்) | பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் | கடல் உணவு காக்டெய்ல் (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்) |
2 வது நாள் | பழுப்பு அரிசி மூல காய்கறி சாலட், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடுகுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது | கொட்டைகள், தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் | ஓரிரு முழு தானிய ரொட்டி துண்டுகளுடன் கடல் உணவு சூப் | லேசான சாஸுடன் வேகவைத்த கோழி (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்) + தக்காளி அல்லது வெள்ளரி | தயிர் கொண்டு மூலிகைகள் பதப்படுத்தப்பட்ட குடிசை சீஸ் |
3 வது நாள் | மூலிகைகள், காளான்கள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கோழி ஆம்லெட் + புதிதாக அழுத்தும் சாறு ஒரு கண்ணாடி | க ou லாஷ் திட்டமிடப்படாத அரிசியால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது | உக்ரேனிய போர்ஷ் | மூல காய்கறி சாலட் | காரமான சாஸுடன் படலம் சுட்ட கோழியின் ஒரு துண்டு (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்) |
4 வது நாள் | ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் சூடான முழு தானிய ரொட்டி சாண்ட்விச் கொண்ட பச்சை தேநீர் | மூல காய்கறி சாலட் உடன் சிக்கன் பாஸ்ட்ரோமா | இறைச்சி குழம்பில் ஊறுகாய் + மெலிந்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு | ratatouille | நீராவி கட்லெட் + நடுத்தர அளவிலான தக்காளி + ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர் |
5 வது நாள் | பெர்ரி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் + வேகவைத்த முட்டை கொண்ட ஓட்ஸ் | பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் சுண்டல் | கோழி குழம்பில் காளான்களுடன் கிரீமி கீரை சூப் + முழு தானிய ரொட்டியின் ஒரு துண்டு | தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் | கீரை கொண்டு சால்மன் ஸ்டீக் |
6 வது நாள் | முழு தானிய ரொட்டியுடன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட வினிகிரெட் | வியல் ஸ்டீக் + கீரைகள் + இரண்டு தக்காளி | காது | அலங்கரிக்க எந்த மூல காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த கட்லட்கள் | கிரேக்க சாலட் |
7 வது நாள் | திராட்சையும் சேர்த்து தயிர் கேசரோல் + புதிதாக அழுத்தும் சாறு ஒரு கண்ணாடி | துரம் பாஸ்தாவின் அழகுபடுத்தலுடன் படலத்தில் சுடப்பட்ட கடல் மீன் | காளான் சூப் + கம்பு சிற்றுண்டி | சுவையான சாஸுடன் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்) | முட்டை வெள்ளை மூலிகைகள் கொண்ட ஆம்லெட் |
ஆரோக்கியமான சமையல்
எடை இழப்புக்கான சரியான ஊட்டச்சத்தின் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தும் பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தோம். மூலம், அவற்றில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகள் ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை. அதாவது, வோக்கோசு வேர் அல்லது செலராவிற்கு மீன் அல்லது செலரிக்கு இறைச்சியை பரிமாறிக்கொள்ளலாம். மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான உணவு கூட சுவையான உணவாக இருக்கலாம்.
சாஸ் சமையல்
வாக்குறுதியளித்தபடி, மயோனைசே மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளை விரும்புவோருக்கு சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாற உதவும் பல தயிர் சார்ந்த சாஸ்கள் கீழே உள்ளன. தயிர் இயற்கையாகவும் கலோரிகளில் குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பது ஒரு நிபந்தனை:
- காரமான இறைச்சி சாஸ்... உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் தயிர், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, மற்றும் அரை டீஸ்பூன் கறி மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் தேவைப்படும். சமையலுக்கு, நீங்கள் பூண்டு சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அரைக்க வேண்டும், படிப்படியாக தயிர் சேர்க்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு சாஸ் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மிகவும் சாதுவான இறைச்சியின் சுவையை முற்றிலும் மாற்றிவிடும், எந்தவொரு சேர்க்கையும் இல்லாமல் வேகவைக்கப்படுகிறது.
- காய்கறி சாலட்களுக்கான ஒளி சாஸ்... உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் தயிர், ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, மற்றும் சில எலுமிச்சை சாறு தேவைப்படும். அனைத்து கூறுகளும் முழுமையாக கலக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் காய்கறி ஆடை தயாராக உள்ளது. மூலம், இது மீன் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. அதன் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அது உப்பு இல்லாமல் கூட முற்றிலும் தன்னிறைவு பெறுகிறது.
- வறுக்கப்பட்ட மீன் அல்லது காய்கறிகளுக்கு "சம்மர்" சாஸ்e. இந்த சாஸுக்கு, தயிர் ஒரு சிறிய கிராம்பு பூண்டு மற்றும் அரைத்த செலரி வேருடன் கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கலாம்.
- காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிக்கு காரமான சாஸ். சாஸின் இந்த பதிப்பை பேக்கிங்கிற்கு ஒரு இறைச்சியாகவும் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், இது காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு தேக்கரண்டி தேனை ஒரு தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர், இரண்டு தேக்கரண்டி பிரஞ்சு கடுகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
தக்காளி மற்றும் பயறு வகைகளுடன் கிரேக்க சூப்
தேவையான பொருட்கள்:
- வியல் - 300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 4 துண்டுகள்;
- ஒரு கேரட்;
- ஒரு வெங்காயம்;
- அரை கண்ணாடி பயறு;
- மஞ்சள் ஒரு டீஸ்பூன்;
- 4 பெரிய தக்காளி;
- சுவைக்க கீரைகள்;
- சுவைக்க மிளகாய்
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- எலுமிச்சை;
- கடல் உப்பு.
தயாரிப்பு:
- வியல் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி சமைக்க அனுப்பவும்.
- பயறு துவைக்க மற்றும் வியல் குழம்பு சேர்க்கவும்.
- மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
- தக்காளியிலிருந்து தோல்களை அகற்றி ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.
- கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
- மிளகாய் அரைக்கவும்.
- சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயத்தை பரப்பவும்.
- சூப்பில் வெங்காயம் மற்றும் காய்கறிகளை அனுப்பவும்.
- உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கொண்ட பருவம்.
சூப் உக்ரேனிய போர்ஷ்ட் போல தடிமனாக இருக்க வேண்டும். நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து பகுதிகளில் பரிமாறவும்.
சிக்கன் பாஸ்ட்ரோமா
தேவையான பொருட்கள்:
- ஒரு கோழி மார்பகம்;
- குறைந்த கொழுப்புடைய பால்;
- கடல் உப்பு;
- இயற்கை தேன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;
- பூண்டு ஒரு சிறிய கிராம்பு;
- இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- தரை மிளகு;
- ஜாதிக்காய்;
- சுவைக்க சூடான மிளகு.
தயாரிப்பு:
- முழு ஃபில்லட்டையும் ஒரு கொள்கலனில் போட்டு உப்பு பால் மீது ஊற்றவும்.
- இறைச்சியை இறைச்சியை குறைந்தது நான்கு மணி நேரம் விடவும். இரவில் செய்யலாம்.
- மார்பகத்தை வடிகட்டி, பல திருப்பங்களில் ஒரு சரம் கொண்டு இறுக்கமாக இழுத்து, “தொத்திறைச்சி” வடிவத்தைக் கொடுக்கும்.
- தேன், பூண்டு, மசாலா மற்றும் எண்ணெய் கலவையுடன் பரப்பவும்.
- குறைந்தது 250 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
- இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
- அடுப்பு முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் இறைச்சியை அகற்றவும்.
புதிய காய்கறி சாலட்களுடன் பகுதிகளில் பரிமாறவும்.
கடல் உணவு காக்டெய்ல்
தேவையான பொருட்கள்:
- மீன் நிரப்பு - 200 கிராம்;
- உரிக்கப்படும் இறால் - 100 கிராம்;
- உரிக்கப்படுகிற ஸ்க்விட் பிணம் - 100 கிராம்;
- மஸ்ஸல்ஸ் - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
- உலர் துளசி;
- எலுமிச்சை;
- சுவைக்க கீரைகள்.
தயாரிப்பு:
- மீன் ஃபில்லட் மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகியவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- அரை எலுமிச்சை சாறு, ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் துளசி, சுவைக்க கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
- இதன் விளைவாக வரும் இறைச்சியுடன் கடல் உணவை கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
- ஒரு ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, அதில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டை ஒரு பணக்கார பூண்டு நறுமணம் கிடைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
- வாணலியில் இருந்து பூண்டு நீக்க.
- கடல் உணவை ஒரு கடாயில் போட்டு வறுக்கவும், அவ்வப்போது 7-10 நிமிடங்கள் கிளறி விடவும்.
சுவைக்க முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்லை மூலிகைகள் தூவி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
கருத்து மற்றும் ஆலோசனை
உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலிலும் சரியான ஊட்டச்சத்தின் தாக்கம் குறித்து இணையத்தில் மதிப்புரைகளைப் படிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், இந்த விஷயத்தில் மருத்துவர்கள் மற்றும் சாதாரண மக்கள் இருவரும் காட்டும் ஒருமித்த தன்மையால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்:
- சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை;
- பாலூட்டும் போது கூட இதைப் பயன்படுத்தலாம்;
- பொது ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது;
- தோல், முடி மற்றும் நகங்கள் போன்ற பிரச்சினைகள் மறைந்துவிடும்;
- செல்லுலைட் குறைகிறது;
- நேர வரம்புகள் இல்லை;
- ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் வாழ்நாள் முழுவதும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரே ஊட்டச்சத்து முறை இது;
- முதலில் வெள்ளை மாவு தயாரிப்புகளை விட்டுவிட்டு இனிப்புகளை சேமித்து வைப்பது மிகவும் கடினம், ஆனால் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் ஆரோக்கியமான உணவை நோக்கி மாறத் தொடங்குகின்றன;
- இணையம் ஆரோக்கியமான மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையான உணவுகளிலும் நிரம்பியுள்ளது, எனவே “முறிவுகளின்” ஆபத்து மிகவும் குறைவு;
- சரியான ஊட்டச்சத்து முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்றது, வயது வரம்புகள் இல்லாமல்;
- விளையாட்டு விளையாடுவது முடிவை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது;
- விரைவான முடிவுகள் கிடைக்காது என்பதால் நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும்.
எடை இழந்த பிறகு எப்படி சாப்பிடுவது?
இப்போது மிக முக்கியமான கேள்வி: எடை இழப்புக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து எவ்வளவு காலம் நீடிக்க வேண்டும்? நீங்கள் பதிலை விரும்புவீர்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் விரும்பிய எடையை அடையும் வரை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து இல்லாமல் அனைத்து விதிகளையும் கடைபிடிக்கலாம். அதன் பிறகு, தினசரி கலோரி அளவை மீறாமல் இருப்பது போதுமானது. அதனால்தான் சரியான ஊட்டச்சத்திலிருந்து வெளியேறுவதற்கு கடுமையான விதிகள் இல்லை. மாறாக, கொள்கையளவில், அதிலிருந்து வெளியேறுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல என்று சொல்ல வேண்டும்;)
ஆனால் நீங்கள் இன்னும் உங்கள் பழைய உணவுப் பழக்கத்திற்குத் திரும்ப முடிவு செய்தால், எல்லா உணவுகளுக்கும் நிலையான முறையைப் பின்பற்றுங்கள். அதிக கலோரி, மாவு மற்றும் மிட்டாய் பொருட்கள் படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை மெதுவாக நடைபெறுகிறது, பெறப்பட்ட முடிவுகள் சிறப்பாக பதிவு செய்யப்படும்.
இறுதியாக, சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது மற்றொரு உணவு மட்டுமல்ல, முழு உலகக் கண்ணோட்டமும் என்று மேலே எழுதப்பட்ட சொற்களை மீண்டும் சொல்ல விரும்புகிறேன்.
ஏனென்றால், உங்கள் உணவை ஆரோக்கியமாக மாற்ற ஆரம்பித்து, அங்கேயே நிறுத்துங்கள். வழக்கமாக, அதன்பிறகு, மக்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக விளையாடுவதைத் தொடங்குவார்கள், கொள்கையளவில் அவர்கள் மிகவும் வெற்றிகரமானவர்களாக மாறுகிறார்கள். புள்ளி இழந்த பவுண்டுகள் கூட அல்ல, ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் மிகவும் மகிழ்ச்சியாகவும், வலிமையாகவும், அதிக நோக்கமாகவும் இருக்கிறார் என்பதே உண்மை.