- புரதங்கள் 9.9 கிராம்
- கொழுப்பு 13.1 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 10.1 கிராம்
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் சுவையான துருத்தி உருளைக்கிழங்கை சமைக்கும் புகைப்படத்துடன் கூடிய எளிய படிப்படியான செய்முறை.
ஒரு கொள்கலன் சேவை: 3 பரிமாறல்கள்.
படிப்படியான அறிவுறுத்தல்
பேக்கனுடன் கூடிய துருத்தி உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான சீஸ் மற்றும் தக்காளி உணவாகும், இது அடுப்பில் வீட்டில் சமைக்க எளிதானது. இந்த ஒளிச்சேர்க்கையின் படி பேக்கிங்கிற்கு, நீங்கள் நிச்சயமாக இளம் உருளைக்கிழங்கின் பெரிய கிழங்குகளை எடுக்க வேண்டும், ஏனென்றால் சிறிய காய்கறிகளை பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளுடன் அடைப்பது கடினம். செங்குத்து துண்டு துண்டாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை பன்றி இறைச்சியுடன் சாறு, மென்மையான பூச்சுக்காக நிறைவு செய்யும்.
குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், அவற்றை குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் கொண்டு மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது. சீஸ் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் வாங்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் டிஷ் ஏற்கனவே பன்றி இறைச்சிக்கு போதுமான நன்றி.
படி 1
மூலப்பொருள் பட்டியலில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து காய்கறிகளையும் தயார் செய்து, அவற்றை உங்கள் பணி மேற்பரப்பில் உங்கள் முன் சேகரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, மூலிகைகள், தக்காளி மற்றும் கேரட்டை நன்கு கழுவவும். பச்சை வெங்காயத்தின் வெள்ளை பகுதியை படம் மற்றும் அழுக்கிலிருந்து உரிக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரிக்கவும்.
© Vlajko611 - stock.adobe.com
படி 2
கேரட்டை உரித்து, காய்கறிகளை வெங்காயத்துடன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வோக்கோசை இறுதியாக வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும்.
© Vlajko611 - stock.adobe.com
படி 3
உருளைக்கிழங்கில் ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்ய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால் அவற்றை ஒருபோதும் வெட்ட வேண்டாம். கீறல் சில மில்லிமீட்டர் இடைவெளியில் செய்யப்பட வேண்டும். பன்றி இறைச்சியின் நீண்ட கீற்றுகளை பாதியாக அல்லது மூன்றில் (உருளைக்கிழங்கின் அளவைப் பொறுத்து) வெட்டுங்கள். புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, செய்யப்பட்ட வெட்டுக்களில் ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும்.
© Vlajko611 - stock.adobe.com
படி 4
பூண்டு கிராம்புகளை துண்டுகளாக நறுக்கவும். சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, தாவர எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்குடன் துலக்கவும். கிரீம் ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு அச்சு மையத்தில் வைக்கவும். கேரட், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகளை விளிம்புகளைச் சுற்றி சமமாக பரப்பவும். முழு செர்ரி தக்காளியை வெளியே போடவும். மேலே உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், பின்னர் மூலிகைகள் தெளிக்க. 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்பவும், 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
© Vlajko611 - stock.adobe.com
படி 5
கிரேட்டரின் ஆழமற்ற பக்கத்தில் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து டிஷ் நீக்கி சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் (டெண்டர் வரை) சுட பேக்கிங் தாளைத் திரும்பவும்.
© Vlajko611 - stock.adobe.com
படி 6
பன்றி இறைச்சியுடன் சுவையான துருத்தி உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. புதிய துளசி இலைகள் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சூடாக பரிமாறவும். உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு கிரீமி சாஸில் மற்ற காய்கறிகளை வைக்க மறக்காதீர்கள். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
© Vlajko611 - stock.adobe.com
